Basenfasten: Liels apmetums organismam

Kas ir Basenfasten?

Basenfasten ir gavēni ar augļiem un dārzeņiem: maiga un patīkama metodeLai novērstu hiperaticitāti un zaudēt svaru. Izārstēšana ir ļoti vienkārša un var tikt labi integrēta profesionālajā dzīvē.

Izārstēšanas laikā nāk tikai Basenbildner piemēram, augļi, dārzeņi, garšaugi, stādi, daži rieksti un augstas kvalitātes eļļa, piemēram, linsēklu, olīvu vai rapšu eļļa. paskābinātājiem no otras puses, gaļa, desas, piena produkti, baltie milti, veseli graudi, makaroni, rīsi, olas, kafija, saldumi un alkohols ir tabu.

Īpaši svarīgi: dienā dzert divus ar pusi līdz trīs litriem! Tikai tad nevēlamas vielas var atstāt ķermeni. Atļauts ir tīra avota ūdens un atšķaidīta zāļu tēja.



Izvairieties no paskābināšanās: desmit bāzu badošanās noteikumi

  1. Sargieties no neapstrādātas pārtikas: Lai gan neapstrādāta pārtika ir veselīgākais veids, kā ēst dārzeņus un augļus, esiet uzmanīgi. Jo īpaši tas ietekmē cilvēkus ar jutīgu zarnu un pārtikas alerģiju.
  2. Pēdējā maltīte līdz plkst. 18.00: Daudziem cilvēkiem tas nav iespējams, bet tomēr: ēst tik agri vakarā un pēc iespējas mazāk. Vēlāk jūs ēdat, jo sliktāk tu gulē, jo zarnas un aknas ir aizņemtas.
  3. Augļi un neapstrādāta pārtika līdz pulksten 14:00: Būtībā tas ir labāks vielmaiņas procesam, ja jūs vairs neēdat neapstrādātus dārzeņus vai augļus no pulksten 14:00. Labāk sagūstīt vārītu ēdienu.
  4. Dārzeņiem jābūt kraukšķīgiem: Tvaicēšana ir burvju vārds. Tas, kurš gatavo savus dārzeņus, neaizņem vērtīgus vitamīnus. Sagatavojiet dārzeņus pēc iespējas kraukšķīgāk.
  5. Pēc iespējas mazāk: Tas, iespējams, ir visgrūtākais uzdevums: ēst pēc iespējas mazāk un tikai tik daudz, cik nepieciešams. Pārtrauciet ēst, pirms jūs jūtaties pilnīgi, jo sāta sajūta parasti iestājas pēc dažām minūtēm.
  6. Nav savvaļas putru: Jums nav nepieciešami pieci dārzeņi vai vairāk, lai būtu lieliska garša. Mazāk ir vairāk: izmantojiet divus vai trīs dārzeņus un rezultāts būs vienāds.
  7. Sezona sajūta: Lūdzu, sezonāli tikai sezonāli. Iemesls: Garšvielas kairina garšas pumpurus un ļauj izzust piesātinājuma sajūta.
  8. Ēst vairāk dārzeņu nekā augļi: Augļu saturs nedrīkst pārsniegt divdesmit procentus. Ja Jums ir jutīgs kuņģa-zarnu trakts, jums vajadzētu palielināt dārzeņu īpatsvaru vēl augstāk. Būtībā augļiem un dārzeņiem jābūt gataviem, jo ​​tikai nogatavojušies augļi un dārzeņi tiek metabolizēti.
  9. Ēst ar vēlmi un apetīti: Tikai dodieties uz dārzeņiem un augļiem, kas jums patiešām ir apetīti. Jūs un jūsu ķermenis nav labs, ja ēdat ēdienu bez vēlēšanās.
  10. Rūpīgi košļāt: "Labi sakošļāt ir daļēji sagremota" ir vissvarīgākais noteikums. Bet ko tas nozīmē? Veikt ābolu griešanu - jums vajadzētu košļāt to vismaz 30 reizes. Uzlabotie meistari rada 60 līdz 80 reizes.

