"Belgradas naktsdzīvei vajadzētu būt ārprāts," saka Marija no Austrijas un izstaro smalku, mazu Makaronu, kas izgatavots no biešu un kazu siera. "Hallegale partijas nojaukšanas mājās un tādās lietās kā Berlīne 90. gados."

Es pamoju, nezinot, kāpēc tieši. Marijai, kas emuāri par savu vizīti Belgradā, faktiski jābūt pārāk jaunam, lai 90. gados dzirdētu par naktsdzīvi. Un, atklāti sakot, pat tajā laikā, neskatoties uz labāko partiju vecumu, tas parasti bija tikai krodziņam ap stūri, nevis par tehno klubiem rūpnieciskajās dīķa vietās.

Dievs, es tagad aizveru acis, plkst. 22.00, un tas noteikti nav fantastisks ēdiens restorānā "Iris", kur vēsā vecā Belgradas dzīvoklī jauns šefpavārs piedāvā astoņas gaumīgas degustācijas ēdienkartes - starp citu par cenu, par cenu Mūsdienās jūs vienkārši saņemat avokado maizi ar "Eggs Benedict" Berlīnē-Neuköllnā.

Skaistums starp sociālistu blokiem un hipster kafejnīcām

Fotogrāfs Stanislav un es šodien ieradāmies Serbijas 1,7 miljonu metropolē. Ceļā no lidostas līdz viesnīcai mēs bijām vairāk sastrēgumu nekā mēs braucām (Belgradai ir ļoti daudz būvlaukumu, kas arī atgādina Berlīni agrāk), un tāpēc bija pietiekami daudz laika, lai savāktu seansu no automašīnas loga : Gründerzeit mājas blakus sociālistiskajiem blokiem. Rotaļīgi jūgendstila fasādes blakus brutālistu betonam, maziem "Trafika" tabakas ražotājiem un pilnībā glazētām kafejnīcām, bruģakmeņu joslām ar cienījamu kafejnīcu un plašu bulvāri ar moderniem iepirkšanās centriem, baneriem, kas atgādina 1999. viduslaiku Kalemegdana cietoksnis ar tās plašo parku, no kura viens no tiem ir labākais skats uz Donavu un Savu, piemēram, vecā un jaunā, tradīcija un mūsdienīgums, Balkānu tautas un kosmopolītiskā pilsētas dzīve, sabrukums un izaugsme, izlidošana un apvērsums.

Iespaidīgas sociālistu ēkas

© Stanislav Krupar

Man tas patīk nekavējoties. Un es nevaru gaidīt, lai izpētītu pilsētu. Bet ne šovakar. Pat ja Marija tagad uz mani mazliet žēl.

Beļģija joprojām atrodas tālu no masu tūrisma

Nākamajā dienā Stanislavs un es satiekamies ar pilsētas gidu Dimitriju, kurš mūs mūs vada. Mēs apmeklējam Serbijas izgudrotāju un redaktoru Nikola Tesla, kuru tagad sauc par Silīcija ielejas uzņēmumu - urnas ar pelniem atrodas viņa nosauktajā muzejā, kur es izmēģinu, kāda ir maiņstrāvas sajūta. ). Mēs baudām sauli Kalemegdan parkā. Mēs staigājam pa gleznaino Skadarlija bruģakmens ielu, kas ir pilna ar zemnieciskiem restorāniem, kur mūziķi pārvietojas no galda uz galdu un piedāvā drosmīgus gudros. Šeit Belgrada izskatās visbiežāk tūristiem, patiešām ne.

Starptautiskais zemo cenu karavāns vēl nav atklājis pilsētu, un tas arī padara to tik patīkamu.

Dienas beigās, kas ir pagājis pārsteidzoši ātri, mēs nonākam pie "KC Grad", alternatīva koncerta, diskusiju un kultūras centra Savamala apkārtnē. Apmetums sabrūk no sienām, "alus no pudeles ir lēts, un mazajā skatījumā tikai daži nerds mēģina ar elektriski ievainotu mūziku, tas izskatās brīnišķīgi improvizēts. Īsāk sakot, tas ir tikai tāds veikals, kur es jūtos ērti.

