Pavārmākslas skola

Tādā veidā tā darbojas: saīsiniet nūjiņu kātiņus ar virtuves šķērēm, izskalojiet umbels un ieliet tos pilienus slapjā lielā katliņā. Apcepiet ogas apmēram piecas minūtes, sasmalcinot ogas ar koka karoti (uzmanīgi, pagatavojiet nedaudz virs). Visu ielej smalka sieta sietā, iztukšojiet un pārlejiet karstu sulu tīrā pudelē ar atveramu vāku. Ļauj atdzist.

No sulas jūs varat pagatavot zupas, kompotu vai želeju (neapstrādātas ēšanas gadījumā augļi nav piemēroti!). Sakarā ar daudzajiem minerāliem un vitamīniem (īpaši C vitamīnu) ir karstā aļģu sulas ar medu, kas ir vecs mājas līdzeklis pret aukstumu.

Starp citu, dzeltenīgi baltie ziedi nobaudīti olu kūka mīklā vai vārīti sīrupā ar citrona sulu un cukuru.