persiku biezpienmaizīte
Sastāvdaļas apmēram 12 gabaliem: 175 g sviesta cepums 250 g izžāvēti persiki no alvas 525 g dubultkrējuma siera vai samazinātu tauku siera, istabas temperatūrā 4 olas (Kl. S), istabas temperatūra
No krājuma: 100 g mīksta sviesta 1 šķipsnu sāls 150 g cukura 2 kaudzē ēdamkarotes miltu
sagatavošana: 1. Izvelciet atsperes formu (ø 24 cm) ar 10 g sviesta. Sasmalciniet cepumus saldēšanas maisiņā ar gofrētu koksni, labi sajauciet ar atlikušo sviestu, sāli un 30 g cukura, izplatiet formā un stingri piespiediet.
2. Sasmalciniet persikus ar blenderi / zibens smalcinātāju. Gludo krējuma sieru, miltus, atlikušo cukuru un persiku biezeni ar noslaucīt. Iemaisa olas vienu pēc otra. Piepildiet masu veidnē.
3. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 225 grādu leņķī (bez cirkulācijas) otrā joslā no apakšas 40-45 minūtes, pēc 10 minūtēm pārslēdzot cepeškrāsni atpakaļ līdz 150 grādiem. Atdzesējiet siera kūku cepeškrāsnī, atverot durvis un novietojiet ledusskapī, līdz gatavs kalpot.
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes + gatavošanas un dzesēšanas laiks Katrai porcijai: aptuveni 400 kalorijas, 8 g proteīna, 28 g tauku, 29 g ogļhidrātu
