Garšīgas receptes no Bādenes
Bādenē viesmīlība ir ļoti svarīga. Pat vienkāršas lauku mājiņas piedāvā pirmās klases ēdienu. Un nekur citur Vācijā nav tik daudz zvaigžņu šefpavāru! Svarīgas vietējās virtuves sastāvdaļas ir rieksti, sīpoli un mārrutki.
Noble šnapiem nevajadzētu pazust, protams, kur aug tik daudz augļu un tik labi pagatavoti. Bādenē tiek destilēti daudzi pirmās klases ūdeņi - tas ir brīnišķīgs noslēgums gardas maltītes dēļ.
sīpols Bez sīpoliem Bādenē nekas nedarbojas! Mūsu jaunais pikantā kūka variants: tas ir gatavots ar sarkaniem sīpoliem un valriekstiem. Viss, kas trūkst, ir īstais "Suser", dzirkstošais Federweisser. uz recepti
Kaklasaites un skābēti kāposti Vārīti un kūpināti cūkgaļas pleci - Schäufele - schmurgelt kopā ar kāpostiem krāsnī. Kraukšķīgā maizes mīklas garoza saglabā visu sulīgo. Schäufele receptei kāpostu recepti
Vārītas vērša krūtis ar mārrutku mērci Klasiska sestdienas vakariņas - gaļas pavāri. Tradicionālais ēdiens ir šeit, ļoti labi, Möhrensoufflé. uz recepti
Kartupeļu zupa ar kūpinātu zosu krūti Parasti šis duets ir vienkāršs zupa ar ļoti izsmalcinātu papildinājumu. Papildus zosu krūtīm zupas joprojām ir grauzdētas maizes kubi. uz recepti
Melnais mežs Tiramisu Melnā meža kūka ir slavena visā pasaulē. Tie ir klasiskas sastāvdaļas jaunā modernā vērpjot: kalpo kā Tiramisu glāzēs. uz recepti
Saldie augļi Īpaši uz dažreiz maigi, dažreiz strauji slīpā rietumu Melnā meža nogāzē aug daudz ābolu, ķiršu, bumbieru un plūmju. Protams, tie ir arī bankā. Kā par ābolu fritters un elderflower vīna putām? Prieks! uz recepti
vīna Tip
ChroniquesDuVasteMonde vīna eksperts Natalie Lumpp, pats Bādene, ir izvēlējies jums lielisku Pinot Noir.
