Uzturvērtības ieteikumi bērniem: pārtikas aukles apmeklējums
Ak, dārgais, cerams, ka viņa uzreiz neredzēs ledusskapi. Ironiski, ka šodien šokolādes pudiņš un pudeles soda ir puscietēti. Bet tajā ir nulles dārzeņi, jo zemnieki mūsu mājas priekšā jau bija iegūti, kad atnācu mājās no darba. "Oskar, pabeidziet savu saldējumu," nospiež Leo, viņa sešus gadus veco brāli, kad tas zvana.
Atgriežas dietologs. Margit Mühlichen, 45 gadi, ekotrofologs no Hennef, konsultē ģimenes un bērnudārzus par to, kā ēst veselīgāku pārtiku. Mēs to domājam kā super aukle un Jamie Oliver. Pirms viņas apmeklējuma viņa bija nosūtījusi stingrus sarakstus, septiņas dienas mums bija jāizdara insultu katrs cepums, katrs grams sviesta un katrs tējkarote ievārījuma. Nutrition protokols. Vārdu krājums jau ir padarījis Oskaru super, un saraksti ir vislielākā lieta bērniem. "Kur ir mans uztura ieraksts?" Viņš kliedza, tikko viņš bija sakodis šokolādes kruasānā.
Tagad mēs gaidām norēķinu. Viņa beigs mūs, vīrieši manā mājsaimniecībā ir pilnīgi pārliecināti. Papildus Leo un Oskaram tas ietver arī mans partneris Matthias, 49, kurš protokola nedēļas laikā bija tikai 10 kilometru garumā un pēc tam nācās veikt piecus insultus kategorijā "kviešu alus" ("Visi profesionālie skrējēji to dzer!"). Un viņa dēls Niki, 14, kurš ierodas nedēļas nogalēs un piepilda mūsu neauglīgo pieliekamo vietu ar daudzām čipsiem, zemesriekstiem un kolu, bet atzīmē viņa žurnālu: "Sportisti! Futbols!"
Pirmais pārsteigums: Frau Muhlichen nēsā melnās brilles vai kaujas vienveidību, ir vairāk mātes tipa. Un viņa vienkārši saka daudz jauku lietu. Ka tas ir lieliski, cik daudz jogurta mēs ēdam. Viņa slavē, ka Leo skolas pārtraukumā ņem gurķu šķēles. Un uzskata, ka Niki kaloriju līdzsvars ir pilnīgi labi, jo viņš spēlē tik daudz futbola. Kā tagad - un kur ir pātagu?
Tā vietā viņa uz galda novieto krāsainas kartes, kā atmiņas spēlē, kur cukini, picas un kruasāni ir tik ļoti garšīgi fotografēti, kurus vēlaties iekost uzreiz. Tā ir kā luksofors, viņa izskaidro bērniem: Katru dienu jums vajadzētu ēst kaut ko sarkanu, kaut ko dzeltenu un kaut ko zaļu, tad jums var būt pietiekami daudz vitamīnu. Un viņi ir kā "bokseri ķermenī," viņa skaidro imūnsistēmu.
Gaismas signāls, bērni to saņem. Tāpēc mēs skatāmies krāsainos kartēs augļiem un dārzeņiem pareizajās krāsās. "Vai jums patīk ziedkāposti?" "Wow, pretīgi!" Screams Oskar. Burkāni? "Sveiki, tas ir vissliktākais!", Skaidro Leo. Paprika? "Es ienīstu papriku!", Oskars kliedz, uzkāpa uz galda un uzspiež gabalu Hefeweckchen uz šķīvja, lai uzsvērtu. Cik neērts, mēs drīzāk būtu vajadzīgi aukle, nekā pārtikas aukle. Bet Mühlichen kundze paliek mierīga, viņa ir deviņus gadus veca meita un zina viņu ierobežoto pacietību.
