Taizeme ir privāta

ChroniquesDuVasteMonde darbinieks Andrea Jeska dalījās savā saimnieku ikdienas dzīvē Taizemē - un bija priecīgs par viņu draudzīgumu.

Vienmēr gailis izliek agrākkad viņš ir tiesīgs, viņš apstiprina, pirms putni pamodās uz sauļojošu kakofoniju, paziņojot ar saviem šrīķiem, ka rītausma pakaļ naktī. Sinuan paceļas ar gaili un putniem. No paklāja vai sauļošanās krēsla, kas atrodas uz lieveņa. Un ar gailis ar Sinuanu es pamostos. Jo viņš pārbauda savas vokālās auklas blakus manai istabas sienai un uzspiež tos uz grīdas dēļiem, kas saliek. Tāpēc, ka siltums jau nokļūst telpā un pārgāj ar citiem ģimenes locekļiem. Tā kā šīs ģimenes, manas ģimenes, ikdienas dzīvei ir ritms, kas pielāgojas saules un mēness gaismai.

Rīta noskaņojums Amphawa rajonā, apmēram 75 kilometrus uz dienvidrietumiem no Bangkokas. Šeit Mae Klong upe veido deltu ar neskaitāmām pietekām, kur ūdeņi atpūsties, lai mainītu plūdmaiņas, lielas acis iguānas dreifē, un ūdens augi gobble līdz milzīgajiem zaļajiem tangļiem.



Sinuana māja ir viņas vecāku mājvieta - Un neskaidrs skaits ģimenes locekļu, kas ierodas šeit vakarā, rāpot no daudziem stūriem no rīta un iedzīt vannas istabā. Vannas istabas? Lietus ūdens baseins, plastmasas bļoda, lai ielej ūdeni. Lielākā daļa ģimenes locekļu ir brokastis televizora priekšā, sēžot kājām uz grīdas. Tad atvadieties no skolas, koledžas, darba. Nāciet atpakaļ vakarā, varbūt tu kopā ar tevi.

Māja ir klusa, gailis joprojām ir kluss, ap upes līkni - mūku lāpstiņas. Gandrīz bez trokšņa, laiva slīd uz augšu, oranžā krāsā tērpta vecais cilvēks un no Sinuana ņem to, ko viņa sagatavoja no rīta, un iesaiņoja mazos maisos: rīsu un zupu. Zivis, saldskābā gaļa, apelsīni, džekfrūti. Orhideja, kas rotā Budu. Mūks to uzskata par trauslu porcelānu. Sinuan slēpjas uz upes soļiem, zem viņa, kā diktē un dod savu svētību. Katru rītu.



Ikdienas dzīve uz salas: Ke zveja ...

Sinuan un es nevaru runāt vārdu. Gandrīz nav. Viņa nevar atcerēties manu vārdu līdz mūsu attiecību pēdējai dienai. Ja viņa vēlas manu uzmanību - viņa to vēlas bieži - viņa kliedz, "Tu!" Alternatīvi, viņa satver manu roku, velkot mani, lai kur viņa gribētu, lai es dotos. Uz plīts. Uz gatavošanas preparātiem. Laivā. Par laimi, ceļojuma programmā ir iekļauts tulks. Tikai ar viņu palīdzību es varu sekot Sinuan norādījumiem un atbildēt uz viņas jautājumiem par vīriešiem Vācijā un dzīvi kopumā. Bez tulkiem es varu teikt "Hello", "Good evening", "Thank you" un "Please" taju valodā. Sinuan pieprasa papildināt manu vārdu krājumu: "Arroy?" Viņa croaks ar katru ēdienu, ko es ēdu - un tas ir daudz - āda manas elkoņus sānos. "Arroy," es saku. Garšo labi. Un Sinuan entuziasti satiekas viņas lielajās rokās un smejas viņas raupjā, smieklīgā smieties.



... un āda kokosriekstu.