Gentrifikācija - arī pašreizējā Serbijā

"Jau gadiem ilgi šī teritorija bija šeit, pēdējais, noplūktais stūris pie upes, tad viņi atklāja māksliniekus un atvēra galerijas un koncertu posmus, un pēkšņi tas tika paziņots," saka Dimitrije (ar nedaudz bavāriešu pieskārienu, jo Dimitrije ilgu laiku dzīvoja Minhenē ).

Tomēr tas ir beidzies arī tāpēc, ka gentrifikācija ir pieskrūvēta vēl viena skrūve. Tagad šeit ir "Belgradas krastmala", ambiciozs būvniecības projekts arābu investoriem, kuri vēlas uzcelt biroju torņus un modernus daudzdzīvokļu kompleksus uz upes. Daudz vēl nav uzbūvēta, bet daudzi nojaukti - "KC klase" un dažas apkārtējās vecās mājas joprojām atrodas celtņu ēnā.

Protams, bija protesti pret būvniecību un to, kā lietas gāja. Dimitrije arī uzskata, ka "Belgradas krastmala" ir kritiska. Un tajā pašā laikā neviennozīmīgs: "Dzīvo pilsēta mainās." Kaut kas notiek, kaut kas cits notiek. "Attiecībā uz iziešanu, daudz ir pārgājis uz Dorku?", Saka Dimitrije. Mums ir jāskatās viens uz otru. Rīt.

Rajons, kas apbur: Dorc? Ol

Es saprotu, kāpēc Dorc? Ol ir Belgradas gūžas rajons: šeit, no vienas puses, vecās ēkas ar grīdas dēļiem un augstiem griestiem, daļēji atjaunotas, daļēji vēl oriģinālas pelēkas un pārklātas ar ielu mākslu, mīl pilsētas iedzīvotājus visā pasaulē - vismaz to, kas ir Sapņojiet klusu vasaras māju piepilsētā. Un ir daudz aicinošu kafejnīcu, tās visas ir pilnas. Un ne tikai ar jauniešiem.

Abitur 1967: Katru mēnesi šīs sievietes tiekas kopš tā laika Dorolā

© Stanislav Krupar

Līdz ar to apmēram 15 vecāka gadagājuma dāmas un kungi sēž pie garās galda pie "Rakija", Serbijas augļu brendija: visi Belgradas skolas absolventi, kas beidzās 1967. gadā un kuri tikās reizi mēnesī desmito gadu. "Man nav daudz naudas," viena no dāmām man saka, kuras seja ir jauneklīga, neskatoties uz gandrīz 70 gadiem. "Bet tas ir pietiekami, lai ēst labi, dzert, izbaudītu dzīvi ar draugiem, tas ir vissvarīgākais."

Belgrada ir vieta, kur jums ir nedaudz vairāk

Es domāju, ka Belgrada ir ideāla pilsēta: ne tik daudz acīmredzamu skatu vai pasaules klases muzeju (Nacionālais muzejs ir slēgts kopš 2003. gada renovācijas dēļ ...), bet ielas ir pilnas, lai izietu cauri.

Suzana to apliecina man.Mēs satiekamies 40 gadus vecajā modes veikalā, kur viņa šobrīd palīdz pārdot, un sāk runāt. Bosnijas vecāku bērns Suzana uzauga Hamburgā un tur dzīvoja līdz dažiem gadiem. "Nesaņem mani nepareizi, es mīlu Hamburgu," viņa saka, "bet, ja jūs spontāni gribējāt kaut ko darīt vakarā un zvanīt draugiem, tas vienmēr bija: Labi, pieņemsim kaut ko trīs nedēļas nākotnē."

Tad viņa ieguva piedāvājumu veikt PR darbu modes dizainerim Belgradā un apmainījās ar Hanzas instinktiem par dienvidu optimisma izjūtu.

"Protams, šeit jūs nopelnīsiet daudz mazāk, bet man ir daudz augstāka dzīves kvalitāte."

Agri vakarā es ar Stanislavu izpētīšu vienu no Suzana izbrauciena padomiem: likvidāciju, bijušo alus darītavu Dorcas Ol vidū. Viss, ko varēja meklēt naktsdziedātājs, pateicoties pamatiem: jaukiem vintage bāriem ("Polet"), mūzikas klubiem ("Elektropionir"), hip burgeru veikaliem ("Foodporn"), studentu krodziņiem ar CraftBeer izvēli ("Zaokret") un restorānu ar " EventKitchen "(" Belgradas Supperfront ").

Pēdējā gadījumā mēs tomēr nenākam: "Atvainojiet, šodien mēs esam pilnībā rezervēti. Vai jūs varētu atgriezties rīt?" Cilvēks runā ar nepārprotamu holandiešu akcentu, to sauc par Ralpu un pats īpašnieks. Viņš tikko atvēra savu restorānu pirms tam: "Šeit esošā telpa bija tukša, tāpēc izmēģināsim, ja tā darbojas," viņš saka. "Ja nē, mēs to atkal aizvērām." Jebkurā gadījumā nav skaidrs, kas notiek vidējā termiņā ar visu alus darītavas zonu, "kas ir nopircis amerikāņu investoru. Tas var būt tas, ka visi šeit vienā vai divos gados arī nenotiek. Jūs nevarat plānot mūžību Belgradā. " Ralph ir dzīvojis pilsētā septiņus gadus, un tas ir arī viņa "septītais uzņēmums vai kaut kas."

Kad nakts kļūst par dienu - 7 dienas nedēļā

Mūsu pēdējā dienā mēs vadāmies ar velosipēdu ekskursiju grupā ar draudzīgajiem "I bike Belgrade" ceļvežiem (kas, starp citu, tīra sakritība, ir viena no Ralph septiņiem starta uzņēmumiem). Un es atkal satieku Mariju no Austrijas!

Mēs apmainās ar pieredzi, braucot pa Donavu. Marija saka: "Vakar es biju bārā, un tad kāds man pastāstīja par jaunu klubu, kuru bija grūti atrast tādā nojauktajā mājā dzīvojamā rajona vidū, bet tad mēs tur nonācām un spēlēja joslu, Tas bija pilnīgi pārpildīts un lielisks garastāvoklis, es esmu tikai gulēt no rīta un ko jūs darījāt? " ? "Mēs bijām krogā." ? "Un tad?" ? "Nu, tad tas bija tik pilnīgs un tik dūmīgs, un tas jau bija vienpadsmit, un mēs vēlējāmies šodien būt piemēroti ..."

Marija mani uzlūko kā līdzjūtīgu kā mūsu pirmo tikšanos "Iris". "Vismaz vienreiz ir jāiziet šeit, tas ir Belgrada, vēlāk satiekos kāds bārā ..."

Un tā notiek, ka vakarā es taksometru uzkodu centrā "Wurst Platz Bar".

Nē, vārds nav domāts ironiski: ir desas, alus, un tas izskatās kā uzkodu bārs ar sēdvietām jebkur gājēju ielā. Bet tad sāk spēlēt dzīvo joslu. Tas ir karaoke nakts, un zēns pieceļas no alus, nāk uz skatuves un dzied Rage Against the Machine, un visi dzied un dejas ar to. Tad seko serbu pop dziesma, un auditorijā nav apstāšanās.

Pilsēta, kas nekad nakšņo

© Stanislav Krupar

Es palieku līdz bāra aizvēršanai. Es neesmu mazliet noguris. Es esmu nosvīdis. Es esmu laimīgs. Jā, Belgradas naktsdzīve ir pārsteidzoša. Bet varbūt man vajadzētu daudz biežāk iziet.

