Ābolu šķirnes: vissvarīgākais īsumā

Pārskats par populārajām ābolu šķirnēm

rūsgans

Boskop (saukts arī par Boskoop vai skaistu no Boskoop), kas sākotnēji nāk no Nīderlandes. Ābolu šķirne garšo skābu un darbojas labi ar ābolu vai sidru.

Cox oranža

Cox Orange ir viens no ziemas āboliem un tika atklāts Anglijā. Viņam pieder viens divkrāsains apvalks un stingra celuloze, Aromātiskās garšas dēļ virtuve ir daudzpusīga, piemēram, ābolu pīrāgs vai ābolu pīrāgs. No viņa nāk no ābolu šķirnes Holsteiner Cox.

Elstar

Ābolu šķirnei „Elstar” ir raksturīga sulīga masa un nedaudz skāba garša. Viņš ir daudzpusīga un to var izmantot kā deserta ābolu, kā arī gatavošanas vai cepšanas ābolu. Elstar ir viena no populārākajām šķirnēm Vācijā? mēs jums parādīsim, kā stādīt ābolu.

Golden garšīgi

Golden Delicious ir viegli atpazīstams, pateicoties dzeltenzaļai ādai. Viņš kļūst galvenokārt ēst tīrutāpēc, ka mīkstums ēdiena gatavošanas laikā nenotiek tik labi, bet to var izmantot arī ābolu vai ābolu pankūkām.

Granny Smith

Ābolu šķirnei Granny Smith ir zaļš apvalks, kas ir nedaudz plankumains. Tā garša ir ļoti skāba un ir laba ēdiena gatavošanai un cepšanai. Šķirne tika atklāta Austrālijā un aug tikai valstīs ar karstu klimatu, Vācijā to nevar audzēt.

Jonagold

Jonagold ir viena no pasaulē visplašāk audzētām ābolu šķirnēm. Augļi ir patīkams no oktobra un garšas sulīgs-salds. Tāpēc jūs varat veikt ābolu sulu ar Jonagold.

Pink Lady

Pink Lady ir ābolu šķirnes Cripps Pink augļu nosaukums. Jums ir tāda stingra un diezgan salda mīkstums un sarkanīgi mizas, kas satur arī dzeltenzaļus toņus. Ābolu šķirni audzē galvenokārt Čīlē, Dienvidāfrikā un Austrālijā, bet arī Eiropas valstīs, piemēram, Francijā un Spānijā.

Royal Gala

Kā karaļa gaļa kļūst par vienu Ābolu šķirnes Gala mutants minēts. Ābolus raksturo sarkanā āda un salda garša. Jūs varat tos izmantot, piemēram, ābolu kompotam vai ābolu strūdei.

Ābolu šķirnes un to gatavības klases

Ar dažādām ābolu šķirnēm viens nošķir Vasaras, rudens un ziemas āboli, Ne visi augļi var tikt patērēti uzreiz pēc ražas novākšanas, daži vēlāk izjūt savu garšu, tāpēc atšķiras no nogatavināšanas līdz gatavam patēriņam.

Vasaras ābolos ir šīs šķirnes no jūlija līdz septembrim nogatavojušās, piemēram, Gravensteiner ābolu šķirne. Tā kā daudzi no tiem ir ātri pārgatavojušies, tos nevar uzglabāt pārāk ilgi.

No otras puses, rudens āboli ir septembrī un oktobrī un to var patērēt pēc īsa uzglabāšanas, piemēram, Holsteiner Cox.

Ziemas āboli ir visas ābolu šķirnes, kas novāktas oktobrī vai novembrī un tikai pēc divu mēnešu uzglabāšanas laika, patīkams ir. Viens no tiem ir, piemēram, Baltā ziema Calvill. Tomēr, tā kā āboli ir pieejami tirdzniecībā visa gada garumā (piem., Importējot no Jaunzēlandes), šodienas sadalījums tukšumu klasēs gandrīz neietekmē.

Jūs arī uzzināsiet no mums, kāda veida sparģeļi un tomātu šķirnes ir pieejamas.