Taizeme, draudzīgo smaidu zeme, lētas brīvdienas bezgalīgas pludmalēs, tirkīza zila jūra. Populārākais tālsatiksmes ceļojums Āzijā. Phuket un Pattaya pludmalēs ir daudz aprakstu, kā tūrisms. Turpretī, tūristu tūrisms, ģimenes tūrisms, kas nozīmē biezu Taizemes dzīvi - bez īpašas attieksmes. Ģimenes sagaidīšanu sagaidīs arī viesi. Ne vienmēr jums ir sava istaba, reti apstākļi ir ērti vai higiēniski Eiropas mērogā. Bet tagad es zinu, ka visiem taju cilvēkiem ir iesauka, kas balstās uz viņu īpašajām iezīmēm. Ir stostītājs, apaļš, komunikatīvs, klusums. Sinuana segvārds, viņa, ir viņas apjomīgā ķermeņa vārds.

Dzīvošana ar taju ģimenes līdzekļiem iepazīt vietējo ģimeņu muitas, muitas un vajadzības. Un dzīvošana ar taju ģimeni nozīmē ēst. Šim nolūkam viens no banānu ziediem no kokiem, paceļ zivis no tīkliem. Ēd. Iet iepirkties, ziedi, savāc kokosriekstus, paņemiet ličī. Nomazgājiet un iztaisnojiet banānu lapas, sagriež strēmelēs, pītas lentēs un bizītes. Mazgājiet zivju laistīšanas krabjus. Vēži sāk dzīvot. Ēdiet vēlreiz. Kādā brīdī mēs no visas poras, piemēram, ķiplokus, kariju, čilli, smaržojam kokosriekstu pienu. Un pēc dažām dienām mēs pielāgojāmies brīnišķīgajam, basām kājām, atturīgam dzīves ritmam.

Sinuan ir 40 gadus vecā Kaew Ninkun ģimenes meita, kas sastāv no mātes Thong Yib, tēva Thanu, nevērtīga brāļa Winai un daudziem citiem brāļiem un māsām, tostarp laulātajiem un laulātajiem, bērniem, bērnu bērniem. Sinuan, neprecējies, mājā ir visskaļākais ērģeles. Faktiski Kaew Ninkuns ir restorāns, "Thong Yibs-Kitchen" atrodas uz stenda lieluma zīmes uz ielas viņu mājas priekšā. Viesi ierodas tik maz, ka es jūtos piespiedu iespaidu, ka restorāns ir tikai attaisnojums paplašinātās ģimenes kulinārijas vēlmēm. Sinuan ir pārraudzīta pār plīti un virtuvi. Crooked, viņa iet uz priekšu un atpakaļ, crouching uz grīdas un sasmalcinot ar javu citronzāles, koriandrs, pipari, taju baziliks. Samaisiet un karbonāde, stomp un lāsts. Kratīt matračus, šūpuļtīklus, kuri vēl nav brīvprātīgi piecēlušies: kalpone, tauku slinks brālis, saspīlētais māsa, pirmais, otrais un trešais brālēns.

Tikai tēvs un māte viņai nav biedējošas. Tēvam ir atļauts snore, skaļāk nekā koka dēļi. Māte ir mājas karaliene - un upe, jo nav skaidrs, kur māju beidzas un upe sākas. Varbūt upe ienāca mājā, varbūt māja upē. Pakāpieni ved no ūdens līdz verandai, kas izgatavota no koka dēļiem, tālāk plāksnes vada zem koka jumta, māja sastāv no brīvām telpām, tiltiem, grieztiem tiltiem un caurumiem.

Prieks tirgus

Krāsains piedāvājums Samut Songkhram provincē

Piektdienās, sestdienās un svētdienās ir tirgus Amphawa, peldošs tirgus, kur Sinuan pelna savu naudu. Kā "uzņēmējs", kā viņa lepni saka. Trīs pulksten pēcpusdienā Sinuan sabojājas laivā, kurā ir grozi, podi un bļodas. "Tu," viņa aicināja un nodeva man maisu ar taju svārku un blūzi. Tā kā man drīz jāievēro, kā šodien publicētais reklāmas triks. Kā es varu atteikties? Tikai noslēpt, es atsakos.

