Bērnu putra - mājās!

Uzturēšanas plāns: kad tas ir?

Pirmajā dzīves gadā bērna uzturs ir sadalīts trīs daļās: pirmajos četros līdz sešos mēnešos bērns ar māti vai gatavu pienu saņem visu, kas nepieciešams tās attīstībai. No 5. līdz 7. dzīves mēnesim ir laiks barot Babybrei. No 10. mēneša bērni var pierast pie ģimenes maltītes.

Bērnu uztura pētniecības institūts Dortmunds (FKE) ir izstrādājis "uztura plānu pirmajam dzīves gadam".

Bērnu diēta: darīt

Mazulim jābūt vismaz Pilnībā krūti 6 mēnešus - ja piens ir pievienots, tad pēc iespējas ilgāk izmantojiet "pre" pienu, jo tā satur tikai piena cukuru (piemēram, mātes pienu). Visi pārējie piena veidi ("1" vai "2") satur arī cieti vai citus nevajadzīgus cukurus.

Kas daudz alerģijas ģimenē, jo īpaši zīdīt bērnu ar krūti, ir ļoti lēni un pakāpeniski jābaro. Kam nav barot bērnu ar krūti: obligāti "piena barība" - šajos hipoalerģiskajos piena pulveros govs piena olbaltumvielas ir ļoti sadalītas, tāpēc tas vairs nav tik alerģiski. Tad graudaugu graudi tiek sajaukti ar HA pienu govs piena vietā. Tomēr bērns ar govs piena alerģiju jābaro ar citu pienu no aptiekas - pārliecinieties, ka to apspriedīsiet ar pediatru!

Daudzas ūdensapgādes iekārtas nodrošina bezmaksas grūtniecēm vai mazuļu vecākiem Krāna ūdens pārbaude mājā, citādi jautājiet tuvākajā aptiekā. Tie, kuriem nav svina caurules un laba ūdens kvalitāte, var labi sagatavot bērnu pārtiku ar vārītu krāna ūdeni, citādi izmantot minerālūdeni ar frāzi "piemērots zīdaiņu barošanai". Šis ūdens satur ļoti maz nitrātu, nātriju un fluorīdu.

Mazāk ir vairāk! Kad bērns iegūst savu pirmo bērnu putru, ievada atsevišķos pārtikas produktus pēc kārtas un ļoti lēni, vēlams tikai vienu ēdienu nedēļā. Pēc mēnešiem pēc dzeramā piena jaunā garša ir pietiekami aizraujoša, zīdaiņiem nav nepieciešams mainīt karoti.

Pavārs sev mazulim! Ja jūs joprojām vilcināsties, gatavojiet kartupeļu-dārzeņu-gaļas putru un izmēģiniet gatavo glāzi salīdzināšanai. Garšas sajūta ir veidota ļoti agri, un pašgatavotās Babybrei garšas tikai atšķiras no stikla burkas. Ja jūs piešķirat stiklu, jums rūpīgi jāizvērtē sastāvdaļu saraksts, daudzās stikla izvēlnēs ir daudz vairāk sastāvdaļu, kas tajā ir nepieciešamas. Pievērsiet uzmanību pēc iespējas mazākai sastāvdaļai.

Bērns uzmanīgi skatīties, Atkarībā no jūsu personības, jums var būt nepieciešams pirmais mazulis putru agrāk (bet ne pirms 4. mēneša), vai arī kādu laiku var būt apmierināts ar savu pienu un labi augt. Summas ievērojami atšķiras: daži bērni patērē gandrīz 50 procentus vairāk bērnu putru nekā viņu vienaudžiem, bet nav smagāki vai garāki. Kamēr bērns labi aug un ir apmierināts, viss ir labi.

Pieprasiet pilnpiena graudu putras pilnpiens izmantot 3,5% tauku. Zīdaiņiem vajag enerģiju no taukiem, piena produktiem ir jābūt zemu tauku saturu pat bērniem pēc pirmās dzimšanas dienas. Ar pienu nav svarīgi, vai tas ir svaigs pilnpiens vai H-piens, tie neatšķiras no minerālvielu un vitamīnu satura. Absolūti nepiemērots ir zīdaiņu piens vai svaigpiens, tas var saturēt patogēnās baktērijas.

Bērnu diēta: Dont's

Kam nav barot bērnu ar krūti, tas noteikti jāpabeidz zīdaiņu pārtika izmantot. Ne mandeļu piens, ne soymilk, kazas piens vai atšķaidīts H-piens nav piemēroti zīdaiņiem, kas var būt dzīvībai bīstami zīdaiņiem! Tie satur pārāk daudz olbaltumvielu un minerālvielu, kurus bērns joprojām nevar apstrādāt.

