Uzkoda: vislabāk vispirms
Fenheļa carpaccio ar mini sēpiju
Tiny kalmārs, vesels grauzdēts ar kubiņos tomātiem. Tātad tie tiek ēst visur visā Vidusjūrā. Un arī ar mums kā uzkoda. Recepte: fenheļa carpaccio ar mini sēpiju
Siera tartlets ar timiāna karameli
Ēdiens à la française: zilais siers un puravs olu krēmā uz kraukšķīgiem pūkaņiem. Pīrāgu saldais karameļs padara to ļoti franču valodā. Recepte: siera tortelīši ar timiāna karameli
Marinētu Lasis Sushi
Vienkāršs un ātrs ceļš tiem, kas mīl suši un visus tos, kas vēlas to izmēģināt: ar kūpinātu lasi un sinepju mērci. Recepte: Gravēts laša suši
Tunzivis un spinātu rullīši ar sezama mērci
Šis uzkodas harmonizējas jo īpaši ar smaržoto lašu suši. Šajā suši variantā zivis joprojām ir neapstrādātas. Japāņu virtuves fani būs saviļņoti! Recepte: tunzivis un spinātu rullīši ar sezama mērci
Liellopu pīrāgs ar viskiju
Liellopu kubiņi un žāvētas plūmes atrodas pie pīrāga vāka. Viss ir sautēts ar sīpoliem un pagatavots ar pienācīgu viskija šāvienu. Jauks uzkodas!
Recepte: liellopu gaļa ar viskiju
Bietes bumbiņas ar mārrutku mērci
Šī delikatese no Krievijas nāk bez gaļas, bet ne bez alkohola - mīklu sajauc ar alu. Recepte: Bietes bumbiņas ar mārrutku mērci
Krabju burgers ar čilli mērci
Šoreiz ne XXL, bet mini formātā. Veiksmīga Ziemeļamerikas un Āzijas kombinācija.
Recipe: Krabju burgers ar čilli mērci
Skābie-pikanti salāti ar stikla nūdelēm
Ingvers, ķiploki, čilli ananāsi un koriandrs piešķir salātiem Taizemes pieskārienu. Recepte: Skābie-pikanti salāti ar stikla nūdelēm
Burkānu flan ar krabju astriem un dilles mērci
Flan garša ir silta un auksta, tā labi sagatavojas un ir patiešām rafinēta. Tipiski franču valodā. Recepte: burkānu flan ar vēžu astēm un dilles mērci
Austeres Kilpatrick
Austrālijas šī delikateses variants: Svaigi austeres īsumā iepilda ar sviestu un bekonu. Worcestershire mērce piešķir šim īpašajam sitienam. Uz recepti: austeres Kilpatrick
Polenta kubi ar Parmas šķiņķi
Kubiņus iesaiņo, cep un ar nelielu baziliku. Tas ir piemērots pesto, kas izgatavots no kaltētiem tomātiem. Uz recepti: Polenta kubi ar Parmas šķiņķi
Vistas krūtiņas fileja kārtainās mīklas izstrādājumos
Kā garšvielu daļiņām piemīt sauso piparu desa un sēnes. Papildus: Madeiras mērce. Recepte: vistas krūtiņas fileja kārtainās mīklas izstrādājumos
