Ministrs pieprasa: Vegāna desa ir jāaizliedz!
Pietura veggie salami? Federālais pārtikas ministrs Christian Schmidt (CSU) tagad pieprasa, lai gaļas aizstājēju produkti vairs netiek saukti par "desām". Līdz šim mēs esam atraduši daudzus produktus ar neskaidriem nosaukumiem, piemēram, "vegan currywurst" vai "veggie schnitzel" uz ledusskapju plauktiem.
Bet, ja tajā nav gaļas, to nevajadzētu saukt par gaļu (vai desu vai šķiņķi). Intervijā ar laikrakstu "Bild" viņš saka: "Šie termini ir pilnīgi maldinoši un sajauc patērētājus, un es esmu apņēmies aizliegt tos skaidrai patērētāju marķēšanai, un es nevēlos mūs šajās pseido-gaļas tiesās izlikties, ka tā ir gaļa, es esmu pārliecināts, ka ražotāji nākotnē nāks klajā ar saviem augu izcelsmes produktiem. "
Ideja aiz tās: patērētājiem vajadzētu būt skaidrākiem par to, kas šobrīd ir iegādātajos produktos. Tāpēc būtu jāprecizē reālo gaļas produktu veģetāro un vegānu produktu nošķiršana. Ražotāji iepriekš bija izvēlējušies nosaukumus, piemēram, "Vegetarian Salami", lai lietotājiem skaidri pateiktu, kurš (viltots) produkts tos gaida.
Starp citu, tajā pašā intervijā ministrs Schmidt arī pieprasa, lai Vācijas skolu un bērnudārzu ēdienkartē būtu vairāk cūkgaļas. Tas, ka tas mūsdienās ir reti, viņš raksturo kā "nepieņemamu".
