Padarīt sev olu krējumu? labākā recepte
Padarīt sev olu ogli: labākā recepte
Sastāvdaļas 4 olu vīna pudelēm:
- 250 grami cukura
- 500 ml piena
- 2 kanēļa nūjas
- 6 dzeltenumi
- 250 ml ruma (54 tilp.%) Vai dubultgraudi
Padarīt sev olu krējumu: sagatavošanu
- Vārīt pusi cukura ar pienu un kanēli. Noņemiet kanēļa nūjas un atstājiet atmatā.
- Noslaucīt atlikušo cukuru un olu dzeltenumu bļodā karstā ūdens vannā ar roku maisītāja noslaucīšanu līdz putai.
- Ielej karstu pienu olas dzeltenuma masai un turpiniet sitienu ar noslaucīt, līdz masa sāk sabiezēt. Ielej caur sietu bļodā. Ļauj atdzist apmēram 3 minūtes.
- Lēnām samaisiet rumu zem olu krējuma.
- Iepildiet olu ogli tīrā pudelē (apmēram 250 ml) ar korķi, dzelzi vai skrūvējamu vāciņu un pievienojiet vienu kanēļa nūju. Aizveriet pudeles un ļaujiet liķierim atdzist. Uzglabāt vēsā vietā.
Padoms: Ja vēlaties, lai kanēļa vietā būtu viegls vaniļas aromāts, samaisiet vaniļas cukura vai vaniļas podiņa smadzeņu.
Protams, jūs dzerat eggnog dabiski no šokolādes kauss.
izturība:Liķieris ledusskapī paliek apmēram 4 nedēļas, tas garšo svaigu, bet vislabāk.
Svaigas olas? Esiet uzmanīgs pats ar olu ogu!
Uzlīmēšanas punkts, lai izveidotu savu olu ogli, ir olas: tām jābūt pilnīgi svaigām, un tās nedrīkst radīt nepatīkamas smakas vai garšas. Pat neliels olu dzeltenuma daudzums nedaudz nepatīkama vai neticama smarža var sagraut visu jūsu produkciju.
Tāpēc esiet uzmanīgi, lai jūs tikai tiešām svaigas, nebojātas olas lieto, kam arī nav krāsas maiņas. Ja neesat pārliecināts: labāk lietot citu olu. Alternatīvi, jūs varat lietot pasterizētu olu vai sasildīt olu ražošanas laikā. Tātad vismaz jūs izslēdzat, ka Salmonella nonāk jūsu liķierī.
Padariet sev olu ogu un baudiet to klasiskā veidā
Lielākā daļa no mums vēl joprojām zina par vecmāmiņu no vecmāmiņas: tie ir smieklīgi apaļas Lieldienās un Ziemassvētkos Vafeļu šokolādes krūzes dzēra liķieri, kas izskatījās tik garšīgi un garšoja tik dīvaini. Nav brīnums, ka lielākā daļa no mums vēlāk viņu aizveda, dodot priekšroku šokolādes kausiem. Tas var būt patiešām yummy eggnog!
Un: Viņš ir neticami daudzveidīgs virtuvē. Laiks iegūt dzelteno liķieri no savas nišas un beidzot piešķir tam mazliet vairāk uzmanības. Jo viņš ir tikai tad, kad cep tortes un pīrāgus ir milzīgs īpašums virtuvē.
Pavārs ar mājās gatavotu olu ogu un cep
Oluļkoks ne tikai garšo ļoti labi, bet arī ir vērtīga sastāvdaļa jūsu radošajā virtuvē. Jo īpaši, ja jūs cepat daudz, vienmēr ir iespējas un receptes, lai uzlabotu putojošus krēmus ar olu ogli, lai jūsu mīkla būtu novatoriska, vai vienkārši pagatavot parastu kafiju garšīgi.
Izmēģiniet mūsu Eierlikörkuchen, Eierlikör-Muffins un Eierlikörtorte.
Sajauciet gardus dzērienus ar olu ogli
Kafijas dzēriens eggnog
Svaigi pagatavota kafija sola tīru baudu, bet ar olu ogu, krējuma pildījumu un lazdu riekstu krekliņu uz augšu ir vienkārši nepārspējams. Ļaujiet tai nobaudīt!
Uz recepti: Kafijas dzēriens eggnog
Latte macchiato ar olu ogli
Šeit latte macchiato ir pilnībā izgudrots: espresso vietā olu ogai ir liels ieeja šajā karstajā dzērienā. Ar muskatrieksta šķipsniņu iegūst cienīgu apdari.
Uz recepti: Latte macchiato ar olu ogli
Olu ēdiens no olu ogām
Apvienotajā Karalistē un ASV Eggnog ir ļoti populārs arī Ziemassvētku laikā - silts dzēriens, kas ir līdzīgs mūsu olu ogai, kas ir arī izgatavota no olu ogām.
Kas faktiski ir olu ogēns?
Aiz nosaukuma slēpj krēmveida liķieri no ruma, olas dzeltenuma, piena, cukura un medus. Rezultāts ir krēmveida, viskozs alkohols, kas tiek apēsts kā aperitīvs kafijai Lieldienu un Ziemassvētku laikā. Ja uz galda pasniedz mājās gatavotu olu ogli, to parasti gatavo no olu dzeltenumiem, vaniļas un pulverveida cukura, kondensēta piena un ruma. Olu olas raksturīga iezīme ir intensīva olu dzeltenumu garša. Olas arī piešķir liķierim krāsu.