Lai ieņemtu Oskaru, viņš savās rokās drīkst pagatavot pupu kodolu, lai viņam būtu priekšstats par daudzumiem. "Tikpat daudz, cik der jūsu rokā - jums nav jāēd vairāk augļu un dārzeņu." Bet Oskars nav muļķīgs, un melnais Pēteris nospiež savu māti. "Nu, pieņemsim, ko mamma ir nopircis." Viņš atver ledusskapi. Šeit nekas nav dzeltens, nekas sarkans šeit, kas šovakar notiek? " Ir nūdeles ar laša krējuma mērci - vienu no apmēram trim un pusi ēdieniem, ar kuriem es varu droši iegūt rezultātus ar saviem bērniem. Viņi to mīl. Un es, gatavojot to, logotipu.
Lasis ir labi, saka Mühlichen kundze. Daudz tauku, bet labi tauki. Tāpēc man būtu jācepina dzirkstošā ūdenī nākotnē, nevis eļļā. Un ne vienmēr makaroni, dažreiz rīsi vai kartupeļi. Bet ar kartupeļiem pavārs nepastāv.
Tagad mēs jau esam gudrāki par visu stūri. Zinot, ka kruasānam ir 21 tauku punkts, bulciņa ir tikai viena. Šis alus iztukšo ķermeni vēl pēc treniņa. Un tas, ka čipsi sarkanā krāsā izskatās kā luksofors, bet diemžēl tajos nav gandrīz nekādu vitamīnu.
Četras nedēļas mums tagad ir laiks, lai īstenotu mūsu jaunās zināšanas. Mēs atšķiramies, diezgan atšķirīgi, starp paklausību un sacelšanos. Es apņēmīgi sagriezu tomātu katru ēdienu un ceturtdaļas ābolus kā pasaules čempionu ("Pietiek ar nedaudz!"). Tomēr pēc dažām dienām mans entuziasms mazinājās, jo neviens cits kā mani pieskārās krāsainajām dāvanām.
Mani partneri apgalvo ka ar alu pēc brauciena nesaņems sporta amatieri ("Hei, tur ir džungļi, cilvēks!"). Bet bez izsekošanas padomu nav viņam. Croissanti, ko viņš nāk no rīta, kā parasti, nepieskaras nevienam. 21 tauku plankumi. Bah.
Un Leo un Oscar, tāpat kā visi bēdīgi slavenie pasaules labiekārtojumi, veic satiksmes gaismas misiju bērnudārzā un pēcskolas aprūpi. "Manā plāksnē nav nekas dzeltens, tas viss ir tauki!"
Pēc četrām nedēļām aukle atgriežas. Šoreiz mūsu uzglabāšanas skapis ir pilns ar nektarīniem, bumbieriem, tomātiem un gurķiem. Tikai - diemžēl mums Mühlichen kundzei vispirms jāatzīst, ka šodien mēs jau daudz ēdām saldējumu. Tas bija karsts, zēni bija izsalkuši, Oskaram bija pārāk maz ēdiena, un mums bija tikai piecas minūtes ceļā uz mājām. Nekas nestrādā ātrāk nekā popsicle.
Bet pat tas nenogalina Mühlichen kundzi. Viņa arī neuzskata divus metrus lielus vafeļu saldējuma konusus, kas tagad atrodas virtuvē. Matiass to nopirka eBay. Nē, viņa saka, ka liela frāze, "Saldumi ir daļa no dzīves." Elpošana telpā.
Atkal, ir daudz pozitīvu pastiprinājumu. Tas viss ir labi. Bet ... tagad Leo ir pareizi jāaprēķina, lai gan viņš ienīst aritmētiku. Viņam ir atļauts patērēt 60 tauku punktus dienā. Saldējumam ir 10 tauku plankumi. Labi iet, ja jūs neuzklājiet maizes maizes maizes vietā, bet rīta maizes vietā, un pusdienās krājumā tikai sānu ēdienus, nevis tauku bratwurst. Moody, Leo un konsultants apvieno krāsainas atmiņas kartes kopā ar perfektu dienu. Un viņai ir pacietīgi jāuzklausa gudras zināšanas no septiņiem bērnu kanāla gadiem. "Zināšanas padara Ah!" un „The Broadcast with the Mouse” jau ir devusi Leo daudz pamatzināšanas par uzturu. "No desmit kārbām ūdens, tikai divi paliek organismā!", Viņš lekcijas, principā neuzticas visām testa etiķetēm ("Tas viss sūdi!") Un šaubās, vai piens nāk no reālām govīm.
