Virtuves zelts? Kurkuma, glābiet mūs!
Ja ārā ir viltīgs un vētrains, karstā tēja var brīnīties. Kas vēlas mazliet šķirnes savā karstā ūdenī vai vienkārši vēlas būt gūžas, ņem kurkumu.
"Zelta piens"? viens visiem
"Tumeric Latte" ir viens no populārākajiem dzērieniem gūžas ēdienu vidū. Kamēr Vācijā tā tiek piedāvāta tikai sporādiski, „Starbucks” un „Co” jau ir padarījuši „Zelta pienu” par labāko pārdevēju ASV, Lielbritānijā un Austrālijā. Kas ir iespējams arī šeit: sajauc sevi. Tajā pašā laikā jau ir daži „kurkuma latte” pulveri, kurus nepieciešams sajaukt tikai ar pienu.
Zobu traipi ar kurkumu
Cieti vārīti cilvēki ēd saknes, piemēram, ingveru un kurkuma tīru? Fui! Tā nav īsta ideja ar kurkumu, jo tas izraisa zobu krāsas izmaiņas daudz ātrāk nekā tēja, kafija un nikotīns. Tomēr kurkums var arī balināt zobus, ja to lieto mērķtiecīgi un labi dozē? traks. Starp citu, krāsošanas efekts ir tik spēcīgs, ka, nazinot sakni, pat naži kļūst oranži. Un rūsas izskats ir diezgan noturīgs.
Parastais aukstā kurkuma ingvers
Mēs jau sen esam internalizējuši, cik labi ingvers ietekmē mūsu veselību. Kopā ar savu mazo brāli, ingvera augu kurkumu, nekas tiešām nevar notikt. Sakne palīdz pret ... patiesībā viss: gremošanas traucējumi, vēzis, Alcheimera slimība, iekaisums, artrīts un daudz kas cits. Pateicoties savai pretiekaisuma iedarbībai, abas saknes ir īpaši populāras ziemas / aukstuma periodā.
Vienkārši pievienojiet ingvera sakni ar ūdeni pot un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet pusi tējkarote kurkuma un, ja vēlaties, pievienojiet šķipsniņu piparu. Tam vajadzētu stiprināt ietekmi, kas tomēr ir pretrunīga. Ja rodas šaubas, tas notiek arī sardīņu maisiņā Kurkumatee.
Kas sulīgs ar kurkumu
Ingvera augu garša ir unikāla. Tas attiecas arī uz kurkumu. Tāpēc tas attiecas? tāpat kā visiem gūžas super ēdieniem? vienkārši pagatavojiet kokteili. Ar ananāsu, mango vai apelsīnu kā pamatu visai gaumei ir daudz saldāka. Kokosriekstu eļļa ir arī laba, jo tā vēl vairāk uzlabo kurkuma efektu. Nu tad, uzmundrināt!
Kurkuma šefpavārs
Kā Indijas garšviela, kurkuma pieder Indijas virtuvei. Ar to var arī pilnveidot rīsu, makaronu un pankūkas. Vienkārši neprasiet pārāk daudz, jo tad tas ir kaut kā stingrs.
Par ziņkārīgo šeit dažu produktu iedvesmu:
© Plantifulskies / Privāts
© Sonnentor / Privāts
© nu3 / Just Spices / Private
