Noved ķiršos: Tas ir viegli

Ķiršu gatavošana ir lielisks veids, kā kontrolēt lielus ķiršu daudzumus no sava dārza, bet arī ņemt vasaras garšu aukstajā sezonā. Un tas ir arī ļoti vienkārši.

Ievietojiet ķiršus: sastāvdaļas

1 kg ķiršu
1 l ūdens
400 grami cukura
4 masona burkas à 500 ml
Garša: kanēlis, krustnagliņas vai anīsa

Apstrādājiet ķiršus apmēram 50 minūtes.

Lai samazinātu ķiršus? Soli pa solim

Brilles un vāks ar karstu ūdeni izskalot un tādi sterilizēt, Nosusiniet brilles.
Tikmēr ķirši nomazgājiet, iztukšojiet un noņemiet stublājus. Kas vēlas glābt cīņu ar akmeņiem ēšanas laikā, bez kauliņiem ķirši iepriekš. Tas tiek darīts, piemēram, novietojot ķiršus ar stublāja atveri tukšas pudeles atveres augšpusē un piestiprinot to caur ķiršiem ar salmiem, lai serde nonāk pudelē. Mēs parādīsim vēl citas metodes ķiršu kodēšanai šeit.
Ķirši aizpildiet brilles, Pārliecinieties, ka jūs aizpildāt konservēšanas burkas aptuveni divās collās zem loka.
Tagad tas Padariet sīrupu: Vienu litru ūdens uzvāriet un maisīt cukurā. Cukura ūdens uzkarsē līdz nepārtrauktai maisījumam, līdz cukurs ir izšķīdis. Ja vēlaties, tagad varat pievienot jūsu izvēlēto garšvielu (kanēli, anīsa vai krustnagliņas) un pievienot īpašu garšu vārītiem ķiršiem.
Ievietojiet glāzes uz siltuma nejutīgas virsmas, līdz tās atrodas tieši zem malas (apmēram 5 mm) piepildiet ar sīrupu, Ķirši ir pilnībā jāaizklāj beigās. Notīriet glāzes ar audumu, lai noņemtu atlikumus un izvairītos no piesārņojuma. Tad aizvērt cieši.
Tagad ielieciet lielu podu ar tīru trauku, novietojiet burkas pannā blakus, lai tie nepieskartos, un piepilda katlu ar ūdeni, lai brilles būtu trīs ceturtdaļas ūdenī. Ūdens katlā uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavo 30 minūtes.
Tad noņemiet pot no siltuma, atstājiet glāzes un ūdeni tajā Ļaujiet viss pilnīgi atdzist, Noņemiet atdzesētās glāzes no ūdens vannas un ļaujiet atpūsties nakti. Tad iezīmējiet uzglabāt vēsā, tumšā un sausā vietā, Tādā veidā tie ilgst vismaz pusgadu.

Ķiršu ievietošana krāsnī: tā tā darbojas

Alternatīvi kā metode karstā ūdens vannā, jūs varat arī pamodināt ķiršus krāsnī. Šim nolūkam 1. – 5. Darbība paliek nemainīga. Tikmēr jūs varat atvērt cepeškrāsni 150 grādi Uzkarsē.

Kad burkas ir cieši aizvērtas, tās būs vienā Pannas ar augstu malu, Tad pannas ap piepildiet divas collas ar ūdeni.

Tad pannas ar glāzēm pusstundu cepeškrāsnī ļaujiet tai vārīties. Kad esat pamodinājies, noņemiet pannu no krāsns, uzmanīgi noņemiet glāzes (vēlams ar trauku mazgājamo mašīnu vai īpašām knaibles) un ļaujiet atdzist uz karstumizturīgas virsmas.

Padoms: Piemēram, vārīti ķirši garšīgi uz pankūkām.

Starp citu: Vēl viens veids, kā saglabāt ķiršus, ir vārīt tos kā ķiršu ievārījumu vai ķiršu sulu. Ķiršu sabiezēšana arī ir ļoti vienkārša un, lai varētu baudīt sarkanos augļus visu gadu, varat arī iesaldēt ķiršus. Mēs arī precizējam, kāpēc ķirši ir veseli.