Pārtikas tendence: "Desa ir jaunais vegāns"
Tas sākās ar vēsu kafejnīcu ap stūri ar mani apmēram pirms gada. Bija ne tikai lieliska kafija, aukstās presētās sulas un dažas jaukas bļodas. Tur bija Stullens, ar desu: salami, aknu desa, šķiņķis. Un ne pārāk īss. Visu lietu nodeva kafejnīcas īpašnieka tēvs. "Tas ir labi, es varu jums to apliecināt, mēs precīzi zinām, no kurienes dzīvnieki nāk, šī desa ir izgatavota," viņš mums teica.
Es satiku tur kopā ar savu draugu Dorothee un pēc tam, kad mēs ar lielu interesi skatījāmies, pirmkārt, pirmkārt, ļoti pievilcīgās aknu desas klintis un salami kubi, mēs bijām pārliecināti: desa ir jaunais vegāns. Ja vēlaties būt moderns, jums vajadzētu vēlreiz ēst desu. Un tagad, lūdzu, neuztraucieties, dārgie vegāni un veģetārieši, jūs, protams, joprojām esat forši! Tiem, kas mīl gaļu, desu tendence faktiski ir milzīgs hit. Kāpēc? Protams, hipsteri lielajās pilsētās nav ieinteresēti iepakotām hacks par 59 centiem no diskontētāja ap stūri. Jaunie, modernie desu fani vēlas kvalitāti. Arī profesionāļi to zina.
