Pateicības receptes: Protams, ar tītaru
Pateicības - kas tas ir?
Kad pirmie angļu iemītnieki Amerikas Savienoto Valstu austrumu krastā bija pietiekami daudz apgādājuši skarbajai ziemai un līdz ar to nāvei, viņi trīs dienas svinēja bagātīgu Pateicības dienu. Viņi to darīja ar pamatiedzīvotājiem, kas palīdzēja atrast preces. Pat tad tītars tika pasniegts. Tā ir leģenda. Un, tā kā tik bieži leģendas saka mazliet par vēsturiskajiem faktiem, bet daudz par to, kas domā viņiem.
Simtiem gadu vēlāk, Pateicības diena, brīvdiena ceturtajā ceturtdien novembrī, ir vissvarīgākā ģimenes svētki ASV. Amerikāņi svin savu vēsturi, savu tautu, dzimteni - bet galvenokārt viņi svin ģimeni. Un, lai gan tītara šeit ir vakariņas visā ASV tajā pašā dienā, daudziem ir sava recepte, kas saistīta ar ģimenes vēsturi.
Turpmākajās lappusēs mēs iepazīstinām ar Lynneburgas Lynčburgas (Tenesī) Lynnes Tollijas Pateicības vakariņu. Tollijs ir Džoniela Daniela, eponīmiskā viskija spirta rūpnīcas dibinātāja, lieliska grandniece. Acīmredzot, viskijs spēlē lomu viņu Pateicības vakariņās ...
Jūs atradīsiet arī citas tītara receptes, piemēram, Ziemassvētku attīrītāju.
