Superfood, jo daudzi cilvēki domā par eksotiskām lietām, piemēram, açai ogām vai kviešu. Visi diezgan dārgi, ne visur, lai iegūtu un ikdienas virtuve bieži vien nav ļoti noderīga. Tas ir daudz vienkāršāk: galu galā, Oxford English vārdnīcā definētais "superfood" nozīmē neko vairāk kā "pārtiku bagātu pārtiku, kas īpaši veicina labu veselību un labklājību", un ir daudz šo pārtikas produktu arī Vācijā. Šo zinātnieku saraksts tika izveidots ASV zinātnieku pagājušajā gadā, pamatojoties uz 17 svarīgu uzturvielu saturu. Pirmajā vietā izkrauti populāri virtuves augi: ūdensteces. Mēs izvēlējāmies desmit zināmas un veselīgas superfoods kā svara zuduma sabiedrotie mūsu ChroniquesDuVasteMonde diētas nedēļā (vismaz divas no tām ir katrā receptē). Tie ir viegli pieejami, un eksotiskās Chia sēklas tagad ir daudzu veselības pārtikas veikalu, pat lielveikalu mājas. Un mēs ņēma tikai augļus un dārzeņus, kas tagad ir sezona! Tas ļauj viegli īstenot 7 dienu plānu ar gardām maltītēm, sākot no brokastīm līdz vakariņām. Papildus svara zudumam mūsu jaunajam iecienītākajam diētam ir liels efekts: vairāk enerģijas, starojoša seja un pastiprināta imūnsistēma.