Sonja padomi Belgradam

STAY

• Radisson Blu Old Mill. Viesnīcā ir vēsturiska dzirnavas, kas ir nedaudz decentralizētas.To vairāk nekā kompensē lieli, gaumīgi numuri ar panorāmas logiem, lieliskas brokastis un veiksmīgs tradīciju un modernā dizaina apvienojums. DZ / F no 105 eiro (Vojvode Mi? Ic Boulevard 15, tālr. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Metropolitan Palace. No ārpuses tas izskatās vairāk kā sociālistisks šarms, bet iekšpusē nosaukums "Palace" ir godināts: lielie, modernie numuri, spa ar baseinu - un pateicoties tās centrālajai atrašanās vietai, daudzas apskates vietas var nokļūt ar kājām. DZ / F no 105 eiro (Bulevar Kralja Aleksandra 69, tālr. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Viesnīca Moskva. Ēka ar pievilcīgu jūgendstila fasādi ir pašsaprotama vieta - skaistākā viesnīca Belgradā un nekādā ziņā nav visdārgākā. DZ / F no 124 eiro (Terazije 20, tālr. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

ENJOY

• Iris. Jaunais pavārs Vanja Pu Karls uzdrošinājies darīt kaut ko pilnīgi jaunu Belgradam: astoņu kursu, izsmalcinātas degustācijas ēdienkartes, kas izgatavotas no reģionālajām sastāvdaļām (kas neiejaucas no subproduktiem) mūsdienu haute cuisine interpretācijā. Ēdienkarte mainās katru mēnesi, blakus ēdienkartei ir gaļa (apmēram 30 eiro) un veģetārietis (apmēram 25 eiro), kā arī vīna pavadījums. Atvērts no trešdienas līdz piektdienai, nepieciešama rezervācija (Sarajevska 54, tālr. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/lv/).
• Crna Ovca. "Melnajām aitām" ir labākais saldējums: garšas, piemēram, "balto šokolādi ar ceptajām zemenēm balzamikā" skaņu ne tikai labi, bet arī garšīgi (Kralja Petra 58).
• Radost fina kuhinjica. Hip veģetārie restorāni, kas arī vēršas pie ne-veģetāriešiem: neatkarīgi no tā, vai tie ir bļodas, kvīte, mezze plāksnes, burgeri - viss ir skaisti pasniegts un lieliski garšo (Pariska 3, tālr. 61/604 44 45).
• Kofeīns. Trešā viļņa kafijas kustība jau sen ir sasniegusi Belgradu. Šajā kafejnīcā jaunie hipsteri sēž pie klēpjdatoriem, dzerot savu "plakano balto" un kokteiļus ar spinātiem un āboliem (Cara Lazara 13).
• ??? (Znak pitanja). "Jautājuma zīme" ir Belgradas vecākā krodziņš. Labi ir sekot līdzi: sātīgi gaļas ēdieni, plūmju pildījumi un turku kafija, kas klasiskā veidā tiek pasniegti mazos vara podos - labos laika apstākļos arī pagalmā (Kralja Petra 6).
• Ambar. Elegants bārs-restorāns tā dēvētajās betona zālēs. Piemēram, ir divas astoņas stundas marinētas rezerves ribiņas diviem cilvēkiem (aptuveni EUR 10), kā arī vieglas salāti (Kara? Or? Eva 2? 4, tālr. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Drāma. Labi, jā: Serbijā ir daudz gaļas, un tas patiesībā ir ēst Evapc? Ic? Es, cita starpā, šajā ļoti populārajā, draudzīgajā uzkodā rajonā Dorc? Ol (Dositejeva 7a).