Tas var izskatīties kā tipisks Basenfasten-Tag:

© AnnaKalinicheva / Shutterstock

Brokastīs: pamata musli ar augļiem

Sastāvdaļas 1 personai:



  • 1 banāns
  • Pusi citrona sula
  • Mellenes vai citi sezonas augļi
  • Mandeles vai 1 tējkarote mandeļu biezeņa
  • 2 tējkarotes Chufas Nüssli (veselības pārtikas veikals) vai 2 tējkarotes maltas linu sēklas vai 2 tējkarotes saulespuķu sēklu


sagatavošana:

  1. Sasmalciniet banānu, sarīvējiet ābolu vai pievienojiet citus augļus. Pievienojiet mandeles kopā ar Chufas Nüssli, linsēklu vai saulespuķu sēklām.
  2. Sajauciet ar citrona sulu.

Gatavs 10 minūšu laikā.

© Sentelia / Shutterstock

Pusdienās: jēra salāti ar sēnēm

Sastāvdaļas 1 personai:



  • 120 grami jēra salāti vai raķešu salāti
  • 2 svaigas sēnes
  • 1 mazs sarkans sīpols
  • daži dārza kreses vai liellopi

sagatavošana:



  1. Nomazgājiet salātus, sagrieziet sēnes, sasmalciniet sīpolu, samaisiet ar salātu mērci.

Par to mērce salātiem jums ir nepieciešams:

  • 2 ēdamk. Olīveļļas
  • 1/2 citrona sula
  • 1 mazs šķipsnis ar augu sāli
  • jaukti pipari
  • 1 tējkarote sezama sēklas
  • 1/2 pavasara sīpoli
  • dažas svaigas pētersīļi

sagatavošana:

  1. Sagriež pavasara sīpolu un pētersīļus mazos gabaliņos, samaisa visas sastāvdaļas, samaisa un pēc tam samaisa salātus tieši pirms ēšanas.
© Thomas Neckermann


Vakariņas: jakas kartupeļi ar avokado krēmu

Sastāvdaļas 1 personai:



  • 3-4 jakas kartupeļi
  • 1 gatavs avokado
  • Sula 1/2 citrona
  • 1 šķipsnis jūras sāls
  • 1 šķipsnis no jauktajiem pipariem
  • 1/2 trauka bļoda

sagatavošana:

  1. Vārīt vārītos kartupeļus, mizojiet un kodējiet avokado, sasmalciniet ar dakšiņu.
  2. Pievienojiet garšvielas un citrona sulu. Uzklājiet kartupeļus ar krējumu.

Visas receptes ir no grāmatas "Basenfasten: das Gesundheitserlebnis" (Trias).

"Basenfasten Deluxe": 4 ēdienu izvēlne

Grāmatā "Basenfasten deluxe", ko Sabine Wacker piedāvāja tirgum sadarbībā ar profesionālo šefpavāru Sascha Fassott 2015.gada beigās, jūs atradīsiet arī daudzas, augstas kvalitātes standarta izvēlnes idejas. Šeit ir ieteikums par lielisku 4 ēdienu vakariņu, ko varat baudīt kā pāris vai kopā ar ģimeni un draugiem.





Receptes bāzes badošanai

1 no 4

Uzkodas: mēles prieki

Sastāvdaļas 2 personām:

  • 2 nogatavojušies avokado
  • Sula 1 citrona
  • 2 ēdamkarotes aukstās presētās olīveļļas
  • jūras sāls
  • melnie pipari, svaigi malti
  • 1 šalotes
  • 1 mazs baziliks
  • 1 olu tomāts


sagatavošana:

  1. Avokado pusi un kodolu. Nomizo ar nazi un sagriež astotajās daļās. Pūķējiet avokado ar puslitrs sulu, 1 ēdamkaroti olīveļļas un garšvielu virtuves blenderī. Apmetiet šalotes, smalki sagrieziet baziliku un samaisiet avokado krēmu. Tad atdzesējiet
  2. Apmāciet vārītu olu verdošā ūdenī apmēram desmit sekundes, dzesējiet ar aukstu ūdeni un noņemiet ādu. Noņemiet serdi un iemērciet gaļu. Žāvētos tomātus sagriež plānās sloksnēs un pievieno kubiņos sagrieztiem tomātiem. Tomātus marinējiet ar 1 ēdamk. Olīveļļu un atlikušo citronu sulu un atstājiet. Nomazgājiet kartupeļus un mizu. Samaziniet kubiņos un cepiet uz cepamā papīra 200 grādos apmēram 20 minūtes krāsnī, līdz tie ir viegli brūnināti.
  3. Ielieciet avokado krēmu mazās burkās, pārklājiet ar marinētiem tomātiem un samitriniet ar nelielu olīveļļu. Tad pievienojiet siltos kartupeļus un virsotnes ar biešu kāpostiem. Ideāls kā "mēles gandarījums". Gatavs 30 minūšu laikā plus 20 minūšu cepšanas laiks.
© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 2 no 4

Galvenais ēdiens: saldie kartupeļi, sēnes un kviešu graudi

Sastāvdaļas 2 personām:

  • 2 Friséesalat vadītāji
  • 2 lieli saldie kartupeļi
  • nedaudz olīveļļas
  • 400 g cēlu sēņu maisījums (Egerlinge, austeru sēnes, Shiitake, Kräuterseitlinge)
  • 1 zariņš rozmarīna
  • 1 timiāna zars
  • 1 mazs zirnekļa ķekars
  • 1 šalotes, smalki sagrieztas
  • 2 citronu sula
  • 1 tējkarote agave sīrupa
  • 4 ēdamkarotes linu sēklu eļļas
  • Sāls, pipari
  • 4 redīsi
  • 1 glāze jauniešu kviešu
  • 1 glāze redīsu kāposti

sagatavošana:

  1. Notīriet salātu salātus un noņemiet ārējās lapas. Sagrieziet mazgātos kartupeļus 1 collu šķēlītēs un berzējiet ar sāli, pipariem un olīveļļu. Novietojiet cepešpannā un cepiet 185 grādos apmēram 20 minūtes cepeškrāsnī, līdz kartupeļi ir viegli nokrāsoti.
  2. Pa to laiku, bezmaksas sēnes no kātiem un aptuveni sakārtot sēņu cepures un sautē olīveļļā ar sāli, rozmarīnu un timiānu. Tāpēc viņi saņem garšu garšu.
  3. Smalki sagrieziet zirnīšus, pievienojiet šalotes, citronu sulu, agavīra sīrupu, linsēklu eļļu, sāli un piparus un marinējiet frizieru sirdis. Rīvējiet redīsi ar rīvīti uz smalkām tapām.
  4. Tad sakārtojiet saldos kartupeļus apli uz apaļas plāksnes un pārklājiet ar ceptajām sēnēm. Novietojiet marinētas frizieru sirdis uz augšas un apkaisa ar kviešu gaļu. Redīsu kāposti un ēvelētais Radieschenstifte aizpilda attēlu.
© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 3 no 4

Cubio - samta zupa

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 500 g Zimkartoffeln (saukts arī par Cubio)
  • 3 šalotes
  • 50 ml grauzdētas sezama eļļas
  • 1 Msp.Jaipur Curry
  • 750 ml dārzeņu
  • 250 ml mandeļu piens
  • Sāls, pipari (svaigi malti)
  • 3 g melna sezama, grauzdēta
  • 1 neliels ūdenskrāsa
  • 1 Msp

sagatavošana

  1. Cinamona kartupeļus nomizo un dice. Arī pīrāgi šalotes un sautē ar kartupeļiem sezama eļļā un apkaisa ar Džaipuras kariju.
  2. Uzpildiet dārzeņus ar dārzeņu krājumu un mandeļu pienu, pagatavojiet maigi un biezeni. Garšojiet ar sāli un pipariem, garšojiet un izrotājiet ar grauzdētu melno sezamu, ūdensteci un žagiem. Gatavs 40 minūšu laikā!
© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 4 no 4

Deserts: Maya Special

Sastāvdaļas 2 personām





  • 500 ml kokosriekstu piena
  • 1 vaniļas pod
  • Agave sīrups pēc garšas
  • 2 neārstētu laimu sula un miza
  • 8 ēdamkarotes chia sēklas
  • 4 prickly bumbieri vai citi augļi

sagatavošana:

