receptes
Maijs 17, 2024

Lieldienu ēdienkarte: neaizmirstamas ēdienkartes receptes

Labākās receptes jūsu Lieldienu ēdienkartei

Uzkodas: krāsaini kartupeļu ēdieni

Šo bundžu skaistums: Jūs varat padarīt tos krāsainus, lai jūsu sirds saturs un pielāgotu tos jūsu viesu gaumei. Viss, kas stimulē apetīti, ir ļoti apsveicams. Ļaujiet savai iztēlei savvaļā!

Uz recepti: kartupeļu ēdieni

Galvenais ēdiens: garšaugu jēra gaļa ar ceptiem tomātiem un guacamole

Klasiskās jēra kājas vietā mēs kalpojam kā Lieldienu ēdienkarte, smalka augu izcelsmes jēra gaļa, kas tika marinēta pašmāju augu eļļā. Tomāti un guakamols nodrošina papildu garšu.

Recepte: augu izcelsmes jēra gaļa ar ceptiem tomātiem un guacamole

Alternatīvi, mēs iesakām jēra vai apceptas savvaļas truša kājiņas ar zaļumiem.

Deserts: Kafijas krēmveida brūna ar aprikožu kompotu

Krējuma kafijas aromāts atbilst aprikozes patīkamajam saldumam. Laba lieta par to: Jūs varat sagatavot desertu iepriekšējo dienu un pēc tam karamelizēt desertu.

Recepte: kafijas crème brulée ar aprikožu kompotu

Veģetārie Lieldienu ēdieni

Lieldienām tas ne vienmēr ir jēra, pūce vai trusis. Pat bez gaļas jūs varat iedomāties gardu Lieldienu ēdienkarti. Mēs parādīsim mūsu iecienītākās receptes:

Veģetārietis: dzeltens piparu zupa

Mēs mīlam šo piparu zupas spilgto dzelteno krāsu, kas mums atgādina pavasara saules sasilšanu. Cress un radicchio garšīgajā zupā uzlika jautras krāsas.

Recepte: dzeltenā piparu zupa

Veģetārietis: silts pupiņu salāti ar pistāciju pesto

Lielu uzsvaru liekam arī uz veģetāro galveno ēdienu: pupiņas nonāk bagātīgi svaigi audzētās zāles zālē, savukārt pupiņas un tomāti rada krāsainu krāsu krāsu un pilnīgu aromātu. Pašdarināts pistāciju pesto ir spēks!

Uz recepti: siltas pupiņu salāti ar pistāciju pesto

Veģetārie deserti: krēms ar stracciatella krēmu un zemenēm

Desertiem mēs izturamies pret sevi patiešām garšīgi: Profiteroles ar mājās Stracciatella krēmu un svaigām zemenēm. Šokolādes sprinkles aizpilda visu. Mēs to mīlam!

Recepte: krēmkrāsas ar stracciatella krēmu un zemenēm

Alternatīvas liellopu gaļas ēdienkartei

Kā veģetārie ēdieni ir arī mūsu priežu kodolu risotto vai tofu ar puravu sīpolu salsu. Mūsu rakstā par veģetāro Lieldienu ēdienkarti varat atrast vēl vairāk receptes.

Lieldienu ēdienkarte: tradicionālās itāļu receptes

Izbaudiet savu Lieldienu ēdienkarti, bet šogad vienreiz tradicionālā itāļu veidā: Romā svinības tika svinētas vispirms - un šodien ir beidzies beļģu galds.

Lieldienas ir katoļu baznīcas augstākais svētki - ir skaidrs, ka tas tiek svinēts Romā ļoti īpašs! Pēc pāvesta masas Svētā Pētera laukumā, nākamais izcēlums būs romiešu ģimenēs: tradicionālā Lieldienu ēdienkarte!

Romieši svin laimes beigas ar sirsnīgiem priekiem: Lieldienu ēdienkarte, protams, ir jēra gaļa uz galda, arī Itālijas Lieldienu ēdienkartē nedrīkst būt pazuduši tipiski itāļu "Dolci" - īpaši Lieldienu balodis "Colomba pasquale".

Brodo pasquale - Lieldienu zupa

Lieldienu zupa atver Romas Lieldienu ēdienkarti: izgatavota no smalkas jēra un liellopu gaļas, ar citronu sulu un olu dzeltenumu un daudz svaigu Parmesan sieru. Dekorēts ar citrona šķēlītēm un majorānu.

Recepti: Brodo pasquale

Arrosto d'agnello - jēra gaļa

Jēra kāja - klasisks galvenais ēdiens Lieldienu ēdienkartei ne tikai Romā. Gaļa nāk ar kartupeļiem cepeškrāsnī, mazie artišoki cep.

Uz recepti: Arrosto d'agnello

Colomba pasquale - Rauga mīklas izstrādājumi

Miera balodis tās skaistākajā formā. Rauga mīklas tradicionāli ir Lieldienu ēdienkarte, romieši sajauc daudz apelsīna mīkstumu zem mīklas, kas dod izsmalcinātu garšu. Ejam uz Lieldienu maiznīcu.

Uz recepti: Colomba pasquale

Zuppa inglese

Garšīgs deserts Lieldienu ēdienkartei: Cepumu mīklu iemērc rumā, piepilda ar ricota krēmu un saldētiem augļiem un papildina ar burkānu.

