Lēta gaļa, atkritumu kalni un smalki putekļi - vai mēs joprojām varam grilēt ar skaidru sirdsapziņu?
Gan parkā, gan dārzā, gan ielas pusē: Grilēšana ir neatņemama vasaras sastāvdaļa. Un tas ir vienkārši brīnišķīgi: zem atklātās debess mēs dzirdam kaut ko garšīgu, mēs varam runāt, izbaudīt vasaras noskaņojumu un vienkārši pavadīt lielisku laiku.
Bet cik bezrūpīgi jūs šodien varat pagatavot desu? Galu galā, ap tējkannas grilu notiek daudz reliģisko karu - un tāpēc dažas dogmas var sanākt kopā.
Slikta sirdsapziņa grilē ar
"Jūs grilējat ar ogli? Padomājiet par smalku putekļu piesārņojumu!" - "Kā jūs varat ēst tikai iesaiņotu kakla steiku par 1,99 eiro?" - "Vienreizlietojamie trauki? Tas nav iespējams!"
Jā, mūsu sabiedrībā ir pietiekami daudz lietu, kas nepareizi. Tas notiek Umweltsauereien, dzīvnieku nežēlība, nežēlība. Bet vai mums ir jāatļauj jautri pavadīt mājīgajā vakara vakarā ar draugiem? Kāpēc mēs visi nevaram tikai domāt par sevi un rīkoties pēc mūsu zināšanām un pārliecības?
Ikvienam patīk
Protams, tas ir kaitinoši, kad jūs paklupaties pēc grila vakara parkā pār milzīgiem atkritumu kalniem. Bet ir kāds pretlīdzeklis, ko var izmantot ikviens: vienkārši paņemiet savu mājas atkritumu tvertni (vai vismaz līdz tuvākajam konteineram) - ja mēs visi to darīsim, parkos vairs nebūs atkritumu no rīta.
Un šī pastāvīgā diskusija, kas ir atļauta uz grila un kas nav - vegāns, veģetārietis, taisnīga bioloģiskā gaļa vai lēta desa? Ļaujiet ikvienam ēst to, ko viņš vēlas! Jā, tas ir haoss, kas notiek daudzās dzīvnieku audzēšanas stacijās (vārdu spēle bija nenovērojama, bet labi der) - bet vai mums ir jāsaglabā mūsu kaimiņš starp ķērpjiem un augu bagueti ar lekciju par dzīvnieku labturību? Galu galā, ikvienam ir jāzina, kas atrodas uz viņa plāksnes, vai ne?
Vai mēs vēlamies apmainīties ar viedokļiem vai apspriest?
Kā jau teicu: pasaulē ir daudz, un daži no tiem var tikt uzskatīti par simptomiem mājīgā bārbekjū laikā - bet vai mēs patiešām vēlamies nomākt garastāvokli ar pasaules uzlabošanas diskusijām? Vai ne tā, ka mēs nekad nevaram kaut ko mainīt uz mūsu piknika sega - izņemot varbūt garastāvokli?
Tāpēc izbaudīsim dzīvi, kamēr ir grila! Tie, kam patīk vegāns, padara to viegli, kas patīk izskalot ievārījumu, nevis plastmasas krūzes, tas arī tiek darīts - varbūt mēs varam sasniegt kā lomu modeļus daudz vairāk, nekā mēs varam radīt kā sūdzību iesniedzēji. Kā Mahatma Gandhi sacīja? "Esi sevis pārmaiņas, ko jūs vēlaties šajā pasaulē!"
Starp citu: Ja jūs tagad jūtaties kā jauks bārbekjū vakars, šeit atradīsiet mūsu iecienītākās grila receptes - un jā, mums ir arī receptes veģetārai bārbekjū! Papildu ieteikumus var atrast mūsu Pinterest pin padomē.