  1. Sajauciet kokosriekstu pienu ar vaniļas podas daļu, 2 ēdamkarotes agavīra sīrupa, kaļķu un čias sēklu berzes un vismaz divas stundas atdzesējiet mazās masona burkās. Sagrieziet piparmētras lapas smalkākajās svītrās, atstājiet dažas lapas dekorēšanai. Sajauciet gan kaļķu sulu, gan kaļķi ar agave sīrupu, pārējo vaniļas podiņu un piparmētru.
  2. Skalojošos bumbierus nomazgājiet sietā stagnētā ūdenī un bez smalkiem spīķiem. Izgrieziet augšējo un apakšējo daļu, sagrieziet gareniski ar nazi un noņemiet izturīgo apvalku apkārt. Sagrieziet iegūto interjeru un sezonu marinādē. Ievietojiet marinētus ogļveida bumbierus uz pudiņa, pārklājiet ar marinādi un dekorējiet ar svaigu piparmētru. Gatavs 40 minūšu laikā plus 2 stundu dzesēšanas laiks.
© Meike Bergmann, TRIAS Verlag Veikt vēl vienu izskatu

Basenfasten: koncepcija saskaņā ar Sabine Wacker

ChroniquesDuVasteMonde: Jūs sākāt Basenfasten gandrīz pirms 18 gadiem - ko šī koncepcija izskatās šodien?



Pēc medicīnas studiju un divu mācību kursu pabeigšanas Sabine Wacker atklāja savu praksi kā ārstu praktizētāju Manheimā. Pirms 18 gadiem viņa izveidoja bāzi, kas bija tukša no savas profesijas, un līdz šai dienai ir uzrakstījusi daudzas grāmatas. Viņa ir konsultējusi konsultantus kopš 2007. gada. 2014. gadā viņa un viņas dēls Matteo nodibināja bāzes ātru franšīzes sistēmu viesnīcām. Šobrīd ir daudzas oficiāli sertificētas Wacker viesnīcas. Noklikšķiniet šeit, lai skatītu lapu Basenfasten.



© TRIAS Verlag / Preses birojs

Sabine Wacker: Sākotnējā koncepcijā mēs ļoti rūpējāmies par ēdienreizēm: pusdienlaikā bija salāti un vakarā pagatavots ēdiens. Tas nav mainījies, ka jūs būtībā ēdat augļus no rīta, salātus pusdienu laikā un dārzeņus vakarā. Šodien mēs to redzam, it īpaši, ja nevēlaties zaudēt svaru, varat baudīt maltītes divos kursos.



Tas ir īpaši svarīgi, ja vēlaties, lai vienā no mūsu viesnīcām ātri izveidotu bāzi. Piemēram, pusdienās var ņemt nelielu salātu un vārītu ēdienu, vakariņām tas var būt skaidrs dārzeņu buljons un dārzeņu ēdiens.

Kopš viesnīcas koncepcijas mēs vairāk uzsveram „baudu”, Man vienmēr ir bijis svarīgi uzsvērt šo aspektu, jo šis jēdziens man bija pārāk medicīnisks. Pat ja terapeitiskā iedarbība nav niecīga, tas ir Wellness sajūta ļoti svarīga, Kad es dodos uz viesnīcu, es ciešu no ēdiena - un tās briesmīgās mērces ar krējumu. Un es vienmēr esmu domājis: Jūs varat arī gatavot augstā līmenī.



Kas vēl ir mainījies?

Ir mainījies, ka mēs Uzkodas izņemtas ir. Iemesls tam ir tas, ka skābes un bāzes līdzsvars ir ritmisks process. Pēc katras ēdiena uzņemšanas ir tā saucamie pagraba plūdi, kas palielina pH un ilgst aptuveni četras stundas. Kad gremošana ir pabeigta, organisms pieprasa jaunu pārtiku. Tikai ar diabēta slimniekiem šis ritms vairs nedarbojas, viņiem ir nepieciešams uzkodas.

