Quarkstollen: Ziemassvētku prieks pēdējā brīdī

Quarkstollen tiek cepta ar cepamais sodas, ātrāk pabeigts un ne tik bagāts kā klasisks stollens ar raugu, daudz sviesta un augļu. Turklāt tas ir ideāli piemērots ikvienam, kurš vēlas uzkodēt uzreiz pēc cepšanas. Tā kā normālām kniedēm ir jābūt vismaz nedēļu ilgi, pirms jūs to varat ēst, jūs varat nogriezt kvarku, tiklīdz tas atdziest. Pretstatā klasiskajam stollenam, tas nekavējoties izceļ garšīgus, pikantus aromātus.

Saglabājiet kalorijas ar kvarku

Un, ja tas nav pietiekams iemesls, lai šogad Ziemassvētku maizes ceptuvju tuneļus ievietotu uzdevumu sarakstā, tai ir arī mazāk kaloriju nekā parastie Ziemassvētku stolleni. Piemēram, lai gan Dresdner Stollen kaloriju kontā maksā līdz 400 kalorijām uz vienu šķēli, tas ir tikai puse no katras šķēlītes. Daļēji tas ir tāpēc, ka mēs šeit bez marcipāna kodola. Un tunelis caur mīklu arī ir brīnišķīgi pūkains. Ko vēl varētu vēlēties?

Bet pārliecinieties, ka tunelis netiek glabāts pārāk garš. Pretējā gadījumā tas būs drupans un sauss.

Jūs drīzāk būtu klasisks Ziemassvētku kūka? Tad jums ir gardas Stollen receptes.

Un šeit ir vairāk receptes jūsu Ziemassvētku maiznīcai:

Izlasiet arī

Ziemassvētku kūka: labākās mielastu receptes

Quarkstollen (Maijs 2024).