EHEC patogēni: asni pētnieku tēmos
Kas jauns par EHEC patogēnu?
Robert Koch institūts un Federālais riska novērtēšanas institūts sniedz skaidru skaidrojumu: no šī brīža mēs varam brīvi ēst neapstrādātus tomātus, gurķus un salātus.
Tagad tiek uzskatīts, ka neapstrādāti kāposti ir atbildīgi par EHEC epidēmiju Vācijas ziemeļos. Arvien vairāk dziesmu noved pie bioloģiskās saimniecības Lejassaksijā Bienenbüttel: Šobrīd ir pieci darbinieki, kas slimo ar EHEC patogēnu. Aizdomas koncentrējas uz brokoļu, ķiploku un aļģes kāpostiem - tie bija ēduši pacientus. Tie, kas patērēja lucernas kāposti, saglabājās veseli.
Vai sēklas jau bija inficētas?
Federālais Riska novērtēšanas institūts (BfR) baidās, ka EHEC patogēns varētu būt kāposti. Tāpēc, dīgšanas ventilatoriem pagaidām ir jādarbojas bez pašaudzētiem kāpostiem. Ikviens, kurš nesen ir ēdis dzinumus un tagad uztraucas, var sekot šiem skaitļiem: pēc desmit dienām beidzies maksimālais inkubācijas periods. Ja līdz tam laikam nav parādījušies simptomi, jūs turpināsiet būt veselīgi.
Cik bīstami ir kāposti?
Asni jau bija EHEC uzliesmojuma avots Japānā, un šis pārtikas produkts var būt arī vairāk piesārņots nekā citi dārzeņi ar citiem bīstamiem patogēniem, piemēram, salmonellu vai norovīrusu. Tādēļ cilvēkiem ar vājinātu imūnsistēmu, grūtniecēm un maziem bērniem parasti nevajadzētu ēst izejvielas.
Kā es varu sevi aizsargāt?
Saskaņā ar jaunajiem konstatējumiem varas iestādes neiesaka izmantot kāposti. Robert Koch institūts ir pārskatījis savu ieteikumu, ka tomātiem, gurķiem un salātiem, jo īpaši Ziemeļvācijā, vairs nevajadzētu patērēt izejvielas.
Tomēr higiēnas pasākumi ir svarīgi un joprojām ir svarīgi. Šīs bažas attiecas uz ēdiena nažu sagatavošanu un griešanas plātnes vienmēr jātīra nekavējoties un rūpīgi, drošākais veids, kā visu pārtiku uzsildīt pietiekami daudz pirms patēriņa (vismaz 20 minūtes temperatūrā 70 ° C jāsasniedz pārtikas centrā vismaz divas minūtes). ). Uzmanību: Sasaldēšana neapdraud EHEC baktērijas! Tātad, ko ēst? Uz rakstu: Izbaudiet vasaru, nebaidoties no EHEC.
Arī personīgā higiēna ir svarīga - tā bieži tiek mazgāta ar rokām. Ja cieši kontakti, piemēram, ģimenes locekļi, ir inficēti, tiek veikti stingrāki piesardzības pasākumi. Tad Robert Koch institūts arī iesaka regulāri dezinficēt tā sauktās roku kontakta virsmas, ti, priekšmetus, virsmas utt., Kas ir skāruši slimos cilvēkus.
Kas ir EHEC ir patogēns? Un kādas sūdzības viņš ierosina?
EHEC baktērija zem elektronu mikroskopa
EHEC nozīmē enteroBämorrhagische escherichia coli. Tās ir zarnu baktērijas. Tā kā tie ražo noteiktus šūnu toksīnus, tie ir daudz bīstamāki par citām Koli ģimenes baktērijām. Tomēr infekcija var turpināties bez simptomiem, un tāpēc tā joprojām netiek atpazīta. Ja parādās simptomi, tie ietekmē kuņģa-zarnu traktu: ūdeņains caureja, slikta dūša, sāpes vēderā, retāk arī drudzis.
Tomēr tas var arī attīstīt tā saukto hemolītisko urēmisko sindromu (HUS), tad asiņainu caureju, vardarbīgus krampjus un nieres neizdodas. Šī komplikācija pašlaik ir biežāka; dažus ārstē intensīvās terapijas nodaļās, un daudzi arī cieš no neiroloģiskiem trūkumiem, piemēram, runas traucējumiem. Ja nieres vairs nedarbojas, asinis mākslīgi jānotīra ar dialīzi. Dialīze parasti ir nepieciešama tikai īsu laiku; reti nieres neizdodas neatgriezeniski.
Tā kā pašlaik ir daudz pacientu, baidās, ka dialīzes aparāti būs nepietiekami. Daži no skartajiem pacientiem arī paļaujas uz asins plazmas apmaiņu; Tādēļ ārsti ir aicinājuši iedzīvotājus saņemt papildu asins ziedojumus.
Cik bīstama ir EHEC patogēns?
EHEC infekcijas komplikācijas var būt dzīvībai bīstamas. Pagājušajā gadā notika divi nāves gadījumi, no kuriem 65 ziņoja par HUS gadījumiem. Un patlaban nikns patogēns ir acīmredzami vēl agresīvāks: vismaz 36 cilvēki ir miruši smagas caurejas dēļ, un daudzi cieš no bīstamās HUS komplikācijas. Vēl nav novērots, ka īpaši skar pieaugušie un īpaši sievietes. Slimība parasti skar galvenokārt bērnus.
Kā jūs varat nozvejot EHEC patogēnu?
EHEC baktēriju galvenokārt iegūst no atgremotājiem, jo īpaši liellopiem, aitām vai kazām.Bieži vien cilvēki inficējas, nonākot saskarē ar šo dzīvnieku izkārnījumiem. Piemēram, izmantojot piesārņotu svaigpienu vai liellopu gaļu. Lai gan no Spānijas gurķiem tika atklāti EHEC patogēni, tie acīmredzami bija atšķirīgi, nekā pašreizējā infekcijas viļņa izraisītājs.
Starp citu, baktērijas var pārnest arī tieši no cilvēka uz cilvēku; Šis infekcijas ceļš ir izplatīts, jo īpaši bērnu vidū un sākumskolas vecumā. Pieaugušie biežāk ir inficēti ar piesārņotu pārtiku.
Ko darīt, ja man tagad rodas caureja?
Robert Koch institūts iesaka nekavējoties vērsties pie ārsta, ja pamanāt asiņainu caureju. EHEC patogēnu var atklāt ar laboratorijas diagnostiku un tad par to var ziņot. Tomēr tikai sūdzības var apstrādāt, pat ja tiek atklāts EHEC.
Baktēriju pati nevar tieši kontrolēt. Antibiotikas paildzina un pat palielina bīstamo citotoksīnu ražošanu. Tikmēr daži ārsti lieto tā saukto monoklonālo antivielu. Pateicoties šai ārstēšanai, trīs bērni, kas cieš no HUS, varēja glābt savu dzīvi.
Kur es varu uzzināt vairāk par EHEC patogēnu un pašreizējo infekcijas situāciju?
Robert Koch institūts ir atbildīgs par slimību uzraudzību un profilaksi Vācijā. Pašreizējā informācija ir pieejama tās mājas lapā www.rki.de. Turklāt valstu veselības iestādes sniedz informāciju.
