Mascarpone Mousse: Ātri kā zibens!
Es kalpoju savai ātrai mascarpone putai uz stikla - tas izskatās atsvaidzinošs un ēstgribīgs, un tam ir liela priekšrocība, ka konsistence var būt diezgan putojoša un gaiša. Tā kā stikls ir mascarpone mousse formā, un tāpēc es bez želatīna. Es domāju, ka viņa izskatās vislabāk skaistajos vīna glāzēs.
Man vajag četras porcijas mascarpone putas 125 grami mascarpone, ēdamkarote cukura un piecas ēdamkarotes putukrējuma, Es maisīju šīs sastāvdaļas gludā krējumā. Krēms, ko es aizpildu glāzēs un ievietoju ledusskapī, tāpēc tas ir nedaudz stingrāks un aveņi pēc tam nav uz leju.
Katrā glāzē ienācu savu 200 līdz 250 grami avenes pieci līdz seši veseli augļi, kā arī papildu karote aveņu. Kaulu smadzenes, es ņemšu avenes, kas ir mazāk skaistas, vienkārši sasmalcina tās ar dakšiņu un saldu ar nelielu cukuru.
Es dodu mascarpone putām Piena putas ar vaniļas garšu, Šai šaurā, augstā kratītājā piepildu 100 mililitrus piena, 100 mililitrus krējuma, vaniļas podiņu un 40 gramu ledus gabaliņu. Es putu uz augšu visu, vienmēr izvelkot blenderi un pievienojot daudz gaisa.
Ar zupas karoti, es lieku putas un dodiet divas karotes katrai virs avenēm. Putu, ko es to daru pēdējā brīdī, brilles ar mascarpone putām un ogas var izdarīt ledusskapī. Voila! Izbaudiet vieglo maskarpona putas - un vasaru!
