Mazgāšanas līdzekļu izpēte: dabas labākais
Videi draudzīga mazgāšana
Vides balvas ieguvējs 2008: Holger Zinke
Promocijas biologs Holgers Zinke, 45 gadi, ir Brain AG dibinātājs un vadītājs Zwingenbergā pie Darmštates. Biotehnoloģijas uzņēmums 15 gadus pēta mikroorganismus, piemēram, baktērijas, sēnītes vai aļģes; Tas dekodē savus gēnus, optimizē tos un izstrādā prototipus dažādiem lietojumiem starptautiskos kosmētikas, ķīmijas un pārtikas uzņēmumos. Process, kas dažus gadus ļāva aizstāt ķīmiskos produktus ar bioloģiju - ar spēcīgu augšupejošu tendenci.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Ko tieši jūsu uzņēmums dara? Kā jums ir iedomāties savu darbu?
Holger Zinke: Mēs esam izveidojuši bio-arhīvu, kas sastāv no diezgan plaša mikroorganismu kolekcijas. Tie visi ir pieejami laboratorijā, lai mēs varētu ātri atrast aktīvās sastāvdaļas. Tomēr: Šodien tikai 100 mikroorganismi tiek izmantoti visā pasaulē rūpnieciskiem mērķiem. Vienā gramā vien meža augsnē ir aptuveni 5000 dažādu mikroorganismu.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Kāpēc ir tik maz?
Holger Zinke: Tā kā līdz šim 5000 no tiem var audzēt ne vairāk kā divdesmit, tā laboratorijā palielinās. Visi pārējie 4980 patiešām var tikt atklāti un redzami zem mikroskopa, taču tos nevar izmantot līdz šim.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Kāpēc šie mikroorganismi ir tik interesanti?
Holger Zinke: Augsnes mikroorganismu galvenais uzdevums ir kompostēšana. Cita starpā tie ražo fermentus, ti, olbaltumvielas, kas paātrina bioķīmiskos procesus un sadalās vai ķīmiski maina noteiktas vielas, piemēram, hlorofilu vai cieti lapās. Starp citu, šādi procesi arī rada šo apnicīgo, mitru zemes smaržu, ko izraisa viela, ko sauc par ģeosminu. Tas veidojas kā viens no daudziem daudziem metaboliskiem produktiem, kas sadalās ar īpašu mikroorganismu.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Vai kaut kas ir precīzāks?
Holger Zinke: Katram no šiem mikroorganismiem ir 1500 līdz 2000 gēnu, un katrs no šiem gēniem ir atbildīgs par noteiktu metabolītu. Tas var būt vai nu enzīms, vai biokatalizators, vai, piemēram, ģeosmins, tas ir dabisks produkts. Par laimi, mikroorganisms, kas ražo ģeosminu, aug pat laboratorijas apstākļos, jo šo vielu izmanto smaržu izgatavošanai. Tā kā lielāko daļu mikroorganismu nevar audzēt, un mēs esam ieinteresēti tikai vielmaiņas produktos, pirms dažiem gadiem mēs izstrādājām metodi, kas ļauj ģenētisko materiālu iegūt tieši no augsnes.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Kas tālāk?
Holger Zinke: Mēs cenšamies integrēt atsevišķus gēnus vienā no rūpnieciski izmantojamiem mikroorganismiem. Tā kā spēja izplatīties ir priekšnoteikums, lai vēlāk varētu izmantot šo gēnu rasējumus. Parasti tas parasti ir, kā tas darbojas: Piemēram, viens uzņēmums pieņem darbā, lai atrastu fermentu, kas ļauj papīru pārklāt. Tad mēs piedāvājam aptuveni 200 vēlamo tipu prototipus no mūsu bio-arhīva. Tomēr bieži vien mēs saprotam, ka vienam vai otram nav pietiekami daudz atbilstoša īpašuma, vai ka dažādiem prototipiem ir dažādas īpašības, kas varētu būt vēlamas.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Ko jūs varat darīt? Mainīt gēnus?
Holger Zinke: Jā. Mēs tos optimizējam biotehniski vai apvienojam vairākus. Starp citu, nav nekādu risku videi. Pat dabā, fermenti tiek optimizēti tieši tādā pašā veidā; tas ir pilnīgi dabisks process. Un jaunais enzīms neatšķiras no prekursora: tas ir arī dabisks. Turklāt pats modificētais mikroorganisms neiekļūst vidē, bet tiek izmantots tikai tā galaprodukts.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Kādas prasmes šādam fermentam ir?
Holger Zinke: Tas darbojas katalītiski, tas ir, paātrina ķīmisko reakciju, neizmantojot sevi, un tas ir kaut kas ļoti būtisks.
ChroniquesDuVasteMonde.com: lūdzu, lūdzu.
Holger Zinke: Lai noņemtu tauku traipu no kokvilnas kleitas, tīrīšanas laikā to var apstrādāt ar šķīdinātāju, bet ir grūti noārdīt bioloģiski. Vai arī izmanto mazgāšanas laikā vismaz atbilstošā fermenta daudzumus. Tā atkārto to pašu reakciju vairāki simti tūkstoši reižu sekundē, nemainot.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Un kāpēc audums tīra?
Holger Zinke: Mums ir problēma, kas saistīta ar bioloģisko atdalīšanu. Bioloģiska šķiedra, piemēram, kokvilna, kas kļuvusi netīra ar bioloģisku vielu, piemēram, taukiem, atkal kļūst tīra, ja to apstrādā ar bioloģisku fermentu, kas spēj lai izjauktu tieši šo tauku. Viens miligrams fermentu viena kilograma ķimikāliju vietā, aizstājot vienu ar otru, ir milzīga atšķirība. Turklāt, piemēram, ar vienu no mūsu partneriem mēs esam spējuši uzlabot mazgāšanas pulveru efektivitāti, uzlabojot fermentus tā, lai netīrās tekstilizstrādājumi būtu tīri 40 grādi pēc Celsija un ne tikai 60 grādi pēc Celsija.
ChroniquesDuVasteMonde.com: ... kas, iespējams, aizsargā vidi.
Holger Zinke: Jā, jo tā izmanto tikai pusi tik daudz enerģijas, kas nozīmē, ka katru gadu var ietaupīt 1,3 miljonus tonnu oglekļa dioksīda, kas kaitē videi.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Kādus notikumus jūs varat paredzēt tuvākajā nākotnē rūpniecības biotehnoloģijas jomā?
Holger Zinke: Es uzskatu, ka mēs tikai sākam izstrādāt ļoti efektīvus produktus, jo īpaši kosmētikas nozarē. Un, ja ķīmisko produktu klāstu būtu iespējams bioloģiski izdalīt, tad tas būtu ļoti apmierinošs.
