Lidla "Monsieur Cuisine" salīdzinājumā ar sākotnējo Thermomix

Vācija runā par šo pārtikas pārstrādātāju: Thermomix no Vorwerk. Vai tas ir tāpēc, ka tu viņu mīli, vai tāpēc, ka jūs nesaprotat visu hype.

Arī vācu diskontētāji vēlas gūt labumu no panākumiem - piemēram, Lidl un Aldi jau kādu laiku ir ieguvuši Thermomix klonus, par kuriem faniem tirgū pat ir bijis kaut kas.

Tagad Lidl versija, pārtikas procesors "Monsieur Cuisine", ir pieejams vēlreiz. 199 eiro, ierīce šķiet lēta - lielais modelis maksā 1109 eiro. Bet ko var darīt lēta versija? Mēs esam pārbaudījuši ierīci!

"Thermomix" pret "Monsieur Cuisine"

Vīrieši virtuvē: ChroniquesDuVasteMonde.com redaktori Henning Hönicke un Florian Meyer ir pārbaudījuši Lidl Thermomix.

Lidl pārtikas pārstrādātājs ir Thermomix kopija - un jūs varat teikt gandrīz visur: Pannai ir tāda pati forma, funkcijas ir gandrīz vienādas, pat aksesuāri (ēdiena gatavošanas ieliktnis un Rührspatel) no pirmā acu uzmetiena gandrīz nav oriģināla atšķiras.

Un tomēr jau pastāv dažas nopietnas atšķirības starp oriģinālu un klonu funkcijās: Tātad "Monsieur Cuisine" atšķirībā no oriģināla nav iebūvētu svaru un naži var rotēt tikai vienā virzienā, kamēr tie tikai maisa ar Thermomix pretēji, bez saspiešanas. Turklāt Lidl ierīcei nav mīklas mīcīšanas funkcijas, un maisīšanas katls un tvaika gatavošanas pielikums ir desmit procenti mazāki nekā Thermomix.

Tas, ko Monsieur virtuve pilnībā nesatur, ir digitālais komponents: kamēr Thermomix tagad ir pieskāriena displejs un funkcija, kas parāda atsevišķus receptes soļus, Lidl ierīcei pilnībā trūkst šāda veida "digitālās gatavošanas".

Pārbaude: "Monsieur Cuisine" darbībā

Šīm sastāvdaļām vajadzētu būt vienreiz hollandaise mērcē.

Pietiekami daudz teorijas, mēģināsim tikai izmēģināt Lidl mašīnu. Mūsu pārbaudei mēs nolēmām izmēģināt divas receptes no pievienotās pavārgrāmatas: citronu hollandaise un sēņu risoto ar Parmesan sieru.

Pirmkārt, es rūpēšos par hollandžozi: Sastāvdaļai pievieno sastāvdaļas (sviestu, olas dzeltenumu, citronu sulu, ūdeni, garšvielas) un septiņas minūtes sajauc ar 70 grādiem.

Kā izskatās rezultāts?

Gatavais citrona hollandaise: diezgan šķidrs, bet labs garšas!

Pēc septiņām minūtēm ir skaidrs: Hollandaise burtiski iekrīt ūdenī! Mērce ir tik plāna, ka tā plūst no jebkuras plāksnes - šeit, iespējams, bija pārāk daudz ūdens. Jūs nevarat apsūdzēt "Monsieur Cuisine", bet daudzums receptē acīmredzami nav skāris tieši šeit.

Garšas ziņā hollandaise ir perfekta kārtībā: aiz ūdens slāņa jūs varat iedomāties gardu mērci, ko jūs nevarētu sasniegt uz pannas laikā.

Kā tas gatavojas ar "Monsieur Cuisine"?

Vāka plastikāts sabojājas tikai pēc dažiem lietošanas veidiem.

Teiksim to šādā veidā: Ikviens, kurš zina patieso Thermomix, pēc Lidl klona pārbaudes zinās, kas viņam ir uz oriģināla. Ne tikai tas, ka visa mašīna izskatās diezgan lēta, bet arī plastmasas daļas smaržo - jums ir arī daudz nepatikšanas.