Amphawa tirgus ir grūstīšanās un burzma uz maziem, konusveida laivām pie priekšgala un pakaļgala. Krāsu un smaržu simfonija, krāsains svaigi grilētu krabju un sēpijas, vistas augšstilbu, banānu lapas, zupu un makaronu, omletes un pankūkas. Ziedi, apelsīnu un papaijas aromāts pār krastiem un tiltiem. Es esmu viens no nedaudzajiem ārzemniekiem. "Tu," saka Sinuan laivā, norādot uz sastāvdaļām, kuras man vajadzētu viņai dot, lai viņa varētu sagatavot savu ēdienu. Nauda, ​​ko viņa saņem par to, es varu pārvaldīt šodien. Tajā pašā laikā laivu turiet pa ceļam, ar vienu roku uz bradāt, bet otru ar kaimiņu laivu malu. Grūti uzdevums. Ja mēs būtu jācīnās, darba dienas nopelns un pūles ūdenī. Thais smejas par manu nedrošību.

Dabas smarža

Kaew Ninkun ģimenē meitenes izgatavo kausus no banānu lapām un papīra saspraudēm

Tā kā dzīve manā ģimenē ir bijusi Amphawa, Samut Songkhram provincē, tās ir tik klusas, ka mana otrā ģimene Ko Yao Noi salā ir tik klusa. Jo Ko Yao Noi ir tāds, kā pasaule ir nomodā, tad lēnām izelpo un stiepjas ar jaunu spēku. Sala, kas ir tikai divpadsmit kilometru garumā un astoņu kilometru platumā, ir ap 5000 cilvēku, no kuriem vismaz trešdaļa, šķiet, stāv uz piestātnes, gaidot laivu ierašanos: gumijas lauksaimnieki, zvejnieki, vīrieši par visu, kas peld ar tirgotājiem. Noderīgas rokas ņem bagāžu. Ciemata kopienas centrā Ke un Reed Khongkoe mani gaida, mierīgi un draudzīgi. Falangs, ārzemnieki, viņas mājās atraduši desmit gadus, un viņas viesu īpatnības nekad nav viņu traucējušas.

Mūkā uz mājām uzkaras un izpaužas viņa ēdiens.

37 gadus vecais Ke un viņas 41 gadus vecais vīrs Reed ir zvejnieki. Tā kā viņi pirms 19 gadiem apprecējās, viņi visi iet roku rokā. Divi cilvēki perfektā harmonijā. Ke ar meiteņu seju un smalkais skaitlis ir ziņkārīgs, komunikatīvs un plānotājs. Viņai bija ideja par tūristu uzņemšanu, lai papildinātu tikko zvejniecības saturu. Rēds, kurš izskatās kā viņa vidū divdesmitajos gados, nerunā vairāk nekā trīs teikumus dienā. Viņš glābj liekus vārdus un kustības.

Phang Nga līcis ir pamests

Līdz 1995. gadam palika Ko Yao Noi, tikai pusotru stundu ar laivu no Phu-ketura, kas nav atklāts tūrismā. Un vēl joprojām ir individuāli ceļotāji un daži freaks, kurus tā pārceļ uz pārējo. Sala pārsvarā ir musulmaņi, parastā jautrība nākotnē nebūs. Pēdējo desmit gadu laikā uz Ko Yao Noi ir uzcelti 20 kūrorti. Ieņēmumi tiek novirzīti operatoriem, atkritumiem mangrovju mežos, uz ceļiem, jūrā un vietējo iedzīvotāju dzīvotnē. Bet tie, kas ir drosmīga salu iedzīvotāju kopiena, aizstāv sevi pret šo bezjēdzīgo tūrismu, nevēlas vairāk kūrortu, nekādu turpmāku ekoloģisku kaitējumu. Ko Yao Noier ir cīnījies kopš 1992. gada, kad traleri pārzveja pārtrauca Phang-Nga līča zivju populāciju pie Ko Yao Noi.Un zvejniekiem nebija tiesību doties makšķerēt ārpus noteiktās nobraukuma zonas.

