Cik ilgi H-piens patiešām ir izturīgs?
Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka H-piens ir izturīgs uz visiem laikiem. Tas ir tikai daļēji taisnība. Neatvērts, produkts var ilgt vairākus mēnešus saldētavas skapī bez ledusskapja. Tomēr, ja iepakojums ir atvērts, tas mainās.
Kā "Atbalsts", informācijas dienests lauksaimniecības, pārtikas un uztura jomā, savā tīmekļa vietnē raksta H-pienu divu līdz trīs dienu laikā. Par tikpat ātri kā svaigs piens!
Kāpēc piens tik ātri sabojājas?
Atverot pienu, baktērijas nonāk iepakojumā un tajā vairojas. Šī iemesla dēļ atvērtais piens vienmēr jāuzglabā ledusskapī un jālieto ļoti īsā laikā.
Lai gan H piens saskaņā ar "Atbalstu" var ilgt, bet nevar izslēgt, ka viņa bija sabojāta. Problēma: "H-piens arī bojā bez paskābināšanās, tāpēc jums nav garšas sabojāt." Sliktākajā gadījumā jūs saslimst pēc ēšanas bojāta piena uz pārtikas infekcijas, ko papildina kuņģa-zarnu trakta sūdzības.
Starp citu, H-piens tiek saglabāts ar īpašu ražošanas procesu: ražošanas laikā tas tiek sasildīts līdz temperatūrai no 135 līdz 150 grādiem pēc Celsija, lai nogalinātu visas baktērijas, kas var vairoties.
