Grill cūkgaļas fileja: soli pa solim

Grill cūkgaļas fileja: sastāvdaļas

  • 600 g cūkgaļas filejas
  • 30 ml olīveļļas
  • 1 sīpols
  • 2 ķiploku daiviņas
  • Sāls, pipari
  • 1 tējk. Timiāns
  • 2 tējkarotes rozmarīna

Grill cūkgaļas fileja? kā tas darbojas:

  1. Cūkgaļas fileja Rūpīgi nomazgājiet un pēc tam pat sausa.
  2. Bārbekjū marinādei noņemiet sīpolus un ķiploku daiviņas un sagriež mazos gabaliņos, Sajauciet ar garšvielām un eļļu.
  3. Ielieciet cūkgaļas fileju saldētavas maisiņā un pārlejiet to ar marinādi, atstājot gaļu pilnībā segtas ir. Tagad jums vajadzētu marinēt gaļu ledusskapī? vislabāk pa nakti, bet vismaz četras stundas.
  4. Pirms var cept cūkgaļas fileju, tam jābūt savlaicīgi (vismaz stundu pirms) atkal no ledusskapja lai sasniegtu istabas temperatūru.
  5. Nākamajā solī viegli sasmalciniet marināditāpēc viņa neplūst uz ogles.
  6. Vispirms sagatavojiet grilu un fileju grilēšana no visām pusēm, Tad ar netiešo grilēšanas palīdzību cūkgaļa ar vāku ir slēgta līdz 63-65 grādu temperatūrai. Vārīšanas laiks ir aptuveni 25 minūtes.
  7. Pirms sākat griešanu, jums vēl joprojām ir cūkgaļa pāris minūteslai gaļas sula varētu izplatīties. Tad to var sagriezt mazos medaljonos un pasniegt.

Grila cūkgaļas fileja uz speķa

Ja vēlaties pagatavot fileju uz spļaut, jums gaļa iepriekš jāsagatavo sagriež 1,5 cm biezās šķēlītēsuz pusi un marinēt. Nogrieziet gabalus (pārmaiņus ar sīpolu šķēlītēm) un grilējiet apmēram trīs minūtes no katras puses. Mūsu garšīgi smalkmaizītes garšas labi uz grila.



Ar mums Jūs atradīsiet vairāk grila receptes un instrukcijas, mēs izskaidrojam, piemēram, kā jūs cepta cūkgaļa, cepta cepta liellopu gaļa, bārbekjū vistas vai paši izgatavojat augu sviestu.

Video padoms: tāpēc nevajadzētu izmantot metāla grila suku

Maigas un sulīgas cūkas ribiņas [Receptes Ļoti Garšīgi] (Marts 2024).



Cūkgaļas fileja, gaļa, grila recepte, bārbekjū sezona, cūkgaļa, bārbekjū