Tātad tā ir cīņa par minūti, kādreiz izveidotā pārtikas pārstrādātāja vāks. Viņš vienmēr iestrēgst, sēž gludi, nevar tikt saliekts - tas ir vieglāk ar oriģinālo Thermomix no Vorwerk: šeit vāks ir vienkārši novietots uz augšu un iekārta automātiski bloķējas.

Lidl klonam trūkst iebūvētu svaru - atkal un atkal mums ir jāatrod bļodas un atsevišķa virtuves skala.

Tomēr praktiski ir Lidl ierīces iesūkšanas kājiņas: mazas krūzes apakšējā daļā novērš slīdēšanu uz darba virsmas. Ar Vorwerk oriģinālu kājas ir "tikai" neslīdošas gumijas - bet tas tā nav, jo Thermomix ir iebūvēta virtuves skala, kas mēra pār kājām.

Šī pamatfunkcijas trūkums ir kaitinošs ēdiena gatavošanas laikā, ja esat to pieradis: Ar Thermomix jūs varat ērti "nosvērt" savas sastāvdaļas: atveriet rīsu iepakojumu, ielejiet to tieši maisīšanas traukā, līdz displejā parādās 250 grami, darīts!

Lidl kolēģim ir jāiegūst bļoda katrai sastāvdaļai un jākonsultējas ar virtuves skalu. Tas ir ne tikai laikietilpīgs, bet arī mākslīgi palielina Spülberg.

Nākamais tests: sēņu risotto ar Parmesan

Šīm sastāvdaļām jābūt risotto.

Tagad mēs dodamies soli tālāk: "Monsieur Cuisine" pavārgrāmatā atrodam recepti ar sēņu risoto ar Parmesan - skan garšīgi! Un tieši tā ir pareizā recepte, lai pārbaudītu Lidl mašīnas veiktspēju.

Pirmajā posmā Parmesan ir pirmais grunts: ar pilnu jaudu (10. līmenis) naži sagriež siera bloku, ko mēs iepriekš ievietojām maisīšanas traukā. Tas izklausās skaļāk (un nedaudz vairāk spīdzināti) nekā īstais Thermomix, tas aizņem mazliet ilgāk - bet galu galā rezultāts izskatās labi!

"Monsieur virtuve" nav stulba, kad runa ir par sīpoliem, simmering un sizzling risotto: risotto gatavo ērti 22 minūtes, beigās mēs pievienojam parmezānu, kas ir galā - gatavs!

Garšas jautājums: ēdamgalda Lidl risotto

Gatavais risotto no "Monsieur Cuisine"

Galu galā mums ir gatavs risotto ar nelielu piepūli. Bet vai tas garšo labi? Skaidra atbilde: Jā!

Mūsu testētāji uzskatīja, ka risotto bija pārāk sāļa, bet kolēģi no redakcijas nodaļas to baudīja daļēji. Rezultāts: garšas jautājums! Protams, ja jums patīk mazāk sāļš, tad nākamajā reizē jūs varat vienkārši pievienot mazāk buljona - jo kopā ar Parmesan tas būs ļoti sāļš.

SECINĀJUMS: "Monsieur Cuisine" pret "Thermomix" testā

Mūsu lielā testa beigās ir skaidrs: Nē, "Monsieur Cuisine" noteikti nedarbosies Thermomix. Pārāk liels ir funkciju klāsta trūkumi un pārāk lielas ir kvalitātes atšķirības.

Tomēr ir jāpatur prātā, ka Lidl kopija maksā mazāk nekā vienu piektdaļu (!) No Thermomixes: Šeit ir 199 eiro pret 1109 eiro papīra formātā. Un tad jums ir jānorij un jāsaka: Cik lētāk Lidl versija ir, tā nav pat tik slikta.

Nav skaidrs, cik ilgi jūs varat baudīt lētu mašīnu, bet cenu / veiktspējas attiecība abās ierīcēs šķiet vienāda: "Monsieur Cuisine" tiek apstrādāta mazāk un var būt mazāka - bet arī mazāk. Ko jūs vēlaties sagaidīt vairāk par naudu?