Tas ir pateicoties salu iedzīvotāju iniciatīvaika Phang-Nga līcis šādām traleriem tagad ir slēgts. Ke ir ciematu asociācijas biedrs, kas ir apņēmies nodrošināt ekoloģiju un sociāli atbildīgu tūrismu. Un tas ir Ke - man nav šaubu - kas ir Taizemes labākais pavārs. Viņa katru nakti uz galda atved vismaz četrus ēdienus, un neviens no tiem neatkārtojas. Viņa pacietīgi kratīja krabjus un garneles un uzrāda manus kodumus. Tikmēr Reed atrodas dārza stūrī un baro sevi. Bez vārda. Svešinieki mājā: Viņš tos labprāt pieļauj, jo tie ir Kes ideja. Lai pagatavotu ēdienus, Ke atnāk kā Sinuana rītausmā un kopā ar viņas jaunajām meitām Yiba un Muriyam. Pirms viņi dodas uz skolu, tie uzgriež, vāra, cep, mazgā traukus. Jums nebūs jāpasaka. Ar tādu pašu klusu, koncentrētu kustību kā viņas māte. Ja jūs vakarā nokļūstiet virtuvē, četri no jums ir gulēti uz grīdas intīmās attiecībās un aizmiguši televizora priekšā. Guļamistabas viesiem ir noskaidrotas.

Miega paklāji Kaew Ninkun ģimenes priekšnams

Tas pats attiecas uz Khonkoes: jūs varat gulēt jebkurā vietā. Dārzs ir aprīkots ar šūpuļtīkliem, kur varat pavadīt karstās pusdienas. Vai arī jūs guļat atvērtā paviljonā, atlaidiet cāļus un pamodieties atkal, kad Ke aicina gatavot kopā. Ja Khongkoes viesiem nav, viņu diena sākas pulksten 1 no rīta. Ke tad dodas makšķerēt ar Reed. Viņš kontrolē laivu pakaļgala iekšpusē, viņa sēž priekšgala un atslēdz tīklu. Pēc tam, kad tīkli ir izlikti, abas siksnas nomierinās līdz rītausmai, pēc tam atkal nokļūst ar tīkliem, atkal noliek tos citur, aizmigt. Visbeidzot, tās savāc zivis no tīkla, kas ir darbietilpīgs darbs. Atpakaļ uz zemi, Reed vada svaigu nozveju tirgū. Un Ke nāk līdzi.

Klusuma plūsma

Kur ūdens apstājas, kur sākas māja? Ne tikai vakara gaismā vakarā tas neietekmē Ampvaju

Viņi atstāj ar mani tikai septiņos pulksten no rīta. Par to, ka man ir nepieciešams atpūsties, un tāpēc, ka man nav atļauts kaut ko darīt, kamēr man ir pietiekami daudz Kees aromāta rīsu zupa manā kuņģī. Zveja notiek nejaušās dienās, kas jebkurā gadījumā ir nejauša, kalpo vairāk par demonstrāciju nekā faktiskais iztikas avots. Drīzāk Reed devās uz noslēpumainām pludmalēm, dodot priekšroku kāpšanai Ke ar tādiem viesiem kā mani senajās alās un ar muguras izeju uz klusām lagūnām.

Ke un Reed nevar peldēt. Lai gulēt saulē, viņiem nenotiks. Brūnā dedzināta āda ir šajā vidē kā zems peļņas pazīme. Tātad Ke rūpējas par saviem viesiem, kamēr Reed guļ zem laivas tents. Kas Amphawa gailis ir uz Ko Yao Noi muezzin, kad viņš zaigā dziedā uz Allahu Akbar no minareta. Ko Yao Noi ir septiņas mošejas. Fakts, ka salu iedzīvotāji ir musulmaņi, paliek slēpts. Ke un Reed nelūdz, un ar ārkārtīgu neuzmanību, Ke iet roku dvieli ap matiem, kad viņa šūpojas uz motorollera vienam no īsiem braucieniem. Vidēji trīs reizes mēnesī Khongkoes saņem apmeklētājus. Viņi nopelna apmēram trīs eiro dienā un vēlreiz par katru ēdienu. Starpkultūru apmaiņa, kas ir viens no pasludinātiem homestay tūrisma mērķiem, nespēj Taizemes pacientu veidā veikt lietas, kādas tās ir. Bezcerīgs un neapstrīdams. Ke nezina, kādas tautības viņai ir viesi. Viņa uzskata, ka amerikāņi ir bijuši to vidū. Varbūt arī franču valodā.

