1. solis: tīrīt Briseles kāpostus

Pirms jūs varat iesaldēt Briseles kāposti, tas ir rūpīgi jāiztīra. Noņemiet ārējās un nokrāsotās lapas un nomazgājiet rozes. Jums vajadzētu arī nogriezt kātu un šķērsotTad pagatavojiet dārzeņus vienmērīgi.

2. solis: Blanch Briseles kāposti

Nākamajā solī divas minūtes pievienojiet kāpostu dzinumus verdošā sālītā ūdenī, lai blanšētu. Tātad dārzeņi vēlāk paliek kraukšķīgs, tad jūs nobiedējiet to ar ledus ūdeni.

3. solis: Briseles kāposti

Noteciniet Briseles kāpostus un pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieli. Pēc tam novietojiet to blakus paplātei un iestatiet to pusstundu saldētavā, Šoka iesaldēšana ir tā priekšrocība, ka rozes vēlāk nesasaldēs atsevišķi ir. Turklāt dārzeņi zaudē rūgtumu, sasaldējot.

4. solis: Briseles kāposti

Tad jūs varat aizpildīt kāpostu kāpostus piemērotos konteineros vai saldētavas maisiņos un iesaldēt Briseles kāposti. Viņš atrodas saldētavā ilgst aptuveni sešus mēnešus, Lai atkausētu, kāposti jāievieto tieši verdošā ūdenī. Iepriekšējā blanšēšana saīsina gatavošanas laiku apmēram divpadsmit minūtes. 

Briseles kāposti: sezona un uzglabāšana

Kohlsprossen sezona sākas no septembra līdz martam. Tomēr, kad tie ir, ziedi ir mazāk rūgti pirms ražas novākšanas ? Tas parasti notiek no novembra. Svaigi Briseles kāposti ir tikai četras dienas, un tie jāglabā vēsā, tumšā un sausā veidā.

Jūs joprojām meklējat gardas receptes ar Briseles kāpostiem? Tad mēģiniet mūsu gardos Briseles kāpostus ar tortellini, Briseles kāpostu risotto ar pancetta vai Briseles kāpostiem.

Garšīgi Briseles kāposti receptes katrai gaumei

Garšīgas Briseles kāposti receptes? vai nu kā zupa vai salāti, ar nūdelēm vai cepšanai. Ar spēcīgo aromātu Briseles kāposti bagātina daudz ēdienu.

1 no 14

Briseles kāposti omlete ar brie

Briseles kāposti omelis ar aromātiskiem Brie apbur mūs visus. Ātri, veģetāri un garšīgi!

Recepte: Briseles kāposti omlete ar brie 2 no 14

Briseles kāposts risotto ar pannu

Kā Briseles kāposti un risotto iet kopā, jūs uzzināsiet šeit! Tikai tik daudz gaidīšanas: kombinācija ir ļoti garšīga un ir ar Pancetta absolūtu delikatesi.

Recepte: Briseles kāpostu risotto ar pancetta © Thomas Neckermann 3 no 14

Briseles kāposti ar datumu

Bieži vien veģetāriešiem ir jābūt apmierinātiem ar sānu ēdieniem. Tas ir beidzies! Mēs baudām kraukšķīgus Briseles kāpostus ar priežu riekstiem un siera krēmu. Ir sautēti datumi un sīpoli. Recepte: Briseles kāposti ar datumu

© Thomas Neckermann 4 no 14

Makaroni ar Briseles kāpostiem

Šis gardais veģetārie ēdieni ar Briseles kāpostiem ir uz galda tikai 25 minūšu laikā? mēs izņemam lielās plāksnes no skapja!

Recepte: makaroni ar Briseles kāpostiem 5 no 14

Tofu sajauc ar šalotes ievārījumu

Stir-Fry ir cepta ar karstās eļļas sastāvdaļām - tā ir laba garša, kas šeit ar ievārījumu iegūst saldu un sirsnīgu kārtu. Recepte: tofu maisīt cep ar šalotes ievārījumu

© Thomas Neckermann 6 no 14

Kāpostu Karijs

Briseles kāpostiem šeit ir galvenā loma, papildus ziedkāpostiem un karijiem, un apvienoti tik sirsnīgi kāposti ar Indijas garšvielām. Vienkārši garšīgi!

