Avokado ūdens patēriņš salīdzinājumā

Par vienu kilogramu avokado audzēšanas būs vidēji no 1000 līdz 1500 litriem ūdens nepieciešams. No pirmā acu uzmetiena šis skaits šķiet ārkārtīgi augsts, it īpaši, ja jūs uzskatāt, ka viens kilograms ir vienāds ar apmēram trim avokado. Salīdzinājumam: citi augļi un dārzeņi, piemēram. Gurķi, sīpolu salāti, kartupeļi, burkāni vai tomāti patērē mazāk nekā vienu trešdaļu ūdens.

Bet tas nav tik vienkārši. Ja jums patīk avokado saskaras ar citiem pārtikas produktiem, to ūdens patēriņš atkal samazinās. Piemēram, lai ražotu vienu kilogramu liellopu gaļas, ir vajadzīgs vairāk nekā 15 000 litru ūdens, uz vienu kilogramu siera jālieto aptuveni 3000 litri. Tāpat kā pētījums un Warenvergleich.de liecina, ka avokado ūdens patēriņš ir diezgan vidējs.

© obs / Warenvergleich.de

Problemātiska vides bilance

Diemžēl tas nenozīmē, ka tagad mēs varam ēst avokado ar skaidru sirdsapziņu. Īpaši problemātiska ir slikta augļu LCA.

• Garie transporta maršruti: Avokado tiek galvenokārt audzēti Centrālamerikā un Dienvidamerikā (piemēram, Meksikā un Čīlē), tāpēc liels CO2 daudzums tiek izlaists transportēšanai uz Eiropu. Turklāt tie parasti uzglabā vēsās kastēs vai konteineros ar augstu enerģijas patēriņu.
• Mežu izciršana: Dažos audzēšanas reģionos mežs (nelegāli) tiek atbrīvots, lai padarītu vietu avokado plantācijām. Tas savukārt noved pie monokultūru pieauguma un ekoloģiskās nelīdzsvarotības.
• Ūdens trūkums: Stādījumu intensīva apūdeņošana dažās valstīs nozīmē, ka gruntsūdeņi ir ierobežoti un augsne izžūst.
• pesticīdi: Pesticīdu lietošana dažos reģionos ir piesārņojusi dzeramo ūdeni, un vides organizācijas ir nobažījušās par nelabvēlīgo ietekmi uz veselību attiecībā uz stādniekiem, kuri nonāk saskarē ar pesticīdiem.

Vai jums pat ir atļauts ēst avokado?

Jā, var, bet mums nevajadzētu pārspīlēt to ar mūsu patēriņu un augļiem apzināti baudīt, Ir daudz reģionālu produktu, kas ir vismaz tikpat labi un ilgtspējīgi. Pērkot jums vajadzētu arī uz Avokado izcelsme pievērsiet uzmanību, jo augļi tiek audzēti, cita starpā, Spānijā un pēc tam ir īsāks transporta ceļš.

Turklāt jums vajadzētu doties uz avokado ar ES bioloģisko roņu Tas nodrošina, ka tiek ievēroti ES standarti ražošanā.

Videotipp: Ko jūs varat darīt ar avokado kodolu

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Maijs 2024).