Kāpēc sparģeļi ir rūgti?

Rūgti sparģeļi? Iespējamie cēloņi

Šim sparģeļam ir rūgta rūgšana, var būt dažādi iemesli. Viena lieta ir mainīgs laiks faktors, kas var negatīvi ietekmēt sparģeļu garšu. Piemēram, negaidīts aukstums pirms sparģeļu sezonas izraisa sparģeļu palielināšanos.

No otras puses, sparģeļbikses dažreiz ir pārāk tuvu sakneņiem, kuros rūgtās vielas ir iestrēdzis. Sparģeļu spieķi katru gadu aug uz dažām collām tālāk, tāpēc, ja sparģeļu lauku audzē jau vairākus gadus, Zemes ribas laiku pa laikam tiek paceltas, Pretējā gadījumā var gadīties, ka sparģeļi tiek sagriezti pārāk tuvu saknei un satur vairāk rūgto vielu.

Sparģeļi garšo rūgti: jūs varat to darīt

Triks pret rūgtajiem sparģeļiem ir pievienot cukuru gatavošanas ūdenim: Par kilogramu sparģeļu nāk apmēram tējkarote cukura. Mēs izskaidrojam, kas jums jāapsver, gatavojot sparģeļus.

Ir svarīgi arī tas Izgrieziet galus dziļi un mizojiet sparģeļus labi, Ļoti rūgtas sparģeļbikses parasti nevar neitralizēt? tad tikai sūdzība palīdz sparģeļu audzētājiem vai tirgotājiem.

Labā ziņa: Bieži ne visi, bet tikai daži inficēti atsevišķi stieņi, Turklāt rūgta sparģeļi nav indīgi, kā dažreiz tiek apgalvots. Gluži pretēji: rūgtās vielas ir labas mūsu aknām un atbalsta detoksikāciju. Ar rūgtajām vielām dārzeņi pasargā sevi no sēnīšu uzbrukumiem vai kaitēkļiem. Vai zinājāt, ka jūs pat varat ēst sparģeļus?

Tādā veidā jūs atpazīstat svaigus sparģeļus

Augstas kvalitātes sparģeļus var atpazīt ar faktu, ka stieņi ir stingri un vienmērīgi biezi, un viens otram nokļūst spilgta skaņa. Turklāt vajadzētu padomi ir aizvērti un galiem nevajadzētu būt pārāk sausiem.

Šeit Jūs atradīsiet dažādas sparģeļu receptes, piemēram, sparģeļu zupa vai sparģeļu salāti. Turklāt jūs uzzināsiet, ko jūs mizājat ar sparģeļiem, saldēšanas sparģeļiem, einkochen sparģeļiem un ceptiem sparģeļiem.