Tomāti: tā ir vienīgā pareizā uzglabāšana
Vācieši mīl tomātus! Nav brīnums, jo sarkanie dārzeņi ir pieejami visās formās un izmēros un mirdzēs skaistākajos sarkanajos, apelsīnos un dzeltenos. Tomāti ir arī maz kaloriju - tikai 19 kilokalorijas uz 100 gramiem. Protams, tas darbojas tikai tāpēc, ka tie sastāv no 95% ūdens, tomēr tie satur vitāli svarīgus vitamīnus un minerālvielas. Un tāpēc, ka mēs varam tos gandrīz vienmēr un visur ēst - kā mērci, zupu, salātu vai picu, kečupu vai sulu - tomātu sauc arī par „veselīgu pralinē”. Bet kas notiks, ja mēs to neēdīsim? Kā un kur to vislabāk uzglabāt?
Tomāti: vairāk populārs nekā jebkad
Saskaņā ar Vācijas Federālās lauksaimniecības un pārtikas aģentūras (BLE) datiem vācieši gadā patērē vairāk nekā 20 kilogramus tomātu. Īpaši arvien populārākas ir mazās tomātu šķirnes, piemēram, ķiršu un kokteiļu tomāti, iespējams, tāpēc, ka tās ne tikai garšo labi, bet arī ir lieliskas kā deco. Pasaulē ir aptuveni 3100 dabīgo tomātu šķirņu, kā arī daudzas šķirnes. Labākais garšas tomāts, protams, svaigs no dārza, nogatavināts saulē.
Klimats ir izšķirošs
Sākotnēji tomāti nāk no Dienvidamerikas un faktiski vajag sausu un siltu klimatu. Mūsu tomātiem no lielveikala parasti ir garš ceļojums, un tāpēc tie bieži ir ūdeņains. ES dārzeņus galvenokārt audzē Spānijā un Nīderlandē un transportē uz mums. Mēs atrodam: Ikviens, kurš tik ilgi devies ceļā uz mūsu muti, ir pelnījis labu ārstēšanu! Vai tomāti parāda jūsu mīlestību un uzglabā to tā, kā tas patīk? tad tas arī garšo labāk! Videoklipā var redzēt, kur vislabāk glabāt virtuves tomātu!