Uz recepti: Zuppa inglese

Lieldienu ēdienkarte grieķu valodā: tradicionālās receptes

Kristiešu pareizticīgo Grieķijā Lieldienas ir arī augstākā baznīcas svētki - un laimīga svinības, kas svinētas ar krāsainiem gājieniem, svētku dievkalpojumiem, uguņošanas ierīcēm un izsmalcinātu ēdienu.No tālajiem grieķiem Lieldienās dodas uz savu dzimteni, lai svinētu "Pasu" ar savām ģimenēm - tas ir Lieldienu nosaukums Grieķijā.

Svētajā nedēļā Grieķijā bieži sastopama stingra badošanās: gaļa, zivis, piena produkti un tauki ir tabu. Bet tad tas būs svētki Lieldienās, īpaši Lieldienu svētdienā. Tradicionāli ir Lieldienu jērs, bieži grilēts ārā virs atklātas uguns, pasniegts ar dažādiem uzkodas, tā sauktajiem mezedes.

Starp citu: Grieķijā Lieldienas parasti tiek svinētas dažas nedēļas pēc mums. Iemesls: Pareizticīgā baznīca balstās uz Julian kalendāru - un tas atšķiras no Gregora kalendāra. Tātad, ja vēlaties, jūs pat varat svinēt Lieldienas divas reizes gadā: vispirms ar mums Vācijā un pēc tam Grieķijā.

Lieldienu kūkas

Mīklas rauga mīkla ir aromatizēta ar kardamonu un anīsu. Ja vēlaties, dariet to par biezu Hefezopf. Neaizmirstiet: spilgti sarkanās olas ir obligātas grieķu Lieldienām!

Uz recepti: Lieldienu kūka

Souvlaki

Nesarežģīts un labs: Marinēta cūkgaļa vispirms nonāk iesmi un pēc tam uz grila. Lieldienu laimei trūkst tikai svaiga citrona un maizes gabals.

Uz recepti: Souvlaki

Pildītas olas ar fetu

Labākā Lieldienu recepte! Jo ko vēl mums vajadzētu darīt ar daudzām krāsainām olām? Dzeltenums tiek rafinēts ar fetu, anšovu pastu un kaperiem.

Recepte: pildītas olas ar fetu

Pildīti pelmeņi

Kraukšķīgs uz ārpuses, iekšpusē sulīgs: pūderis ir piepildīts ar spinātiem, fetām, riekstiem un piparmētrām un pārkaisa ar sezama sēklām. Lieliska kombinācija Lieldienu brokastīm.

Recepte: pildīti pelmeņi

Pildīti Keffethes uz savvaļas augu salātiem

Nelielas gaļas bumbiņas, kas piepildītas ar fetu un garšvielas ar garšaugiem. Savvaļas augi ir pusi tik savvaļas kā Grieķijā: pavasara salāti ir sajaukti ar pienenes, skābenes, raķetēm un ūdenstecēm.

Recipe: Pildīti Keffethes uz savvaļas augu salātiem

Ceptais siers

Olympus viņš tiek saukts par Saganáki un tiek pasniegts kā uzkoda. Feta vai stingrāka "halloumi" ir krāsnī ar olīveļļu un citronu sulu un tur kūstoši. Tas atbilst baltajai maizei.

Uz recepti: cepamais siers

Grieķu dips

Baklažānu biezeņi, ķiploku krēmi un tsatsiki tiek pasniegti kā olīvu vai grilētu gaļu. Izgatavots no olīveļļas un baltmaizes, ķiploku krēms arī lieliski garšo ar tunzivīm.

Uz recepti: Baklažānu biezeni un recepti: Tsatsiki

Citronu zupa ar vistu

Tieši pēc garās Lieldienu pastaigas: Smalka zupa ar vistas gaļu un rīsiem ar olu dzeltenumu un citronu sulu tik labi krēmveida un grieķu.

Recepte: citronu zupa ar vistu

Grilēta tunzivs ar ķiploku krēmu

Lielā piektdiena jau ir beigusies? Nekad prātā. Zivis vienmēr garšo labi ar ķiplokiem, citroniem un daudz pētersīļu. Ar ķiploku krēmu ar biezām olīvām.

Recepte: Grilēta tunzivs ar ķiploku krēmu

Jēra gaļa ar ķiplokiem

Lieldienās jērs pieder, bieži vien jēra pleca veidā. Tomēr šeit ir arī jēra gaļa ar baklažānu un, protams, daudz ķiploku uz galda. Turklāt tipiskie rīsu nūdeles Kritharáki.

Recepte: jēra gaļa ar ķiplokiem

Alternatīvi šeit ir klasisks jēra cepetis.

Jogurts ar medu

Kur ir labākais jogurts? Protams, Grieķijā. Tāpēc jums nav nepieciešams vairāk kā medus, daži rieksti un citronu sula, lai padarītu to par uzvarētāja desertu.

Recepte: jogurts ar medu

Apple Pita

Kraukšķīgie filo mīklas slāņi slēpj sulīgos ābolus un jāņogas - saldu gardumu!

Uz recepti: ābolu pita

mandeļu cepumi

Smalks, kraukšķīgs un brīnišķīgi salds - jābūt biezam cukura pulvera slānim, lai tas būtu patiesi grieķu.
Uz recepti: mandeļu cepumi

Un Lieldienu maiznīca turpinās: mēs esam izveidojuši skaistākās receptes visiem, kas cep Lieldienu kūku.

Video Ieteikums:

ĒdienKARTE. Lieldienu noskaņās (12.04.2019.) (Maijs 2024).

Lieldienu ēdienkarte, Lieldienu cepetis, Lieldienas, ēdienkarte, galvenie ēdieni, jēra gaļa, Lieldienu receptes, Lieldienu ēdieni, Lieldienas, Lieldienu ēdienkarte, Itāļu virtuve