Pārtika: tie ir labi puiši!
Viltus garneles, izstieptos pesto un šokolādes cepumus bez šokolādes: Patērētāju centra Hamburgas publicēto krāpniecisko pārtikas produktu saraksts ir izraisījis daudz putekļu.
Daži kritizētie pakalpojumu sniedzēji jau ir atbildējuši: Jūs vēlaties pārskatīt formulas vai vismaz skaidrāk norādīt iepakojumus. Piemēram, no augusta vidus "Du Darstst Putensalat" vairs nesatur nekādu gaļas formu, bet Lorenz Bahlsen pārbaudīs, kādas sastāvdaļas tās ir. Taču papildus šai pozitīvajai attīstībai patērētāju centram vienmēr ir sliktas ziņas: Gandrīz katru dienu pārtikas imitāciju saraksts pieaug. Ja vēlaties pievērst uzmanību vairāk krāpnieciskiem produktiem, varat rakstīt e-pastu uz ernaehrung@vzhh.de.
Tagad jaunā sarakstā:
- Kafijas pulveris "Eduscho Gala pilnīgs un cēls" no Tchibokas ir tikai 89% grauzdētas kafijas - pārējā ir karamele un maltodekstrīns.
- Sulas koncentrāts "Sarkanais ogu maisījums" no sodas kluba, kur nevar atrast sarkano ogu sulu, nevis cukuru, krāsu un garšu.
- Limonāde "Deit Citro" no Vilsa strūklakaskurā citronu sula nesniedz garšu, bet saldinātājs, skābinātājs un garša.
- Bioloģiskā atspirdzinājuma dzēriens "Citrus-Pineapple" Rewekas satur aromātu, cukuru un piedevas ananāsu un citronu vietā.
- "El Tequito" Guacamole iemērkšana (pieejama no Lidl) - Receptei nav nekāda sakara ar sākotnējo guacamole recepti. Avokado un citrusaugļu, jo īpaši ūdens, apstrādātā siera un ķīmisko vielu vietā tā atrodas - tāpēc Lidl uzskata, ka produktu vairs nedrīkst pārdot ar nosaukumu guacamole.
- Krēmveida krējuma siera krēms no Petri-Feinkostsatur šokolādes imitāciju no liesās kakao, cukura un augu eļļas.
Klienti nav pārliecināti un jautā: Ko vēl mēs varam ēst? Mēs iepazīstinām jūs ar produktiem, kurus jūs varat būt pārliecināti: viss šeit ir reāls! Un, ja mēs tirdzniecībā neesam atraduši labu produktu, mēs jums sniegsim alternatīvu.
Šokolādes cepumi
Patērētāju centrs kritizēja šokolādes cepumus, kas piepildīti ar kakao krēmu, kas izgatavota no lētas šokolādes imitācijas. Ražotājs Delacre tagad vēlas pārskatīt iepakojumu, lai patērētāji varētu skaidri redzēt, ko viņi pērk.
Ja jūs vēlaties īstu šokolādi savā sīkfailā, jūs vēlaties izmantot labu pretpiemēru: Mini šokolādes cepumi no Allos, bioloģisks produkts ar medu un piena šokolādi - pieejams dabīgā pārtikas tirdzniecībā.
pesto
kad Pesto alla genovese Lielveikalā ir grūti atrast labu produktu. Nav rūpnieciski ražota, bezkrāsaina pesto alla Genovese, kas satur tikai oriģinālās sastāvdaļas baziliku, ķiplokus, priežu riekstus, olīveļļu, sāli. Ražotāji apstrādā galvenokārt saulespuķu eļļu un Indijas eļļu, nevis dārgākas sastāvdaļas olīveļļu un priežu riekstiem.
Atdzesēta pesto ir pieejama augstākā kvalitātē nekā bez dzesēšanas. Piemēram, Hamburgā bāzētajā "Flaschenweise" ir tradicionāli sagatavots pesto alla Genovese ar oriģinālajām sastāvdaļām.
