Lea Linster: Eiropas labākais pavārs
1989. gadā, kā 33 gadus veca, viņa jau bija ieguvusi "Bocuse D'Or", topo šefpavāru zelta medaļu, un, protams, viņai ir arī Michelin zvaigzne, slavenā restorāna ceļvedis.
Pēc tam, kad viņa atteicās no sava tēva vienkāršā kroga Frisange, viņa iemācījās strādāt no slaveniem kolēģiem Francijā. Visām viņas prasmēm Lea Linster mīl vienkāršas, neievainotas lietas: zemeņu, kas garšo kā zemeņu, svaiga maize ar sviestu. Tā izmanto tikai augstākās kvalitātes pārtiku. Un viņa nekad nav pārslogojusi viņas receptes, ne gatavo rafinētāku nekā rafinēts. Vai tas ir viņas ēdiena noslēpums? Nē. Reālā noslēpums ir: katram ēdienam ir papildus mīlestības deva.
Lea Linster restorāni
Lea Linster Cuisinière: Route de Luxembourg, 17, Frisange, tālr. 003 52/66 84 11, fakss 003 52/67 64 47, slēgts pirmdienās un otrdienās.
Lea Linster internetā: www.lealinster.lu