Kā darbojas superfoods - mūsu desmit labākie

1. krese: ASV Uztura speciālisti ir iekļāvuši pikantās karstās ūdensteces Nr. 1 Powerhouse augļi un dārzeņi - veselīgāko pārtikas produktu saraksts. Kāpēc? Nesenie pētījumi liecina par to augsto fitoķīmisko vielu līmeni, kas var aizsargāt pret vēzi, un satur arī daudz vitamīnu K un C, kalciju, dzelzi un folskābi. Sinepju eļļa, kurai piemīt antibiotiku un pretiekaisuma iedarbība un kas veicina gremošanu, ir atrodama arī tās lapās un stublājos. Ja jūs bieži ēdat ūdensteci, jūs varat pasargāt sevi no vīrusiem un baktērijām - un izdaiļot ādu.
2. sīpoli: Virtuvē tas ir ļoti novērtēts - viņa ieguva jaunus apbalvojumus tikai medicīnā: sīpolu ievēlēja par 2015. gada ārstniecības augu. Tas satur daudz C vitamīna un kālija un darbojas kā dabiska antibiotika iekaisumam, cīnoties pret baktērijām. Tas mazina kukaiņu kodumu sāpes un pasargā no brīvajiem radikāļiem. Starp citu, sarkanie sīpoli satur divreiz vairāk antioksidantu kā viņu māsām. Viņi arī garšo neapstrādātu - labu, jo tad efekts ir vislielākais.
3. Mangold: Vietējie modernie dārzeņi nodrošina bagātīgu vitamīnu daudzumu: Šveices miziņa, kas saistīta ar spinātiem un bietes, apvieno abu dārzeņu lielās sastāvdaļas: daudz A provitamīna, augsts C vitamīna saturs, B1, B2 un K vitamīni, kalcija, kālija, Magnijs, dzelzs, fosfors, folijskābe un daudzas phytochemicals. Salātiem ir sarkanā, dzeltenā un zaļā Šveices miziņa, lapu un stumbra mangolds un mazuļi. Virtuves gals: Kāpņu kātiņiem ir ilgāks gatavošanas laiks, tāpēc pirmais sautējums un tikai pēc dažām minūtēm, lai pievienotu mazas grieztas lapas.
4. Papaija: Eksotiskie augļi ir dzimuši Dienvidamerikā un Centrālamerikā. Tas ir ideāli piemērots svara zaudēšanai, jo tas satur gandrīz nekādus ogļhidrātus (2,4 KH / 100 g) vai kalorijas (12 kcal / 100 g), bet tas joprojām ir ļoti pilns ar šķiedru, pateicoties augstajam šķiedrvielu daudzumam. Papaija arī stimulē gremošanu ar fermentu papaiīnu, kas arī apgrūtina tā saukto "depo tauku" uzglabāšanu. Papaija ir bagāta ar ārpuszemes barības vielām un minerālvielām, piemēram, magniju, dzelzi un kalciju, kā arī vitamīniem (A, B, C, beta karotīnu) un fermentiem.
5. mandeles: Mazie barošanas bloki ir ļoti ieteicams uzkodas, jo tās satur proteīnus, veselīgus taukus, vitamīnus un minerālvielas, piemēram, kāliju un magnija un šūnu aizsargājošos antioksidantus. Aptuveni 40 grami dienā saskaņā ar pētījumiem novērš sirds slimības un aizcietējumus. Ja jūs lietojat brūnu ādu, jūs lietojat arī antioksidantus flavonoīdus un E vitamīnu - labu ādu, spēcīgus matus un nagus. Un tie ir mazāk kaloriju nekā domājams, jo taukos, kas atrodas mandelēs, ķermenim ir grūti pārstrādāt. Tāpēc 30 gramu uzkodu pasniegšana satur tikai 129 kalorijas.
6. Taukainas jūras zivis: Lasis, makrele, siļķe un kopīgi ir labākie vērtīgo omega-3 taukskābju avoti. Ķermenim tas ir nepieciešams vielmaiņas, veselīgas sirds un spēcīgas cirkulācijas nodrošināšanai. Rietumu rūpnieciskajās valstīs piedāvājums bieži ir nepietiekams, bet pētījumi liecina, ka trūkums var izraisīt depresiju un agresivitāti.Jūras zivis satur arī daudz olbaltumvielu un niacīna, kas ir svarīgi skaistai ādai un matiem. Starp citu, makreles vai tunzivju konservi ir tikpat bagāti kā omega-3 taukskābes kā svaigas zivis. Nenovietojiet eļļu tālāk: taukskābes nonāk eļļā, tāpēc noteikti izmantojiet to.
7. Kvinoja: 15 procenti olbaltumvielu ir graudos no Dienvidamerikas, ieskaitot visas deviņas svarīgās aminoskābes. Tas ir maz kaloriju, bet satur daudz minerālu, piemēram, magnija, mangāna un cinka. Tāpat patīkami: pētījumi liecina, ka quinoa var pazemināt asinsspiedienu un samazināt vēža risku. Turklāt tas darbojas kā ēstgribas nomācējs, jo tas ilgu laiku piesātina. Svarīgi alerģijas slimniekiem - graudu aizstājējs nesatur glutēnu.
8. Saldie kartupeļi: Saldajiem kartupeļiem ir zems glikēmijas indekss, kas nozīmē, ka glikozes līmenis asinīs pēc patēriņa lēnām palielinās, tāpēc jūs nejūtaties izsalkuši vairākas stundas. Celulozes sarkanā krāsa ir karotinoīdu un antocianīnu - phytochemicals - pazīme. Saldie kartupeļi arī pārsteidz ar augstu šķiedru saturu, kā arī antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, kas uztur zarnas veselīgu, stiprina imūnsistēmu, novērš sirdslēkmes - un padara ādu par jaunu un svaigu.
9. Čia sēklas: Meksikā un Gvatemalā mazās sēklas kopš maija laikiem ir uzskatītas par brīnumu. Faktiski, tā barības vielu blīvums padara to par lielisku pārtiku veselībai. Augsts omega-3 saturs uzlabo arī koncentrāciju. Lai gan graudu uzpūšanās spēja nodrošina regulāru gremošanu un detoksikāciju - ideāls svara zaudēšanai. Tomēr saskaņā ar Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) sniegto informāciju jums nevajadzētu patērēt vairāk nekā 15 gramus chia dienā.
10. skābēti kāposti: To uzskata par vecmodīgu un reti ēd - pārāk slikti! Tā kā skābēti kāposti satur probiotiskas pienskābes kultūras, kas iegūst zarnu floru, roku pret baktērijām un stiprina imūnsistēmu. Tas ir arī ar zemu kaloriju daudzumu un zemu tauku saturu, bagāts ar šķiedrvielām un vitamīniem - un ēst neapstrādātu veselīgāko. Ja vēlaties siltu ēdienu: pagatavojiet tikai īsi (nepārēdiet!), Lai superzāles netiktu pazaudētas. Mūsu padoms: Labāk ne nopirkt pasterizētu garšaugu no kārbas, kas parasti satur cukuru un bieži taukus, bet gan organisku svaigu ēdienu kāpostu.

Superfoods: Receptes gatavošanai

Superfood diēta: idejas visai dienai

Ar mūsu lielisko ēdienu mēs piedāvājam veselīgas receptes brokastīm, pusdienām un vakariņām, kā arī septiņu dienu diētu.

1 no 12

Penne ar riekstu, apelsīnu un olīvām

Vieglas pusdienas ar Vidusjūras skatu. Ilgu laiku pilda pilngraudu makaroni, apelsīni nodrošina vitamīnus. Recepte: Penne ar mizu, apelsīnu un olīvām

ChroniquesDuVasteMonde super ēdiens ar 7 dienu svara zaudēšanas plānu

© Thomas Neckermann 2 no 12

Papaija un lēcu salāti

Sarkanās lēcas satur "lēni" ogļhidrātus (lēnus ogļhidrātus), kas uztur insulīna līmeni nemainīgu - tāpēc bada sajūtas paliek prom. Uz recepti: papaijas lēcu salāti

© Thomas Neckermann 3 no 12

Coleslaw ar dilles lasi

Laši satur jodu. Labs vairogdziedzera un enerģijas metabolismam, tas veicina svara zudumu. Recepte: coleslaw ar dilles lasi