Gatavais pesto vienmēr satur olīveļļas un citu eļļu, piemēram, rapšu vai saulespuķu eļļas, maisījumu. Iemesls: atdzesējot olīveļļa kļūst stingra un dzeltena, kas dod pesto neizskatīgu krāsu un tekstūru. Ja vēlaties oriģinālu, jums ir jāatrodas virtuvē. Šeit ir Ligūrijas pesto recepte, lai padarītu sevi:
Pesto alla genovese 3 ēdamkarotes priežu rieksti, 200 g bazilika, 2-3 ķiploku daiviņas, 50 g parmezāna siera, 50 g pecorino siera (itāļu cietais siers no aitas piena), aptuveni 100 ml labas olīveļļas, jūras sāls, svaigi malti pipari
Grauzdēti priežu rieksti cepešpannā līdz zeltaini brūnai un atdzist. Izskalojiet baziliku, sakratiet un izvelciet lapas. Noņemiet ķiplokus un karbonāde. Smalki sarīvējiet abus sierus. Visas sastāvdaļas, izņemot eļļu zibens hakeris un sasmalcinātas. Pievienojiet tik daudz eļļas un samaisiet, lai veidotos gluda, nedaudz bieza pasta. Pagatavojiet sāli un piparus.
Vaniļas saldējums
Sintētiskais vanilīns un lēti kokosriekstu tauki? Ne tā Rachelli vaniļas saldējums ar īstu bourbon vaniļu. Demeter kvalitātes saldējums ir pieejams bioloģiskās pārtikas tirdzniecībā un bioloģiskajos lielveikalos.
Saskaņā ar Aldi teikto pat diskreditētais Mucci vaniļas saldējums vairs nesatur sintētisku vanilīnu. Stiftung Warentest kritika attiecās tikai uz piegādātāja ledu, un tās preces tika nekavējoties izņemtas no diapazona.
garnele
Surimi garneles nav īstas garneles, bet krabju gaļa no zivju muskuļu olbaltumvielām, kas tiek saspiesta garneļu veidā un satur garšas pastiprinātājus, garšas, krāsas un olu baltumu.Labāk iegādāties oriģinālu: piemēram, TK milzu garneles Vācijas jūrākas satur neko, bet garneļu, ūdeni un sāli, vai. \ t Kosta "garneļu klasika".
Jūras kokteilis
Tirgū esošie jūras velšu kokteiļi nav pārliecinoši - pat ja nav iekļautas visas surimi-garneļu imitācijas. Mūsu padoms: Seafood salāti dariet to pats! Un ar saldēto dabisko Frutti di Mare "iglo del Mar", garšaugu garneles (no akvakultūras), kalmāru gredzeniem un venus gliemežu gaļu.
Seafood salāti (2-3 porcijas) Nomazgājiet 1 Frutti di Mare iepakojumu ar garneļiem (300 g) aukstā ūdenī un atkausējiet sietā istabas temperatūrā 1 stundu. Tikmēr sagrieziet 150 g fenheļa smalkās sloksnēs un verdošajā sālītajā ūdenī ar 2/4 tējkarote fenheļa sēklu 2-3 minūtes. Noskalo un iztukšo. Smalki sagrieziet 1/2 ķekars pētersīļu. Par vinileti, izspiediet 1 citronu un samaisiet ar 3-4 ēdamkarotes olīveļļas, 1 sasmalcinātu ķiploku daiviņu, jūras sāli, svaigi maltu piparu un, iespējams, 2 ēdamkarotes fenheļa vārīšanas ūdeni. Sajauc un sakārto fenheļus, pētersīļus, jūras veltes un vinigreti.