izbeigs

• Blaznavac. Dienas laikā skaista kafejnīca ar slīpu interjeru (puse karuseļveida zirgs ar mirdzošiem krēsliem uz terases nosaka toni), vakarā oriģināls bārs, un jūs varat sēdēt ārā uz slinks pēcpusdienās, piemēram, mājīgās naktīs (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/ blaznavac).
• Dva Jelena. Jebkurā citā pilsētā šāds milzīgs veikals ar nakts folkloras dzīvo mūziku būtu tūristu slazds Belgradā, tomēr daudzi vietējie iedzīvotāji bauda noskaņu. Pārtika ir pienācīga, bet galu galā nejauša - galvenokārt dzeršanai un mūziķu serenādei (Skadarska 32, tālr. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. Vintage kafijas nams, piemēram, nepretenciozs kaimiņu bārs. Tomēr nevajadzētu būt pārāk alerģiska pret cigaretēm - smēķēšana ir atļauta, tāpat kā gandrīz visur Belgradā (Simina 6).
• Polet. Bārs ar vintage viesistabas atmosfēru: ir dīvāni, mākslas izstādes, tiešraides, kas spēlē mini stadijā stūrī, draudzīgi zēni un meitenes stāv aiz letes - un bijušās alus darītavas vietā tiešā tuvumā atrodas daudzi citi labi krogi un restorāni (Cetinjska 15) ,
• KC grāds. Pirms vairākiem gadiem krodziņu, klubu, galeriju, kultūras centru, debitoru un koncertzāļu maisījums bija viena no pirmajām iestādēm, kas modernizēja vienreiz pazemojošo Savamala rajonu? Šodien tas ir viens no pēdējiem, kam nebija jādod ceļš ambiciozajam būvniecības projektam "Belgradas krastmala" (Brac? E Krsmanovic? 4, www.gradbeograd.eu).
• Dorc? Ol Square. Nekomerciāla telpa bijušajā garāžā izstādēm, izrādēm, koncertiem. Nekas šeit nenotiek, dažreiz būda uguns, jūs vienmēr saņemat kafiju (Dobrac? Ina 59b, www.dorcolplatz.rs).
• Gajba. Jums ir jāatrod šis bārs, bet tas ir tā vērts: tas ir tumšs un cuddly, dzērieni ir stipri, un vēlāk mūzika būs piemērota dejas (Kara? Vai? Eva 44, virs restorāna? Gadost?).
• Desu vietas bārs. Jā, tas tiešām ir tikai labāks uzkodas Käsekrainer un Co diennakts laikā, bet vakarā noskaņojums ir atstāts, jo šeit gandrīz katru dienu parādās tiešraides josla. Īpaši populāri ir karaoke svētdienas (Makedonska 4).

IEPIRKŠANĀS

• Dizaina rajons. Tā kā jaunie, vietējie dizaineri ir atjaunojuši bijušo tirdzniecības centru, šeit var atrast īstas dārgumus (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. Speciālais veikals kopš 1927. gada pārdod roku darinātas mūžīgas elegances cepures (Terazije 40).

PIEREDZE

• Nikola Tesla muzejs. Mazais muzejs, kas veltīts ģeniālajam Serbijas inženierim, fiziķim un izgudrotājam, ir jāapmeklē ar ekskursiju: ​​tikai tad jūs varat aizdot roku un piedzīvot maiņstrāvas principu savā ķermenī. Ikdienas ekskursijas ar serbu vai angļu valodu - kāds vēlas pārliecināties, ka viņš saprot kaut ko, zvaniet iepriekš (Krunska 51, tālr. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Es velosipēdu Belgradā. Vasarā ikdienas angļu valodas runājošās ekskursijas pa centru (3 stundas apmēram 17 eiro) vai gar upi (4 stundas apmēram 22 eiro)? pēdējais ir vēl interesantāks, jo var redzēt lielu daļu no jaunās Belgradas sociālistiskās arhitektūras, tā pilsētas daļa, kas bieži paliek ārpus attēla (Brac? e Krsmanovic? 5, tālr. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com) ,
• Ada Ciganlija. Sava pussala, kas atrodas 4 km attālumā no centra, ir populāra ekskursija un kūrorts: šeit jūs varat doties pastaigāties, sportot un apstāties pludmales bāros.
• Pārtikas ekskursija Belgradā. Tas, ka Serbijas virtuve nav gaļa, ir pierādīta ar šo kulinārijas ekskursiju pa Belgradu. Jūs varat izvēlēties starp trim dažādu garumu variantiem, bet pat ar īsu ekskursiju pa četriem restorāniem jūs būsiet pilns. Cenas ir atkarīgas no dalībnieku skaita, divām personām z. Piemēram, maksājiet 89 € (Tel 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

TELEPHONE

• Serbijas zvana kods ir 003 81.

Words at War: The Ship / From the Land of the Silent People / Prisoner of the Japs (Maijs 2024).