Vīna ceļi pie Rietumkāpa: bauda vēsturiskā fona

Jau 17. gs. Vidū pirmās Cape Colony dibinātājs Jan van Riebeeck mēģināja audzēt vīnu. Kaut arī viņa vīns joprojām tika raksturots kā "neēdams ēdiens", Dienvidāfrikas vīndari šodien ražo lieliskus vīnus, kas var viegli tikt galā ar franču un itāļu klasiku.

Klasiskais vīna ceļš ved no Keiptaunas līdz slavenajiem vīna reģioniem Paarl, Stellenbosch un Franschhoek, Sapņu maršruts: nebeidzami vīna dārzi zilā violeta kalnu grēdu priekšā, saldās mazpilsētas skaistā vidē. Un, protams, pirmās klases vīni.

Pērle, pērle

Ja jūs vēlaties veikt dienas braucienu no Keiptaunas, vislabākais ceļš uz Paarlu. Paarls ir pērle, un tas ir aptuveni 110 000 iedzīvotāju lielās pilsētas nosaukums, kas ir idilliski iestrādāts Paarl kalnu apvidū. Hugenotu dibinātais reģions kopš 1717. gada ir bijis vīnogu audzēšanas reģions.

skats: 17 vīna darītavas un kooperatīvi apvienojuši spēkus Paarl Paarl vīna ceļā, ieskaitot slaveno vīna darītavu Nederburg. Ja braucat tālāk uz Stellenbosch, jūs automātiski nokļūsiet šeit. Paarlā pati par sevi ir lielākā Dienvidāfrikas vīna kooperatīvā KWV vīna darītava (Kohler iela), kuru var apmeklēt.

palikt: Uzturēšanās Country Lodge Palmiet Valley ir prieks, ar krāšņām telpām, baseinu un lielisku ēdienu. Cepta pavasara Springbok un karamelizētās plūmes uz kazas siera ar ostas vīnu tiek pasniegtas ar veciem ozoliem.

internets: Plašāka informācija par Paarl ir pieejama www.paarlonline.com

Stellenbosch, romantisks

Stellenbosch ir apburošs mazpilsēta ar baltām zaļajām mājām tipiskā ķīniešu arhitektūras ēkā, kas izkaisīta starp ozolu alejām un labi turētiem parkiem un dārziem. Īpaši skaista: vēsturiskā Dorp iela ar maziem veikaliem, galerijām un kafejnīcām.

Tā kā Stellenbosch tika dibināts 1679. gadā Langebaan kalnu pakājē, vīnu audzē apvidū, kuru, protams, var nobaudīt visur restorānos. Audzēšanas zonā ir 23 vīna darītavas ar skanošiem nosaukumiem, piemēram, Delheim vai Bergkelder.

skats: Vīna darītava Warwick Estate atrodas Simonsbergas kājā un 1964. gadā radīja Stan un Norma Ratcliffe vēsturiskā vietā. Jau vairāk nekā 30 gadus Norma, pazīstama kā "Cape Cape", ir vadījusi vīna darītavu uz Dienvidāfrikas vīna elites virsotni. Viņa dēla Mike vadībā Warwick Estate pēdējos gados ir lēciens uz "Top 100 vīna darītavām".

palikt: Gaumīgā Eendracht Boutique viesnīca Dorp ielā ir ļoti burvīga.

Extra padoms: "Stellenbosch vīna festivālā" jūs varat nobaudīt un iegādāties 500 dažādus vīnus no reģiona četras dienas. Ir pieejami tādi ēdieni kā ceptais siers un röstis (no 2009. gada 30. jūlija līdz 2. augustam).

internets: Sīkāka informācija par Stellenbosch vīna maršrutu www.wineroute.co.za

Franschhoek, franču

Cape Governor Simon van der Stel nodeva reģionu Hugenotu ģimenēm, kurām nācās bēgt no Francijas. Pēc tam "Fransch" nodibināja Franschhoek, kas vēl šodien atgādina Provansas ciematu, un savu vīnu uzcēla franču tradīcijās. 20 vīna darītavas ražo pasaules klases Chardonnays, Sauvignon Blancs un Merlots, ieskaitot Bellingham vai Mont Rochelle.

palikt: Vīna dārzu vidū ir Rickety tilts, burvīgs savrupmāja ar viesu istabām un ļoti labs restorāns - un garšīgi vīni no mūsu pašu produkcijas.

internets: Sīkāka informācija par Franschhoek vīna maršrutu www.franschhoekwines.co.za

Tiem, kas steidzas - Constantia vīna ceļš

Keiptaunas pilsētas robežās Constantia vīna ceļš turpinās pa vīna darītavām Groot Constantia, Constantia, Constantia Uitsig, Steenberg un Buitenverwachting. Zemgalvju ozolu koki rada brīnišķīgus Cape Holandes savrupmājas, kur var ēst un dzert. Šeit audzētie vīni ir tik labi, ka Napoleons lika Constantia Muscadel izraidīt uz Elbu.

Sīkāka informācija: www.constantiawineroute.co.za

Ceļojumu informācija - Dienvidāfrikas vīna ceļi

Ceļojumu laiks: Dienvidāfrikas lielā mērā subtropu klimats dažādos reģionos atšķiras, gadalaiki ir pretēji mūsu. Vasarā, ti, no decembra līdz februārim, visvairāk nokrišņu nokrīt. Tomēr tas neattiecas uz vīna reģionu Rietumkāpa - šeit lietusies drīzāk ziemā (no jūnija līdz augustam). Vasaras ir patīkamas Cape reģionā ar 25 līdz 30 grādiem, ziemā temperatūra reti samazinās zem 10 grādiem.Un, ja jūs to darāt, jūs varat baudīt sarkano vīnu ar krāšņo kamīnu ... Uzmanību: lielās skolas brīvdienas sākas decembra vidū, Ziemassvētki nāk - daudz tagad ir pilnībā rezervēts.

vīni: Jūs varat saņemt labu chardonnay, merlot vai cabernet sauvignon jebkur Dienvidāfrikā. Ja vēlaties uzzināt vairāk par vietējiem vīniem, jūs esat labi informēts ar "John Platter South African Wine Guide" - Dienvidāfrikas "Vīna Bībele" ir pieejama grāmatnīcā vai www.platterwineguide.co.za. Dienvidāfrikas vīna žurnāls sniedz arī norādījumus, kā atrast labākos pilienus. Tas pats attiecas uz neatkarīgo tīmekļa vietņu vīnogu. Nopietnas balvas par vīniem ietver "Gada ēdiena kluba vīndari" un apbalvojumus "Fairbairn Capital Trophy Wine Show".

Getting Around: Tā kā nav nozīmīga sabiedriskā transporta tīkla, vīna maršruti ir ērti vadīt ar nomas automašīnu, kartes ir pieejamas katrā auto nomā. Bet piesargāties: Dienvidāfrikas policija arī rūpējas par alkohola ierobežojuma saglabāšanu (0,5 par tūkstošu)! Tūrisma operatori, kuriem programmā ir vīna ceļš, ir atrodami vietnē www2.southafrica.net.