šķēlēs siers
Apstrādāts siers, kas nāk kā sagriezts siers - ne ar mums! Tā vietā mēs iesakām sieru no siera Andechs organiski sagriezts siers, Klasikas "Mondscheinkäse" un "BioBerg ziedu siers" var atrast veselības pārtikas tirdzniecības vai pārtikas mazumtirdzniecības nozarē.
fetas sieru
Aitas siers "Salakis" Simts procentiem aitas piena ir augstas kvalitātes alternatīva lētam analogajam sieram, kas piena tauku vietā satur govs pienu un lētu piena tauku vietā lētus augu taukus, un to bieži pārdod kā īstu aitas sieru ar uzkodām. Salakis jūs saņemat pārtikas tirdzniecībā - pat lielapjoma iepakojumos.
Vasabi rieksti
Lorenz Bahlsen, kura patērētāju centrs ir kritizējis zemesriekstus, tagad pārbauda garšvielu maisījuma sastāvu un produkta noformējumu.
Un kā citādi tas izskatās tirgū? vasabi Zemesrieksti Tīrs nav - visi produkti satur garšas pastiprinātājus, sēru, skābinātājus un citas piedevas. Vēl viens kritikas punkts: Wasabi apvalks izliekas patērētājam, viņš saņem lielus, viendabīgus serdeņus. Patiesībā, slēpjot zem kraukšķīgas garozas garozas, bieži vien ir pietiekami mazi, sašķelti rieksti, kas pērk lētus ražotājus.
Ja jums patīk pikants un rieksts, tad labāk izvairīties pikantie rieksti no savas pannas. Grauzdēti vienkārši mizoti zemesrieksti cepešpannā bez taukiem un sezonas pēc garšas ar jūras sāli, papriku, cayenne pipariem vai garšvielām! Veselības pārtikas veikalā ir labas svaigas zemesrieksti, piemēram, neuform: atšķirībā no parastajiem, tie nav balināti apvalkā.
Cept-ruļļos
Pilngraudu maizes rullīši ar reāliem pilngraudu graudiem ir svaigi no bioloģiskās maizes ceptuves un dabīgā pārtikas preču tirdzniecībā - vai jūs jautājat pēc Jūsu izvēles maiznieka veseliem graudaugu produktiem. Labs Aufbackbrötchen ir par Bioloģiskā bioloģiskā pilngraudu krustviela - cita starpā ir Alnatura. Šeit nav nekas krāsots un krāpts - tumšā krāsa nāk no pilngraudu miltiem. Kopš tā laika Aldi ir nodrošinājis Patērētāju centru, ka sūdzību iesniegušie "Finnkorn" grauzdiņi vairs nav uzskaitīti.
TK gaļas gabalus
TK vistas gaļas izcirtņi ir kļuvuši nepatīkami: zem rupjmaizes ražotāji slēpj pārāk daudz, piemēram, vistas un tītara gabaliņu, kas ir zemāka. Galu galā, Vossko-Tiefkühlkost var vēlēties mainīt savu "vistas gabalu" nosaukumu, tāpēc tie nav sajaukti ar īstu šniceli.
Bet tas nav vienīgais iemesls, kāpēc gaļas šķēles nedrīkst būt jūsu pirmā izvēle: bieza maize arī rada lielāku svaru daudzu produktu līdzsvaram nekā gaļai. Tad drīzāk nopirkt unpaniertes gaļu no saldētavas skaitītāja! Ātri pabeigts un izgatavots no 98% liellopu gaļas, TKBloka nama "Block Burger" - Ātrā ēdināšana un veselīga ēšana nav savstarpēji izslēdzoši.
vārīti šķiņķis
Pica vai salātu ēdienu gatavošanas šķiņķis var būt arī želejas šķiņķi: grieztā cietes gēls ar nelieliem iegultiem gaļas gabaliem. Ietaupījumi salīdzinājumā ar īsto šķiņķi: līdz 40 procentiem!
Ja vēlaties būt drošā pusē, nopērciet šķiņķi miesnieku veikalā, pie lielveikala vai universālveikala. Jautāt par amatnieku ražotu šķiņķi gabalos! Bet arī atlaižu veikalā ir labas preces: The "Metzgerfrisch tradicionālais šķiņķis" no Lidl piemēram, tradicionāli izgatavots šķiņķis.
