Grila garneles? Padomi un receptes
Scampi, garneles, garneles, garneles, karalis garneles? tomēr jūs tos saucat, viena lieta ir skaidra: grilēta, tās garša ir neticami laba, un jūsu šķirne ir daudzveidīgāka.
Lai garneles netiktu cauri stieņiem, ir divi veidi, kā grilēt. Vai nu jūs gatavojat tos vienā ugunsdrošs (alumīnija) apvalks vai jūs tos sasiet kopā ar iesmi.
Grilēšanas garneles: pareizais sagatavošana
Ir divas lietas, kas jums jāpatur prātā, kad garneles: garneļu apvalks un subprodukti.
Garneles grieziet pirms grilēšanas? jā vai nē?
Vai jums ir jānoņem apvalks, ir atkarīgs galvenokārt no tā, kā vēlaties sagatavot vēžveidīgos. Jo: lai gan marināde var labāk pārvietoties, ja pirms grilēšanas noņemat apvalkuBet tajā pašā laikā jūs riskējat, ka gaļa kļūst pārāk sausa vai pat tevi sadedzina.
Vidusjūrā un arī Āzijas virtuvē tas ir izplatīts Garneles grilēšanai ar čaumalu un pēc tam ēšanas laikā noņemiet mizu.
Garneles izbrauc pirms grilēšanas? Tas tā darbojas
Pirms jūs varat grilēt garneles, ir svarīgi noņemt zarnu, citādi jūs riskējat ar rūgtu garšu. Tas ir vienkārši Izgrieziet garneļus uz muguras ar asu nazi caur korpusu un izvelciet zarnu ar nazi.
Ja tas ir pārāk liels darbs, jūs varat to darīt arī gatavs pavārs nopirkt zivju tirgotājam vai lielveikalā. Tad galvas, čaumalas un zarnas jau ir izņemtas.
Pirms marinēšanas vai pirms grilēšanas bez marinādes rūpīgi nomazgājiet garneles.
Marinējot garneles? jums ir jāpievērš uzmanība
Gaļas marinēšana parasti ilgst vairākas stundas vai pat vienu nakti, bet garneles nedrīkst būt pārāk ilgi marinādē. 30 minūtes līdz maksimāli 1 stundai ir pietiekami. Ar olīveļļu, ķiplokiem un citronu jūs varat uzmundrināt lielisku garšas pieredzi.
Vai jūs meklējat sarežģītāku recepti? Tad mēs jums parādīsim dažas lieliskas idejas, kā rīkoties ar marinādi.
Grilēšanas garneles: tas darbojas
Grila garneles uz grila
Nogrieztās, dehidrētās un marinētās garneles ievietojiet uz iesma. Vislabāk ir nogriezt iespļaut vienu reizi astē un vienu reizi galvu. Vienkārši ieeļļojiet rūsutā, lai garneles netiktu pieķērušās, un tad lieciet iesmi grils 2-3 minūtes katrā pusē.
Starp citu: Ja izmantojat saldētas garneles, pievērsiet uzmanību sagatavošanas instrukcijām uz iepakojuma. Cepšanas laiki var ievērojami atšķirties.
Grila garneles (alumīnija) traukā
Lai gan mēs neesam lieli alumīnija paliktņi un, ja iespējams, cenšamies izvairīties no šī atkritumiem, garneles joprojām var grilēt ugunsdrošā alumīnija traukā. Novietojiet virtuves gatavu un, iespējams, marinētu garneļu ugunsizturīgā alumīnija traukā un pagrieziet to Grilējiet 5 līdz 10 minūtes, Aptuveni 5 minūtes pirms gatavošanas laika beigām Ķiploki un citrona lai sniegtu vēžveidīgajiem papildu garšu.
Ka garneles ir paveiktas, jūs saprotat, ka tās ir bagāts apelsīns vai rozā (atkarībā no šķirnes!) spīd un izskatās nedaudz kraukšķīgs. Ļaujiet tai atpūsties dažas minūtes, pirms pasniedziet to ar citronu sulu.
Mēs jums parādīsim grilētus grilus un gardas bārbekjū mērces, kuras jūs varat pasniegt ļoti labi ar grilētām garnelēm.
Grila garneles? mūsu iecienītākās receptes
Garneles ar ingvera sviestu
© Janne PetersPiedāvājam mājās gatavotu ingvera sviestu uz grilētām garnelēm? tas ir viss ar ingveru, ķiplokiem, kaļķi un piparmētrām. Recepte: garneles ar ingvera sviestu
Grilētas garneles medus sinepju mērcē
Karaļa garneles 30 minūšu garumā pagatavo garšīgajā medus sinepju mērcē un pēc tam uz grila uzgriež. Vienkārši kalpojiet bagetei? pabeigta. Recepte: Grilētas garneles medus sinepju mērcē
Mēs jums parādīsim dažas garšīgākas garneļu receptes. Vairāk ideju grilēšanai var atrast mūsu Pinterest valdē.
Video Ieteikums:
