Padariet kartupeļus pats
Friesu izgatavošana ir jautra un garša. Cieti vārīti kartupeļi ir labākie franču kartupeļiem.
Neapstrādātie kartupeļi tiek sagriezti pildspalvas un iemērc ūdenī 15 minūtes, lai tie zaudētu daļu no cietes. Lai ceptu kartupeļu gabaliņi, tiem jābūt sausiem, tukšiem, pēc nepieciešamības ielejot ar virtuves papīru.
Tikmēr karsē cepšanas taukus līdz 140 grādiem. Cepeškrāsnī frī kartupeļi tiek pagatavoti piecas minūtes un pēc tam vēlreiz apcep 175 ° C temperatūrā divas līdz trīs minūtes.
Ja jums nav krējuma, varat gatavot cepeškrāsnī mājās gatavotas kartupeļus. Cepiet kartupeļu pīrāgus pannā ar nedaudz karstu eļļu, viegli sāliet un pēc tam pabeidziet gatavošanu 180 ° C krāsnī.
Pirms pasniegšanas iesmidziniet čipsi. Īpaši laba ir mājās gatavota majonēze.
Jūs vēlaties visu recepti? Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu mūsu franču kartupeļus. Mēs arī parādīsim, kā paši gatavot saldos kartupeļus.