Bez tam, mums ir mūsu Paplašināti ieteikumi riekstiem: Sākotnēji mandeles un svaigi valrieksti bija daļa no diētas. Svaigi nozīmē, ka rieksti nedrīkst būt vecāki par trim mēnešiem, jo ​​pēc tam tie būs garšīgi. Mūsdienās ar mūsu pārtikas ķīmiķi mēs esam pievienojuši ātrākus riekstus: Brazīlijas riekstu, kas ir liels, jo tajā ir daudz selēna, makadāmijas riekstu, jo tas satur lielisku eļļu un pistācijas. Kokosriekstu pārslas arī veido pamatnes, un tās var bagātināt pamata musli vai burkānu zupu. Kokosriekstu piens no skābes var veidot skābi.



Es vēl neesmu izveidojis bāzi. Kādus padomus jūs dotu iesācējiem?

Es vispirms apskatīšu personas veidu. Ir tas Jaudas tips, sajūta un nerva veids:

  • nervu tipsVisgrūtāk no tiem visiem ir nepieciešams daudz siltuma, un tam nav atļauts ēst tik daudz neapstrādātu pārtiku, jo viņš parasti to nepanes. Viņam ir jāpievērš uzmanība sezonām - un ziemā, pat ārpus Basenfāstiem, nedrīkst ēst tomātus. Sakņu dārzeņi, kurkuma, ingvera: Nervu tipiem ir jāuzņem visas sasilšanas garšvielas un daudz silta ēdiena, lai saglabātu enerģiju. Parasti viņiem nav jācīnās ar aptaukošanos.
  • Barošanas veidi Basenfasten: Viņiem parasti ir labs vielmaiņa, laba gremošana, ātri zaudē papildu mārciņas un pēc tam atkal gaida "pilno dzīvi".
  • sajūta veidi ir cilvēki, kuriem ir nepieciešams kāds, lai savāktu kopā. Abi veidi ir jutīgāki pret lieko svaru, jo viņi ēd, pamatojoties uz garastāvokli un garastāvokli.

Parasti: ja kāds pirmo reizi pamudina ātrāk, es noteikti ieteiktu viņam to darīt Kafija un citi kofeīna dzērieni trīs dienas pirms izbraukšanas, Kofeīna izņemšana liek mums sagrauties pirmajās trīs dienās. Mērķim jābūt tādam, ka mēs labi jūtamies pirmajā badošanās dienā, un šo pieredzi neapmierina kofeīna izņemšanas sekas.

Mūsu sajūta to nevar atdalīt, ja mēs sākam Basenfasten vienlaicīgi ar kofeīna izņemšanu, tad paliek vienmēr šī atmiņa: "Basenfasten, tas nozīmē, ka man: 3 dienas galvassāpes". Tas bija tikai kafijas vai tējas izņemšana. Es atsevišķu kafiju atdalīju no badošanās - tas ir būtiski pirmajai pieredzei.

Cik ilgi vajadzētu būt pēdējai izārstēšanai?

Labākajā gadījumā aptuveni desmit dienas, Bet tas ir pilnībā atkarīgs no veida. Cilvēkiem ar normālu svaru vai zemāku diapazonu nevajadzētu pārsniegt desmit dienas. Tie, kas ir liekais svars, var izārstēt divas līdz trīs nedēļas. Tomēr daži cilvēki to izturēs mēnešiem - īpaši vīriešiem. KKK sievietes (bērns, karjera, virtuve) var bastēties ik pēc sešiem mēnešiem, lai mazinātu stresu un līdzsvarotu skābes un bāzes līdzsvaru. Nekādā gadījumā es ieteiktu izārstētām grūtniecēm, māsām un cilvēkiem ar ēšanas traucējumiem.

Mums ir vēl vairāk padomu par badošanos. Jūs vēlaties saglabāt savu uzturu veselīgu arī pēc izārstēšanas? Tad atklāt mūsu veselīgās receptes!

Video Ieteikums:


BASENFASTEN | ♥ Vorbereitung, Tipps, Selbstversuch und Zweck (Oktobris 2020).



Diēta, svara zudums, hiperhidrogēnums, skābe, gavēni, badošanās, basenfasten, badošanās, Wacker, detoksikācija, Detox, Kur