Nē, viņa nekad nav jautājusi. Ne pat pēc viņu apstākļiem, ģimenēm. Un tas ir labi. Ko vajadzētu runāt par to, kas paliek aiz muguras un ko, skatoties no Kes mājas, izskatās kā trakums.

Šī mazā pasaule ir pietiekama Ke un Reed dzīveikas sastāv no līča, zivīm, viņu laivām un viņu meitām. Viens no tiem iederas otrā. Ke un Reed: Viņi nepievilcina to, kas viņiem nav. Varbūt tas ir viņu klusās laimes noslēpums un tā burvīgā miera iemesls, kas jums rodas, dzīvojot mājā kā viesis.

Pēdējā vakara vakarā Ke atkal pārspēj sevi visu dienu, bet es lēni un viegli palieku šūpuļtīklā un jūtos kā Garfīlds Siamā. Mājā, kas atrodas pretī mātei, viņa bērnam klāj audumu. Ne stundu, ne divas, bet visu dienu. Sēž, klintis, smaidīgi sevi smaida. Starp citu, bērns skūpstās. Dozes. Skinny kaķi glāstīja manas kājas. Aromātiskie baneri pūst no virtuves uz manu degunu. Gandrīz kolibri būtu nokļuvuši tajā.

Ceļojumu informācija Taizeme Privāts

Nokļūšana tur Ar Thai Airways katru dienu no Frankfurtes uz Bangkoku no 750 eiro līdz Phuket no 820 eiro (tālr. 069/92 87 44 44, www.thaiair.de).

ceļojuma laiks Sausā sezona no novembra līdz februārim ir visērtāk.

Brīvdienu uzņemšanas ģimenēs Atpūtas organizācija (Atbildīgā ekoloģiskā sociālā tūre projekts) tika dibināta 1994. gadā Taizemē un palīdz pašvaldībām izstrādāt ekoloģiskus un sociāli atbildīgus tūrisma koncepcijas. Programmā ir atpūsties pieci homestay reģioni. Četras dienas Ko Yao Noi maksā četriem cilvēkiem no 144 eiro par personu, ieskaitot izmitināšanu, pārtiku un ekskursijas, divas dienas Samut Song-khramā aptuveni 90 eiro (atpūta, tālr. 00 66/29 30/53 09, fakss) 58 81, www.mangroveactionproject.org).

grāmatas Otra pasaule - Taizeme. Interesanti ieskati taju tautas domāšanas veidā (Zupan izdevniecība, 14,35 eiro). - Kultūras šoks Taizemē. Valsts no vācu perspektīvas, kas dzīvo Taizemē (Reise Know-How Verlag, 14,90 eiro). - Taizemes rokasgrāmata. Daudz labu informāciju par individuālistiem, arī vēsturi, kultūru un ikdienas dzīvi (Reise Know-How Verlag, 25 eiro). - Taizeme. Pašreizējā informācija, kas ir nepieciešama ceļotājiem, tagad vācu valodā (Lonely Planet Germany, 26,50 eiro). - Geo Special Taizeme. Fona pārskati, informācija par ceļojumu un skaisti fotoattēli (7,45 eiro).

informācijas Taizemes Tūrisma birojs, Bethmannstr. 58, 60311 Frankfurr, tālr. 069/138 13 90, fakss 13 81 39 50, www.thailandtourismus.de

Турция. Отель 5* - Аmara Prestige 5* Kemer - ВСЕ включено (Janvāris 2021).



Thailand, Bangkok, Germany, Phuket, restorāns, porcelāns, asia, ceļot, thailand, dinastija, brīvdiena, ēst, tirgoties, ģimene, upe \ t