Frau Mühliche gudri vada bērnišķīgo zinātnieku visu uz nākamo stundu. Tad jūs lasāt to, kas ir uz riekstu nugāta krējuma, ”viņa saka, un kopā viņi atšifrē, cik daudz tauku ir tur un ka dažreiz cukurs parādās zem„ viltota vārda ”nekā„ neticu ” Fruktoze, maltitols vai ksilīts. Tātad: nākotnē maize būs tikai reizi nedēļā. Pārējās dienās tiek ēstas labas musli. Bet, kopš tā laika mēs esam patiešām iestrēguši, paldies, kundze. Tikai vakar, kad mēs vēlējāmies iegādāties jaunu graudaugu, tieši blakus veselam maisījumam, diemžēl, bija iepakojums ar daudz sliktu cukuru. Bet arī ar lāzera zobeniem no "Star Wars". Leo smagi cīnījās plaukta priekšā. Mühlichen kundze, viņa jaunā superego, ir spēcīga. Bet diemžēl Luke Skywalker bija spēcīgāks. Vienreiz mēs nolēmām iegādāties cukura pārslas. Jo, visbeidzot, saldumi ir daļa no dzīves.
Kur es varu atrast pārtikas aukliņu?
adreses: Internetā var ātri atrast pārtikas treneri vai dietologu. Taču darba nosaukums nav aizsargāts. Lai būtu drošā pusē, jums jāsazinās ar absolventu ekotrofologu asociāciju (VDOE): Reuterstraße 161 53113 Bonna Tālr .: 0228 / 28922-0 Fakss 0228 / 28922-77 E-pasts: vdoe@vdoe.de
Www.vdoe.de ir minētas konsultācijas jūsu reģionā. Jūs atradīsiet arī to, ko jūs meklējat vietnē www.quetheb.de.
Birojs: Institut Quetheb e.V., Miriam Hermann Schloßplatz 1 83410 Laufen Tālr. 08682/954400 Fakss 08682/954498 E-pasts: info@quetheb.de.
Vai jautājiet savai veselības apdrošināšanai. Viņai ir saraksts ar uztura speciālistiem, kuriem atļauts apmesties ar veselības apdrošināšanas kompānijām.
izmaksas: Uztura speciālistam ir vajadzīgi 25 līdz 60 eiro sākotnējai konsultācijai un 35 līdz 45 eiro stundā, lai saņemtu konsultācijas. Runājot par padomu sniegšanu par lieko svaru (ĶMI virs 27 gadiem) vai citām ar uzturu saistītām slimībām, veselības apdrošināšana maksā daļu no izmaksām, bērniem šādos gadījumos parasti pat kopējās izmaksas.
Grāmatu padomi:
"Ar 100 lietām caur virtuvi Ko zēniem patīk ēst un patīk gatavot" Christoph Biermann / Hilke Rosenboom, 16,90 eiro, Hanser Ja tu spēlē futbolu, jums ir nepieciešama veselīga sportista cīņa ar zemesriekstiem, žāvētiem augļiem un šokolādes pupiņām. Un "krīzes vistas" izdodas pat ļoti maziem pavāriem. Christoph Biermann no "Sendung mit der Maus" un bijušais "zvaigžņu" žurnālists Hilke Rosenboom ir uzrakstījis vēsi ilustrētu pavārgrāmatu zēniem, tai skaitā "Psihika" trikiem bēdīgi slaveniem salātu atteikējiem, puscietiem bērnudārza kolēģiem un mūžīgajiem moaneriem.
"Ko tu ēd? Veselīgas un neveselīgas bērnu ēdināšanas vārdnīca" Annette Sabersky, 16,95 Euro, Urania Vai manam bērnam ir pietiekami daudz barības vielu? Ko darīt, ja tas nepanes visu? Vai bērnu ēdieni ir labi? Uztura speciālists Annette Sabersky atbild uz svarīgākajiem jautājumiem, kas vecākiem ir - no A svara zuduma līdz Z cukuram.
