Vārīšanas bumbieri: Tieši tā jūs to darāt pareizi

Vārīt bumbierus: sastāvdaļas

1 kilograms bumbieru
1 l ūdens
citronu sula
500 grami cukura
Jūsu izvēlētie garšvielas (piemēram, kanēlis vai krustnagliņa)

Atmodiniet bumbierus pareizi: tā tā darbojas

Pirmkārt, masona burkām jābūt rūpīgām noskalo ar karstu ūdeni gribatāpēc tie ir sterili.
Pirms jūs varat ielikt bumbierus, tie ir jāaplobina, jāspiež uz pusi vai ceturtdaļas un jāpiepilda. Augļiem jābūt ne pārāk grūti, ne pārgatavojušies, Turklāt ir svarīgi, lai viņiem nebūtu zilumu vai slinku vietu, tie ir jāizgriež.
Lai novērstu bumbieru brūnumu, ievietojiet tos ūdenī un pievienojiet dažas šķēles citrona sulas pievienots.
Nākamajā solī bumbieriem jābūt blanšētiem. Jūs viņai to piešķirat verdošā ūdenī divas minūtes, Tad krūmus aizpildiet līdz diviem centimetriem zem Einkochgläser malas.
Tad jūs veicat cukura sīrupu, izšķīdinot cukuru verdošā ūdenī ar pastāvīgu maisīšanu. Kurš grib, var arī Pievienojiet garšvielas, piemēram, kanēli vai krustnagliņas, Visbeidzot, pārlejiet sīrupu virs bumbieriem tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti. Stikla malai vēl ir jābūt viens centimetrs vietas būt. Uzmanīgi noslaukiet mūra burkas un noslēdziet vāciņus hermētiski.
Visbeidzot, glāzes ievieto lielā traukā un trīs ceturtdaļas piepildīta ar ūdeni, Aptuveni 90 grādu temperatūrā jūs varat vārīt bumbierus. Pēc 30 minūtēm izslēdziet siltumu un ļaujiet vārītiem bumbieriem atdzist.

Gatavojiet bumbierus cepeškrāsnī

Ir iespējams pamodināt bumbierus krāsnī. Šim nolūkam 1. – 5. Darbība paliek nemainīga, bet jūs izmantojat nevis pot tauku panna vai dziļa kastrolis, Ievietojiet konservējošās burkas tajā un ieliet ūdenī traukā, lai bumbieri divas collas dziļa stāvēt ūdenī. Tagad viņiem uz vidusceļa ir jāsagatavo 60 minūtes 150 grādos.

Tad jūs ļaujat augļiem atpūsties pusstundu. Vārīti bumbieri var ilgt vairākus gadus, bet tiem vajadzētu apstrādāt pēc viena gadajo citādi viņi zaudē savu garšu.

Jūs joprojām meklējat receptes vārītiem bumbieriem? Tie ir ideāli piemēroti bumbieru kūka, bumbieru drupināšanai vai bumbieru kompotam.

Ar mums jūs atradīsiet vēl vairāk padomu, triku un receptes ap ēdiena gatavošanas einkochen tēmu. Piemēram, mēs parādīsim, kā pagatavot sparģeļus vai gatavot rabarberus.