Recepte: kāpostu karijs © Thomas Neckermann 7 no 14

Briseles kāposti ar karamelizētiem šalotes

Briseles kāposti ir diezgan viegli sagatavojami - mazās rozes jau ir sadalītas mutē. Un, ja jūs nokratīsiet kāpostus uzreiz pēc gatavošanas ar ledus aukstu ūdeni, tā saglabās zaļo krāsu. Dārzeņu sānu ēdiens ir nedaudz sarežģītāks ar pareizajiem augiem un garšvielām ... Uz recepti: Briseles kāposti ar karamelizētiem šalotes

© Thomas Neckermann 8 no 14

Bucatini ar Briseles kāpostiem selerijas mērcē

Starp citu, Briseles kāposti nav tikai garšīgi, tie ir arī ļoti veselīgi: Jau 100 grami Briseles kāpostu sedz ikdienas nepieciešamību pieaugušajam C vitamīnam - un tas ir tikai 40 kalorijas. Iemesls ir pietiekami, lai kalpotu biežāk, piemēram, ar makaroniem. Recepte: Bucatini ar Briseles kāpostiem selerijas mērcē

© Thomas Neckermann 9 no 14

Brisele asns zupa

Viegla krējuma zupa ir ātri un viegli pagatavojama un sasildīta aukstās dienās. Grauzdētas pievieno grauzdētās Kabanossi šķēlītes. Recepte: Briseles kāposti krējuma zupa

© Thomas Neckermann 10 no 14

Quiche ar aceto šalotes un Briseles kāpostiem

Bruseles kāpostu salāti ar sinepēm un kļavu sīrupu ir garšīgs papildinājums ar balzametiķa etiķī grauzdētiem mārrutkiem un šalotes. Recepti: quiche ar aceto šalotes un Briseles kāpostiem

© Thomas Neckermann 11 no 14

Brīnišķīgi brūniņu salāti

Mazie kāposti, pazīstami arī kā kāposti kāposti vai Briseles kāposti, ir piemēroti ne tikai zupām vai cepšanai. No Briseles kāpostu brošūrām, kas pagatavotas uz īsu laiku, varat pagatavot arī gardus salātus - piemēram, šo šķirni ar tomātiem un kartupeļiem. Recepte: Salmiņu Briseles kāposti salāti

© Ulrike Holsten 12 no 14

Briseles asns kastrolis ar tortellini

Tas, ka Briseles kāposti labi izskatās kastrolēs, mūs pārsteidz maz. Tas ir veģetārietis ar tortellini. Recepte: Briseles asns kastrolis ar tortellini

© Thomas Neckermann 13 no 14

Sēņu kāposti panna

Ātra pusdienas tikai 15 minūšu laikā: no šampinjoniem, šķiņķa, briseles kāpostiem un nedaudz siera pagatavo garšīgu maisījumu bez lielām pūlēm.

Uz recepti: sēņu un šķiņķa panna 14 no 14

Hare atpakaļ ar cidonijas mērci, Briseles kāpostiem un kastaņiem

Recepte: zaķis ar cidoniju, briseles kāposti un kastaņi Paskatieties vēlreiz Veselīga bārbekjū: labākie padomi un receptes Rīsu pudiņš receptes saldajam veiksmei Šī ir visvienkāršākā pavārgrāmatu pasaulē

Mēs arī izskaidrojam, ka jūs varat viegli pagatavot Briseles kāpostus un kāpēc Briseles kāposti ir veseli. Mums ir arī padomi, kā iesaldēt ķiršus, sasaldēt ērkšķogas un iesaldēt sēnes.

Video Ieteikums:

Singapūras Satīns - Briseles Kāposts (OFFICIAL VIDEO) (Maijs 2024).