Grill Receptes: labākās grilēšanas receptes
Labākās grila receptes: mūsu favorīti
Vai mājās dārzā, atpūsties parkā vai atpūsties pludmalē? Barbekjū ir jautri neatkarīgi no tā, kur jūs esat. Ar labiem laika apstākļiem, aukstiem dzērieniem, labu kompāniju un pārsteidzošu atmosfēru, no grila pagatavotie gardumi ir divreiz labāki!
Vissvarīgākais par lielisko grila jautri ir? papildus steiku, zivju un dārzeņu kvalitātei? protams, grila receptes. Dienas ir beigušās, kad esat pabeidzis marinētu grilētu gaļu un desu uz grila. Pēc amerikāņu grila paraugiem, grilēšana tagad ir kļuvusi par zinātni, kas ir radījusi daudzus meistarus, kā arī dažas lieliskas receptes. Pie BBQ, cilvēki vairs ne tikai runā par veco jautājumu par "kokogli, gāzi vai elektrisko grilu?".
Grila pārdomāšana: BBQ receptes veselīgai baudīšanai
Šodien mēs runājam par smēķētājiem, kuri ir rūpējušies daudzas stundas un tiek uzskatīti par daudz veselīgākiem nekā tradicionālie bārbekjū. Apspriesti ir neparasti rubs un grilētas garšvielas, izstrādāti grilēti marinādi, spareribs, velk cūkgaļa un mazie triki, kas padara kaut ko no gaļas gabala, kas pat grūts vīrieši vēlas rakstīt dzeju. Un viņi runā par veģetāriešu un vegānu alternatīvām no grila, kas jau sen ir tikpat dabisks kā BBQ kā desas un steiks. Šeit mēs jums pastāstīsim visu, kas jums jāzina, ja vēlaties grila veģetāro ēdienu.
Arī mūsu grila receptēs ir daudzi no šiem darbiem, ar kuriem nākamā bārbekjū sezona nav pietiekami drīz. Mūsdienu receptes, kā mēs tās prezentējam mūsu attēlu galerijā, ir pierādījums par pilnīgi jaunu domāšanas veidu grila meistaru vidū. Taukaini un sasmalcināti bija vakar. Modernās receptes novērtē augstas kvalitātes sastāvdaļas, bioloģiskos produktus, mazas, izsmalcinātas idejas un veselīgus grilētus pavadījumus. Dienas, kad jūs varētu parādīties ar vienkāršu makaronu salāti ar majonēzi pie bārbekjū partijas, jau sen ir pagājis. Bet neuztraucieties: mūsu grila receptes liek jums izskatīties labi. Piemēram, mēs jums parādīsim, kā grilēt dārzeņus un kādi salāti ir piemēroti grilēšanai.
Izceļ no grila: izsmalcinātas grila receptes
Pēc tam tagad ir bioloģiskās liellopu gaļas burgeri, kraukšķīgas rezerves ribiņas, grilēta cūkgaļas vēders ar vārītu kolu glazūru un eksotiskām kalmāra kalmāru smiltīm. Tiem, kas mīl veģetāro ēdienu, ir saldie kartupeļi, kas tiek vārīti tieši šķēlītēs, feta siera paketes ar intensīviem garšvielu aromātiem, kas gatavo tomātu mērcē un zaļos sparģeļus, kas atklāj pilnu aromātu dārzeņu knaibles uz grila.
Mājas BBQ marināde ir obligāta arī katrai BBQ, kā arī mājās gatavotām grilētām mērcēm. Ar mūsu marinādēm, kas paredzētas grilēšanai, tas nav grūti un ātri, un barbekjū var pagatavot mazāk nekā 15 minūšu laikā? Un joprojām sniedziet viesiem entuziasmu. Kā, piemēram, augļu dzērveņu kečups vai aromātisks paprikas pesto?
Grill Receptes: daudz vairāk nekā tikai gaļa
Gaļai un zivīm no grila garšīgi ēdieni, protams, nepastāv: salāti, piemēram, vai grilēti dārzeņi. Vai sparģeļi, pipari, cukini vai viss kopā uz iesma? Uz grila ir atļauts viss, un mēs jums sakām, ko meklēt dārzeņu grilēšanas laikā. Veģetārie BBQ receptes, piemēram, pildītas sēnes, dārzeņu burgeri, dārzeņu iesmi un pita maize ar dažādām smalkām garšām, ir vismaz tikpat laba kā grilēta gaļa.
Ļoti ērts grilēšanai ir arī kartupeļi vai saldie kartupeļi. Jūs varat gatavot necaurlaidīgu alumīnija folijā tieši grumbā; lai viņi neuzņemtu vietu rūsā? un ir gatavi savlaicīgi ar gaļu. Šeit mēs izskaidrojam, kā jūs varat grilēt kartupeļus un saldos kartupeļus.
Un, lai grila galds būtu ērti, uz grila ir pieejami svaigi augļi. Izklausās ārkārtīgi? Tas arī ir; bet augļi BBQ ir ārkārtīgi labs! Izmēģiniet to pats! Piemēram, grilēti persiki garšīgi.
Praktiski padomi grilēšanai
Klasiskais kokogļu grils ir ideāli piemērots griliem dārzā vai ceļā, jo to ir viegli paņemt līdzi. Kad ogles grils ir: sāciet grilēt tikai tad, kad ogles ir labi atkausētas. Tas jāpārklāj ar gaiši pelēku slāni. Labi zināt: Kaut arī oglei vajadzīgs mazāks uzsildīšanas laiks nekā briketēm, tas arī sadedzina īsāku laiku. Ja vēlaties ātri un bez daudz dūmu grilēt mājās, paņemiet gāzes grilu vai elektrisko grilu.Abi ir lieliski piemēroti arī mazai kārtai uz balkona, ja jūs vienkārši nejūtaties kā ēdiena gatavošana un spontāni vēlaties kaut ko likt uz režģa.
Kurš vēlas grilēt gaļu, nevajadzētu lietot pārāk plānas šķēles, pretējā gadījumā tās ātri izžūst. Jums parasti vajadzētu saglabāt pirkstus no marinētas gaļas iegūšanas. Tā bieži satur daudz krāsu un garšas pastiprinātāju. Arī gaļas marinēšana ir ļoti vienkārša un jautra. Starp citu, grilējot zivis, jums jābūt uzmanīgiem, lai izmantotu tādas tauku šķirnes, piemēram, foreles un lašus. Mēs jums pastāstīsim, kas jums jādara, lai veiktu foreles un lašu grilēšanu. Bet piesargāties: zivis nedrīkst būt grilētas pārāk karsti, citādi tas izžūst. Mūsu receptēs mēs jums pastāstīsim, kas vēl ir jāapsver.
Vēl vairāk gardas grila idejas var atrast šeit.
Video padoms: tāpēc metāla grila birstes ir tik bīstamas