Nav medus mazajiem! Medus var saturēt baktēriju (botulismu), kas var izraisīt nopietnas slimības, dažos gadījumos zīdaiņu nāvi. Arī apkure ne vienmēr droši nogalina šo baktēriju, tāpēc pirmajā dzīves gadā medus nekādā gadījumā nedod!

Nav garšvielu lietošana, pat sāls nepieder bērnu pārtikai. Pat ar garšaugiem jums vajadzētu būt uzmanīgiem sākumā, viņiem bieži ir veselības ietekme (piemēram, piparmētru tēja vai ķimeņu tēja).

Kas īpaši nobijies alerģijas pirmajā gadā atteicās no govs piena, riekstiem, sojas, zivīm, olām un kviešiem. Tomēr, sākot ar pirmo dzimšanas dienu, šie pārtikas produkti ir iekļauti uzturā, pretējā gadījumā vairs netiek garantēta laba uzturvielu un vitamīnu piegāde.

Veģetārie ēdieni ir problemātisks bērnam, jo tā dzelzs veikali ir tukši sešos mēnešos un gaļa ir galvenais dzelzs avots.Kurš vēlas barot savu bērnu veģetāro, vajadzētu to apspriest ar pediatru vai dietologu, lai novērstu trūkumu. Tomēr tas ir iespējams, pateicoties gudro graudaugu un augļu gudrai kombinācijai.

Vienreiz iesildīšanās ir labi, biežāk, bet ne! Apsildītos pārtikas produktos (putra un piena) baktērijas var vairoties brīnišķīgi un ļoti ātri, lai zīdaiņiem varētu rasties kuņģa-zarnu trakta problēmas. Apkarsējiet saldētu putru tikai vienu reizi (un vāriet to!) Un saglabājiet gatavo pienu ne vairāk kā 45 minūtes. Ceļa gals: ņemiet karstu ūdeni termosā un samaisiet tieši pirms barošanas ar piena pulveri (jau iepildīts sausā flakonā), tad nekas nevar notikt.

Padomi cūkgaļas gatavošanai

Pašapstrāde nav sarežģīta, Vienkārši dārzeņi, gaļa, makaroni vai rīsi, vēlams viss bioloģiskajā kvalitātē, viegli uzvārās nedaudz ūdens un smalki biezenī.

Ideāli piemērots krājums: Vāra lielu daudzumu dārzeņu vai gaļas, biezeņu un ievieto ledus kubiņu paplātēs sasaldēšanai. Tad ielejiet saldētus blokus saldētavas maisiņos un atkausējiet tos tikai dažus blokus katru dienu, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai (svarīgs iespējamo baktēriju dēļ) un pasniedziet tos sajaucot ar nedaudz eļļas. Saldētu putru var uzglabāt apmēram divus mēnešus -18 ° C temperatūrā, tikai vienu dienu ledusskapī.

Super praktisks biezenis ir kafijas blenderis blenderim (piemēram, no Braun). Vienkārši pievienojiet vārītos dārzeņus vai gaļu ar nelielu gatavošanas ūdeni, vāku un biezeni, tad nekas neizšļakstās. Lielākiem zīdaiņiem ir iespējams pārspēt mazliet mazāku.

Kas mazliet vecāks bērns vairs maiņa pusdienlaikā gatavo un gatavo dažādas gaļas un dārzeņus atsevišķi un sasaldē tos kā ledus gabaliņus, tad katru pusdienu var izveidot jaunu kombināciju. Uzmanību: gaļas un kartupeļu attiecība pret dārzeņiem ir 20: 50: 100 g, pievieno arī 2 tējkarotes eļļas un 2 ēdamkarotes sulas.

Pirmais putra

Lai bērns varētu veikt pāreju no nepieredzējušās uz spooning, vislabāk ir karoti svaigu, šķidru putru, kas ir visvairāk līdzīgs pienam. Labi piemērots Möhrenbrei no jauniem burkāniem.

500 g burkāni (vislabāk sasmalcināti burkāni, tie ir īpaši saldi)
2 tējkarotes rapšu eļļas

Pīlējiet burkānus, mēģiniet kādu gabalu, sakārtot rūgtos paraugus. Sagrieziet burkānus un vāriet ar eļļu un 1/4 l ūdens apmēram 10-15 minūtes. Iztīriet ļoti smalki, evlt. Pievienojiet vairāk vārīta ūdens. Iesaldēt ledus kubu konteineros un atkausējiet kubu ēdienreizē un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad ļaujiet atdzist un barot.

Receptes: Mash no 5. mēneša (labāk no 7. mēneša)

Dārzeņu-kartupeļu-gaļas putra (kā aizstājēju pusdienas-piena maltītes)

10 porcijas

200 g gaļas (vislabāk liesa gabals, dzīvnieks nav vēlams, s.u.)
500 g kartupeļu
1kg dārzeņi, piem. Burkāni, ķirbis, pastinaki
1/4 l ābolu sulas
80 ml rapšu eļļas

Gaļu smalki sagrieziet un vāra 1/8 l ūdens, uzklājiet un vāra 45 minūtes. Kartupeļus nomazgājiet un vāriet ūdenī apmēram 20 minūtes, iztukšojiet, mizojiet un izspiediet ar kartupeļu presi vai zīmogu. Apcepiet dārzeņus un smalki kauliņus un pievienojiet gaļai, abi kopā pagatavo vēl 15 minūtes, evlt. pievienojiet vairāk ūdens. Iztīriet gaļu un dārzeņus un sajauciet ar kartupeļiem, samaisiet sulu un eļļu. Ļauj atdzist un sasaldēt porcijās.

Padomi gaļaiNeatkarīgi no tā, vai mājputni, teļa gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa vai jēra gaļa nav svarīga, katram gaļas veidam ir nedaudz atšķirīgs barības vielu sastāvs. Ja bērns cieš no celmiem, nākamajā reizē mēģiniet kaut ko citu, tas ilgtermiņā sniegs Jums optimālu kombināciju. Labākie gabali ir, piemēram, Cepta gabali, fileja vai liesa gulaša.

Pilnpiena graudu putra (kā vakara piena maltītes aizstājējs)

1 daļa no 6. mēneša:

200 ml pilnpiena (3,5% tauku)
20 g graudaugu pārslas
2 ēdamkarotes augļu sulas

Ievietojiet pienu uz vāra vai samaisiet tūlītējās pārslas siltā pienā saskaņā ar instrukcijām iepakojumā un ļaujiet tai uzbriest. Iemaisa augļu sulu.

mājiensAuzas ir īpaši piemērotas bērniem, jo tās satur daudz dzelzs. Lai uzlabotu dzelzs absorbciju, augļu sulu pievieno putrajam. Ja vēlaties izvairīties no lipekļa, graudaugu olbaltumvielu, jo baidās no alerģijām, varat izmantot graudu, kukurūzas, amaranta, quinoa vai rīsu izmantošanu. Glutēnu satur kvieši, speltas, auzas, einkorn, rudzi un mieži. Tomēr ir ieteicams lēnām pēc kārtas ieviest glutēnu saturošos graudus, kas apmāca imūnsistēmu un var novērst celiakiju (lipekļa nepanesību).

Graudaugu-putru biezputra (kā pēcpusdienas piena maltītes aizstājējs)

1 daļa no 7. mēneša:

20 g pilngraudu graudaugu pārslas (sk. Arī pilnpiena graudu putras) 90 ml ūdens
100 g biezeņu augļi
1 tējk. Sviests

Uzkarsējiet kukurūzas pārslas ar ūdeni vai sagatavojiet tos ar siltu ūdeni, kā norādīts instrukcijā.Iemaisa tīrā augļus un sviestu.

Tips: Ļaujiet sviestam izkausēt siltu ūdeni. Sviests nodrošina daudz enerģijas kā tauki, mononepiesātinātās taukskābes un D vitamīni un daudzi B vitamīni. Sakarā ar sviesta un eļļas tauku maisījumu visas dienas garumā, taukskābju maisījums ir ideāli piemērots bērnam. Augļiem jābūt pēc iespējas zemākiem skābēs, tad labāk. Labi ir, piemēram, Ābolu, bumbieru, mango, melones, persiku un papaiju. Uz ogām vai vīnogām daudzas baktērijas var sēdēt, jo tām ir liela virsma, bet mazliet vēlāk barojas un rūpējas par to, lai bērni nenorītu mazos augļus. Mīkstos augļus var barot ar neapstrādātu biezeni, stingrākas šķirnes un drupes, piemēram, ķiršus un plūmes, pagatavot pirms tam. Tā kā daudzi vitamīni sēž tieši zem čaumalas, bumbierus, ābolus un persikus var arī mizot ar mizu, bet pēc tam labi nomazgāt un enerģiski berzēt.