© Thomas Neckermann 4 no 12

Violeta dārzeņi ar makreles kritumu

Quark un makreles - tīra proteīna jauda, ​​kas novērš muskuļu sadalīšanos. Ļoti ieteicams kā vakariņas. Recepte: purpura dārzeņi ar makreles mērci

© Thomas Neckermann 5 no 12

Tomātu krēmzupa ar sieru sagrūst

Ar antioksidantiem, kas stiprina imūnsistēmu. Labi tauki veicina sieru un mandeles. Recepte: Tomātu krējuma zupa ar sieru sagrūst

© Thomas Neckermann 6 no 12

Minestrone ar quinoa un olu

Krāsains ir veselīgs. Šis vakara ēdiens nodrošina izsmalcinātu barības vielu maisījumu. Recepte: minestrone ar quinoa un olu

© Thomas Neckermann 7 no 12

Mandeļu vistas gaļa ar sīpoliem un papaiju

Klasiskas zemas ogļūdeņražu vakariņas: vistas, bagātas ar dzelzi un viegli sagremot, zemu kaloriju papaija, sīpoli, lai stiprinātu aizsardzību. Recepte: mandeļu vistas gaļa ar sīpoliem un papaiju

© Thomas Neckermann 8 no 12

Grilēta cigoriņi ar quinoa

Pusdienām vai vakariņām ar šķiedru un B12 vitamīnu. Quinoa noved minerālvielas uz plāksnes. Recepte: cepta cigoriņi ar quinoa

© Thomas Neckermann 9 no 12

Lasi un papaijas brokastis

Laši veicina vielmaiņu. Papaija stimulē gremošanu. Recepte: lasis un papaijas brokastis

© Thomas Neckermann 10 no 12

Chia pudiņš ar augļiem

Piesātinātas chia sēklas, enerģija ziedo augļu maisījumu. Recepti: Chia pudiņš ar augļiem

© Thomas Neckermann 11 no 12

Šokolādes augļu salāti

Mandeles, šokolāde, augļi - vitamīnu sitiens ar iekost. Recepte: šokolādes augļu salāti

© Thomas Neckermann 12 no 12

Frittata knuckle ar tītara šķiņķi

Olbaltumvielas un tomāti - lieliski zaudēt svaru! Recepte: Frittata knuckle ar tītara šķiņķi

© Thomas Neckermann Paskatieties vēlreiz Zema tauku receptes: Pasta & Co svara zaudēšanai Veselīgas svara zuduma receptes: vairāk nekā 80 idejas Ēd viegli: izbaudiet skaidru sirdsapziņu

Superfoods: 7 dienu diēta katru dienu

© ChroniquesDuVasteMonde

Kas jums vajadzētu ēst pusdienās un vakariņās, ir šajā nedēļas grafikā. No rīta jums ir izvēle starp četrām brokastu idejām. Kopumā varat saņemt aptuveni 1200 kalorijas dienā ar mūsu receptēm. Pietiekami, lai apmierinātu barības vielu vajadzības un vēl samazinātu. Tie, kas nodarbojas ar sportu, var izturēties pret nelielām uzkodām, piemēram, 30 gramiem mandeļu, ābolu, bumbieru, papaiju. Bet vai jums jāievēro 4? 4? 10 diētas noteikums (skatīt zemāk).

Augstākās kvalitātes uztura receptes un 7 dienu diētas plāns atrodams augstāk redzamajā foto galerijā.

ChroniquesDuVasteMonde uztur diētu, lai zaudētu svaru

Ar mūsu receptēm jūs zaudējat svaru bez bada. Tas ir lielā barības vielu maisījuma dēļ.

1. noteikums: grafiks 4-4-10 Ilgāki pārtraukumi starp ēdienreizēm veicina tauku dedzināšanu: dienas laikā neēdiet vismaz četras stundas, pat dzeriet latte kafiju. Starp vakariņām un brokastīm jābūt apmēram desmit stundām.

2. noteikums Piezīme "fatburn kick" receptē nozīmē, ka trauks satur papildu olbaltumvielas. Tāpēc tas ir ideāls vakarā, jo olbaltumvielas piesātina ilgi, tāpēc gulēt bez gļotādas.

3. noteikums: kaloriju bremze Ja recepte satur atgādinājumu par "kaloriju bremzēm", tā satur vismaz 20 procentus mazāk ogļhidrātu nekā citi ēdieni, kas tiek izmantoti "ChroniquesDuVasteMonde" super ēdienkartē. Priekšrocība: organisms ražo mazāk insulīna un sadedzina vairāk tauku. Turklāt visās receptēs ir sastāvdaļas ar zemu enerģijas blīvumu (kalorijas uz kilogramu), kas arī palīdz svara zudumam.

Video Ieteikums:

Red Tea Detox (Maijs 2024).