Tāpēc olas nekad nav atļautas ledusskapja durvīs
Praktiski faktiski: tagad gandrīz katrā ledusskapja durvī ir neliels plaukts, kurā ir uzstādīta plastmasas ierīce olām. Pastāvīga olu kartona kārba, teiksim, un ideāls ledusskapja stūris, lai sakārtotu viņa olas pēc iepirkšanās. Bet tas ir pārsteidzoši ne tik labs olām!
Olas ledusskapī - vai ne?
Ir ilgstoša diskusija par to, vai olas ievietot ledusskapī. Faktiski, pat bez dzesēšanas, olas ilgst daudz ilgāk, nekā jūs būtu domājis: olas var izdzīvot līdz 20 dienām bez ledusskapja, nekļūstot slikti. Ja dzīvoklī ir neliels ledusskapis, olas bieži ir labāk uzglabāt kaut kur virtuvē, jo nelielu sešu iesaiņojumu var ērti izmantot 20 dienu laikā (un ietaupa dārgu uzglabāšanas telpu ledusskapī).
Dabas brīnums
Olas ir dabiski aizsargātas ar čaumalu, kas padara mikrobiem un baktērijām grūtāk piekļūt. Daudzi pavāri pat zvēr pie "siltās uzglabāšanas" - pēc viņu domām, olu dzeltenums bieži paliek pārāk auksts, kad cepta ola ledusskapis-aukstums. Tomēr ilgais glabāšanas laiks darbojas tikai tad, ja nenovietojiet olas starp ledusskapi. Jo, tiklīdz tās ir sasniegušas zemu temperatūru, tās nekad nav jāuzglabā telpās, kur tās nav dzesētas!
Durvīm ir trūkums ...
Piemēram, olas ir ļoti jutīgas pret spēcīgām temperatūras svārstībām - tāpēc ir svarīgi jau no paša sākuma saistīt ar kādu uzglabāšanas veidu. Tieši tāpēc eksperti ir pārliecināti, ka ledusskapja durvis noteikti ir nepareiza vieta olām - video var redzēt pilnīgu skaidrojumu!
