No šī brīža mēs tikai izgatavojam mūsu vaniļas kipperu! Mēs atklājām triku pie Reiner, maizes maizes ceptuves, kurš pat veltīja lapu Vanillekipferln. Tur viņš pasniedz profesionālus noslēpumus perfekti formas vaniļas kipferlam? nav laika.

Kipferl veidlapas: darbojas ātrā profesionālā tehnika

Apgrieziet gatavo mīklas vaniļas kipferļa mīklu un ļaujiet atpūsties pēc mūsu receptēm vaniļas kipperam, starp rokām, lai padarītu čūskas 1 euro monētas lielumu. Tātad tie ir automātiski šaurāki nekā parasti, tāpēc tie ir tikai 2-3 cm biezi. Pēc tam šos lodītes sadaliet mazākās daļās (svars ir no 11 līdz 12 g). Par atsevišķu porciju lielumu jūs saņemat ātru sajūtu.

Tagad uzleciet galus uz īsu laiku, salieciet un novietojiet uz plāksnes. Tad izslēdziet to krāsnī un gaida garšīgu Kipferl.

Izlasiet arī

Padariet Vanillekipferl pats - labākā recepte

The happy secret to better work | Shawn Achor (Maijs 2024).