Ķirbju: Kurie ķirbji ir ēdami?

Ķirbis: Kā atpazīt ēdamas ķirbju šķirnes?

Pasaulē ir 800 dažādi ķirbju veidi, tāpēc var būt grūti izsekot. Gandrīz ikviens zina Hokaido ķirbju, jo tas ir pieejams visos lielveikalos laikā rudens sezonā. Šādas ķirbju šķirnes ir arī ļoti populāras kā ēdamie ķirbji:

Patisson (saukts arī par UFO ķirbju)
Butternut (vai butternut)
Salds pelmeņi
festivāls

Ķirbju: Kurie ķirbji ir ēdami?

Dekoratīvo skvošs bieži tiek atzīts ar faktu, ka viņš ir ir mazāks nekā skvošs, Piemēram, ķirbju šķirne Dancing Gourd ir tikai trīs līdz septiņi centimetri, līdzīgi Shenot kroņiem. Turklāt bieži vien dekoratīvais skvošs neparasta formapiemēram, tie ir roboti vai ir pārāk lieli. Šajā kategorijā ietilpst rudens spārns. arī uzkrītošas krāsas un raksti ir zīme, ka tas ir dekoratīvs ķirbis, Bicolor karote ir aptuveni zaļa un dzeltena un atpazīstama pēc tās garās formas.

Ķirbju: Tas ir atkarīgs no iekšējām vērtībām

Vēl viena norāde, kas norāda uz ķirbju sugām, ir mīkstums. Pie ķirbju ir apvalks parasti ir plāns un gaļa ir bagātaTurpretī nevēlamu pārstāvju gadījumā tas izskatās otrādi. Ja neesat pārliecināts, jūs varat arī sagriezt nelielu gabaliņu no neapstrādāta ķirbja, košļāt uz mīkstuma un pēc tam izspiest vēlreiz: Ja ķirbis garšo rūgtu, jūs labāk to neēdatPretējā gadījumā pastāv sāpes vēderā un slikta dūša, bet ir arī gadījumi, kad ķirbji ir saindējušies ar pārtiku, kas ir bijuši letāli.

Kļūda ir indīgo rūgto vielu curcubitacin, Tas ir īpaši bīstami, jo rūgtums pazūd, gatavojot ķirbju, bet inde joprojām saglabājas. Lielveikalā visas ēdamās šķirnes ir? paziņoja. Ja jūs paši audzināt ķirbjus, noteikti pārliecinieties, ka pats Nepārkāpiet dekoratīvos un ķirbju kodumus un izplatīt ķirbju sēklas atsevišķās gultās.

Vai visas dekoratīvās skvošas ir indīgas?

Dažas dekoratīvās skvošas ir kā jauns auglis diezgan ēdams. Tie ir, piemēram, vainaga ķirbis (saukts arī par Krallenkürbis) un ķirbju šķirne Yellow Crookneck. Pilnīgi nekaitīgi ir šādi gurķi, kurus var izmantot arī kā dekoru:

Džeks ir maz
Baby boo
spageti skvošs
Bischofsmuetze
ķirbis

Pazīstams arī kā Halloween ķirbju milzu ķirbju dzeltens (vai sarkans) Zentner ir viens no ķirbjiem, bet tas nav ļoti garšīgs. Lai iegūtu gardu ķirbju zupu, ķirbju pīrāgu vai ķirbju risoto, jums vajadzētu labāk izvēlēties citu šķirni, piemēram, Hokkaido vai butternut skvošs. Šeit jūs atradīsiet daudzas citas ķirbju receptes, kā arī paskaidrots, kā jūs varat izspiest ķirbju, sagatavot ķirbju un iesaldēt ķirbju.