receptes
Maijs 17, 2024

Ceptas olas: pilnīgas svētdienas brokastis

Cepta ola: pamata recepte

Galvenais maisījums 2-3 personas un visas mūsu kodētās olu receptes:

4 olas
8 ēdamkarotes piena vai putukrējuma
sāls
svaigi malti baltie pipari

Noslaucīt visu traukā ar noslaucīt.

Lai pagatavotu klasiskas olas

Padarīt pamata maisījumu olu kultēšanai.
Ielieciet 2 tējkarotes sviesta pārklātajā pannā un sakarsējiet.
Pievienojiet sakultas olas un ļaujiet tai stāvēt zemā karstumā. Starp to, maigi samaisa ar lāpstiņu pa pannas apakšdaļu, līdz šķidrā ola ir krēmveida. Uzmanību: olu mīkstums nedrīkst kļūt brūns, jo tas ir sauss!

Olas ar šķiņķi un sīpolu kubiņiem

Padarīt pamata maisījumu olu kultēšanai. Neliels kubiņos sagriezts sīpols 2 tējkarotes sviestā, līdz tas ir stiklots. Pievieno 30 g kubiņos sagrieztu šķiņķi un bāzes maisījumu un ļaujiet tam traucēt, tāpat kā klasiskās olas. Ķirbis spice up visu. Garšīgi ar jakas kartupeļiem!

Olas ar raķetēm un parmezānu

Izskalojiet dažus taukus (20 g), notīriet tos un, ja nepieciešams, tos sagriež. Sajauciet pamata maisījumu, tāpat kā ar klasisko olu kulteni olu kastē ar 2 tējkarotes sviesta. Pēc pusotra laika pievienojiet raķeti un 40 g svaigi ēvelētu Parmesan sieru. Riekstu ola ar raķetēm un parmezānu ir labi bagātīga!

Ceptas olas ar pipariem un ķiplokiem

Padarīt pamata maisījumu olu kultēšanai. Notīriet sarkano piparu (250 g) un sagriež gabalos. Cepiet 2 tējkarotes karstā olīveļļā apmēram 3 minūtes, līdz gaiši brūna. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku daiviņu un bāzes maisījumu, tāpat kā klasiskajā olu kultenī, un izmantojiet ceptiem kartupeļiem.

Cepta olas ar sēnēm un sīpoliem

Padarīt pamata maisījumu olu kultēšanai. Notīriet un sagrieziet 100 g sēnes. Notīriet nelielu sīpolu un sagriež plānos gredzenos. Tvaicējiet sēnes 2 ēdamkarotes karstā sviestā apmēram 2 minūtes. Pievienojiet puravu sīpolus, sautējiet īsi un pagatavojiet ar sāli un pipariem. Pievienojiet pamata maisījumu un ļaujiet, lai viss noritētu tāpat kā ar klasisko olu kulteni. Rustic maize ir pietiekami.

Cepta ola ar kūpinātu foreli un liellopiem

Padarīt pamata maisījumu olu kultēšanai. Izgrieziet 100 g foreles filejas gabalos un 1/2 ķekaru izskalotām skujiņām ruļļos. Bāzes maisījums 2 tējkarotes sviesta, kā klasiskajā olu kultenī. Tieši pirms ēdiena gatavošanas apšļakstiet filejas un liellopus ar olu kulteni. Ideāli piemērots vēlās brokastis, piemēram, ar pilngraudu maizi.

Cepta ola ar apelsīnu grauzdiņiem

Salds un sāļš ir lieliska brokastu kombinācija. Tātad arī šis gardais ēdiens ar olu čaumalu un apelsīnu ievārījumu. Uz recepti: olu kulteni ar apelsīnu grauzdiņiem

Ceptas olas ar sēnēm grauzdiņā

Šo garšīgo olu sajauc ar sieru un pavasara sīpoliem. Recepte: olu čaumalas ar sēnēm grauzdiņā

Indijas riekstu ola ar gurķi

Tas kļūst nedaudz eksotiskāks ar šo olu, kas ir rafinēta ar ingveru un čilli. Recepte: Indijas raudzētas olas ar gurķi

Parmezāna olu čaumalas ar grilētu šķiņķi

Ar Tabasco, Parmesan un grilētu šķiņķi šī recepte ir īpaši pikanta un pildāma. Recepte: Parmezāna olu čaumalas ar grilētu šķiņķi

Zirņu un pupiņu salāti ar olu kulteni

Šajā olu saliekamajā olā ir garšīgi zirņu un pupiņu salāti un pikantā šalotes mērce. Recepte: zirņu un pupiņu salāti ar olu kulteni

Krāsainas olu kraukšķīgas olas uz kraukšķīgas maizes

Lauksaimnieka maize tiek cepta kraukšķīgā krāsā ar eļļu un ķiplokiem - bagātīgs pamats olu kultēšanai ar Kabanossi un sarkanajiem pipariem. Recepte: krāsainas olu kultenis uz kraukšķīgas maizes