Kaleja izgatavošana: padomi un recepte
Kaleja izgatavošana: sastāvdaļas
- 1 kg svaigas kāposti
- 2 sīpoli
- 500 ml dārzeņu
- 2 ēdamkarotes sviesta speķa
- Pipari, sāls
- Cukurs (pēc izvēles)
Vārīšanas kauss: soli pa solim
- Vispirms jums ir jānobloķē lapas no stublāja, jānomazgā kāposti un jāsagriež to pēc izmēra.
- Tad jums ir jābalstās apmēram uz divām minūtēm, pēc tam jāsamazina ar aukstu ūdeni un noteciniet.
- Sīpolu nomizo un dice. Sildiet taukaudu katliņā un sautējiet sīpolus.
- Pievienojiet lapu kāpostu, pievienojiet buljonu un uzvāra.
- Vāra dārzeņus 1 ½ stundas, laiku pa laikam maisot, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni, lai nepieļautu kāposti.
- Visbeidzot, pagatavojiet piparus un sāli. Ja kāposti garšo rūgtu, varat pievienot arī cukuru.
Garšīga garša Kartupeļi, kūpināta cūkgaļa vai rozā, kūpināta desa no Ziemeļvācijas.
Kaleja izgatavošana: recepte
Kale nav obligāti jāizgatavo? jūs varat to darīt arī mazuļisviedru dārzeņus ar sviestu vai eļļu pannā vai. \ t Ēd kāpostu neapstrādātu, piemēram, kāpostu salātos vai kā smoothie. Ja jūs Cepiet kāli jūs vēlaties, jūs varat izdarīt kāpostu čipsi pats. Daudz vairāk kāpostu receptes var atrast mūsu attēlu galerijā:
Lasīt arī
Kale: vietējās super ēdienu receptesKale: Nevārīti
Pērkot ir jāpārliecinās, ka kāposti ir svaigi un nav dzeltenu vai nokaltu lapu ir. Ja to neapstrādājat uzreiz, vislabāk to uzglabāt ledusskapī. Kalejas sezona ilgst no septembra līdz martam, bet jūs varat ēst dārzeņus arī ļoti viegli iesaldēt un visu gadu ēst. Lai to izdarītu, rūpīgi izmazgājiet kāpostus, īsi sakratiet un karbonizējiet mazus, pirms jūs to ievietojat porcijās saldētavā.
Turklāt kāposti ir veseli, tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, un tas ir ļoti maz kaloriju un tauku: 100 grami satur tikai 49 kilokalorijas un vienu gramu tauku. Tātad nekas nav ceļā!
Video padoms: veiciet kaleņu čipsi
